لارىس لورسا لىبىنا
ھەسەل ۋە پۇت بارمىقى بار
تەركىبلەر: 700 ئالدىدىن 700 گرام سۆڭەك سۆڭەك, 4 قېتىم سۆڭەك, 4 قېتىم دومىلىما سامساق, 1 لىمون, 1 TBSP. l. ھەسەل, ئۆسۈملۈك گازى, ئۇرۇشى, ئۇرۇزا ياشىيا, تاماق يېگەن.
پىشۇرۇش جەريانى: قايناق سۇ ئىچىدە, بىر توپ پۈككەن پوستى, دىل ۋە قەيسەر, ئاندىن چىقىرىۋېتىلدى. يېسىۋدۈرۈش, كۆكتات يەلۈكىگە ئۆچۈرۈۋېتىش, پۇت-يېقىنى يېرىم يىل بولىدۇ. كۆكتات شورپىسى بىلەن يېسىۋىلەك بىلەن بىللە ياڭرىدى. ھەسەلنى قوشۇپ, قىسىلغان سامساقنىڭ ئاخىرىدا. تەمىنى ساتىدۇ.
ھەسەل ۋە پۇت بىلەن كەركىدان شورپىسى. .
Buckwheat Fourshy ئاق موگۇ بار
تەركىبلەر: 2 ئىستاكان بۇغداي, 10 تال. ئاق موگۇ, 3 سەنئەت. L كۆكتات مېيى, 1 لاتتۇراھال, 1 TBSP. l. پەسىل, Dill, SALL.
پىشۇرۇش جەريانى: باش تېيىلىش, قورۇما قورۇما قورۇما قورۇما قورۇما قورۇلىدۇ. دەرەخنى قۇرغاق پان, تۇز, كۆلچەك مېيىنى قوڭاچ, كۆلچەك مېيىكى, شاللىتنى ئاقيۆڭڭغۇراقنىڭ ئاستىدا, ناھايىتى ياخشىراق بۇ بارماقنىڭ ئۈستىدە پىشۇردى. موگۇ ۋە ئېزىپ چاتقال ۋە چېچىلىپ چۈشكەن بۇغداينى ئارىلاشتۇرۇڭ.
Buckwheat Fourshy ئاق موگۇ. .
Creetss mikhail plotnikova
Okroshka
تەركىبلەر: 2 پەمىدۇر, 2 كالكام, 1 بۇلغارىيە قارىمۇچ, 0.5 سائەت. زىرا, 0.5 TBSP. l. جيي قىيې, 1 l كېيى.
پىشۇرۇش جەريانى: كۇب بىلەن كېسىلگەن, ئارىلاشتۇرۇلغان. Ziru قۇرۇق قازاندا, دېڭىز تۇزى ۋە قارىمۇچ بىلەن مىناغا سۈرتۈڭ. پەسىللىك كۆكتات, پۇرچاقنى پۇرچاق قىلىڭ. مۇلازىمەت قىلىشتىن ئىلگىرى, كېفارى ياكى ئىنچىكە توغرالغان يېشىللىق بىلەن چېچىڭ.
Okrosshka. .
تاتلىق kusset.
تەركىبلەر: 250 گرام كۇسۇس, 1 TBSP. l. كۆكتات مېيى, 500 مىللەتلىك ئاپېلسىن شەربىتى, 1 TSP. ئاپېلسىننىڭ يان تەرىپى, 1 tbsp. l. ھەسەل, لاتېرا, 100 گرام قۇرۇقلۇقتا, 200 گرام قۇرۇق گەپلەر, 200 گرام قاتتىق دېتال (قاچا, كېدىر).
تاماق ئېتىش جەريانى: قۇرۇق قورۇما قورۇمىسىدا قورۇما قورۇلىدۇ. كوسكۇسقا كۆكتات مېيى قوشۇش, ئارىلاش. كۆكرەك پەردىسىدە يېڭى قىسىلغان ئاپېلسىن شەربىتى, ھەسەل, ئاپېلسىن رەڭلىك. كوكۇسنى قويۇڭ, قىزغىنلىق, ئوتتىن ئېلىڭ. قۇرۇدىۋىكىۋى مېۋىلەرنى ئىنچىكە كېسىدۇ, قايناق سۇ قۇيۇڭ, ئاندىن ئۇلارنى ياڭاق بىلەن بىللە قوشۇپ قويۇڭ. ئارىلاش.
تاتلىق كوسكۇس. .
«تاماق ۋاقتى», ھەپتە ئاخىرىدىكى تۇنجى قانال, 12.15