Kozunatsi (پاسخا شارى نانلار نان)
بولكا ئۈچۈن: EFL, 50 مىلتىق ئېنىرگىشلىك ئۇزۇن سۇ, 35 مىللىمە شېكەر, 35 مىللىل زۇكام, 3 مىليون مىلتىق, 40 گرام , سۇيۇق ۋانىلانىڭ 5 مىللىگىسى, 100 گرام ساپلاشتۇرۇلغان بادام, راخات-لۇكما, 50 مىللىئۇل قاراڭغۇ روما, كۆكتات ياغ.
تەييارلىقنىڭ ۋاقتى: 15 سائەت.
ئىسسىق سۇغا سوقۇلغان ئېچىتقۇنى چىلاپ, شېكەر ۋە قايماقلىق مېيى قوشۇڭ. باشقا بىر قاچا ئارىلاشما سۈت ۋە ئىسسىقلىق قايماق. شېكەر ۋە ئۇنى ئارىلاشتۇرۇڭ. تۇخۇم تۇخۇمغا بۆسۈپ كىرىڭ, تۇزنى كىرگۈزۈپ, ئوت-چۆپ لىمون لىموننى قوشۇڭ. بۇ ماسسانى ئېچىتقۇغا ئۇلاڭ. سەل سۇيۇق ۋانلا ئارقىلىق ئاستا-ئاستا ئۇنقا كىرىڭ. خېمىرنى تىزىڭ, ئۇنىڭغا ئازراق رەنە قۇيۇڭ. قايماقلىق مېيىنى يۇمشاق بولۇپ, ئۇنى خېمىرغا ئارىلاشتۇرۇۋەتتى. خېمىرنى ئوچۇق ئوچاققا سېلىڭ, سەكسەن گرادۇسقا يېتىدۇ, بىر نەچچە مىنۇت. تەييار خېمىر ئۈچ قىسىمغا بۆلۈندى. تاختايغا بىر پارچە ھەمبەھىرلەڭ, كۆكتات مېيى بىلەن سىلىقلاشتۇرۇلغان. ئۇنى قوللىرىڭىز بىلەن سوزۇڭ, قايماقلىق ماي بىلەن سىلىقلاڭ, خېمىرنىڭ يەنە بىر قىسمىنى يۇقىرىغا قويۇڭ, ئۇنى سوزۇڭ, ئۇنى سوزۇڭ. ئۈچىنچى قىسىم بىلەن ئوخشاش. ئاندىن سىناقتا قاچىلاشنى پارچىلاڭ - ئاق قۇرۇق قۇرۇق ئۈزۈم ۋە يانتۇ ئارغامچا ۋە قىسقۇچپاقا. خېمىرنى ئۆرۈلۈپ, ئۇنى ئۈچ بۆلەككە بۆلۈپ, ھەر بىر قىسمىنى سوقۇپ توڭلىتىپ توقۇڭ. پىشۇرۇش جەدۋىلىدە, ھۆل پاركېرلىق قەغەزنى قويۇڭ, ئۇنى ماي بىلەن ماسلاشتۇرۇڭ. ئۇنى ئوچاققا سېلىڭ, 180 گرادۇس يېتىلدى. ئاندىن توڭلاتقۇ بىلەن توڭلاتقۇنى سىلكىۋەتتى ۋە شېكەر بىلەن زىننەتلەڭ ۋە شېكەر بىلەن زىننەتلەڭ. يەنە بىر قېتىم, ئوچاقتا پىشۇرۇپ تېمپېراتۇرانى 150 گرادۇسلاشتۇرۇڭ. 20 مىنۇتتىن كېيىن, ئەڭ ياخشى ھەر قانداق كاتەكچى ئەنئەنىدىكى تاتلىق پاسخا بايرىمى ناندىن ھۇزۇرلىنالايسىز!
چوشقا گۆشى كېسىش كېپىنەك. .
چوشقا گۆشى تاختاي كېپىنەك
4 مۇلازىمەتتە: 4 مۇلازىمەتتە: 1 ياشقا كىرگەن, 20 گرام رەخت, 500 گرام, شىڭجۈر موگۇسىنىڭ چىپىلى (ئۇلار ئادەتتىكى ئاق موگۇ) نىڭ ئورنىنى ئالىدۇ), 4 TBSP نى ئالماشتۇرغىلى بولىدۇ. Soy Sauce, 4 tbsp. Beer, 4 tbsp. شېكەر, 1 TSP. Starch, 2 tbsp. l. سۇ, 1 كىنېس باغچىسى, ئۆسۈملۈك مېيى.
تەييارلىقنىڭ ۋاقتى: 40 مىنۇت.
پىياز ۋە سامساق چوققىسى ۋە كۆكتات مېيىدىكى قورۇما قورۇمىسىدا قورۇلىدۇ. ئىنچىكە قالايمىقان زەنجىۋىل ۋە موگۇ قوڭغۇراقنى قوشۇڭ. جاپالىق قازان ۋە پىۋا پوستى تۆشۈكى تۆلىمەكتە. چوشقا گۆشى پارچىلىنىپ, ھەر بىرىگە كېسىش ئۈچۈن, ئۇلار كېپىنەكنىڭ شەكلىگە ئېرىشىدۇ. گۆشلەرنى قورۇما قورۇما قىلىپ, شېكەر ۋە توغرالغان چىلاننى ئالدى. تاماقنى قويۇپ, پات-پات جاپالىق ۋە پىۋا تۆكۈپ, پىشلاق بىلەن قەرەللىك چېچىڭ. تەييارلىقنىڭ ئاخىرىدا, كلاسسىك, سوغۇق سۇدا تۇتۇق قوشۇڭ.
بېلىق جىلى بىلەن سالات. .
سالات بېلىق تۇتۇش
4 مۇلازىمەت قىلىدىغان 4 تالانتما: 2 قىزىل بۇلغارىيە قارىشى ئۈچۈن, 1 ياشانغان جىگەر, 2 DHIG GRIG قاتارلىق 3 DHIG GRIGS, 1 TBSP. l. ئۆسۈملۈك مېيى, 1 TBSP. l. قىچا, 0.5 TBSP. l. لىمون سۈيى, تۇز, قىزىلمۇچ - تەمى
تەييارلىقنىڭ ۋاقتى: 40 مىنۇت.
يېڭى تەرخەمەكنى كېسىۋەتتى ۋە چوڭقۇر قاچا قۇيۇڭ. يەنە بىر پارچە قىزىل بۇلغارىيە مۇچ ۋە كەرەپشە. بالىلار يېشىل-چىش ۋە يېشىل پىياز - كۆكتاتلارغا قوشۇڭ. قايناق تۇخۇمى, بىر قاچا بىلەن بىر قاچىغا كىرىڭ. Cod Laver بىر ناپتىنغا قويۇلغان ۋە ئارتۇقچە مايدىن ئېقىپ كەتتى. جىگەرنى كىچىك پارچىلارغا ھەمبەھىرلەپ, ئۇلارنى سالاتقا يۆتكەلدى. ماي قاچىلاش. بۇنى قىلىش, كۆكتات مېيى, ھەتىد ۋە لىمون سۈيىنى ئارىلاشتۇرۇڭ. سالاتنى ئارىلاشما بىلەن تولدۇرۇپ ئۈستەلگە تاماق يېتىڭ.
«لارىسسۇيا ۋە مەھەللى», «تېلېۋىزور», «تېلېۋىزور», يەكشەنبە, 20-ئاپرېل