ئائىلە ئاياللىرى رېتسېپلىرى
Starkerkass oodles soup
تەركىبلەر: ½ توخۇ, 4 تۇخۇم, 3 لىك ئۇن, 1 پىشقان, 1 تال, 1 توپ, 1 توپ, 2 تال.
پىشۇرۇش جەريانى: توخۇ سۈيى, سامساق, سەۋزە, گازارما, تۇپراق, تۇپراق ۋە ئاستا-ئاستا سۈركىپ كەتكۈچە تۇزنى تەكشى قىلىڭ. سۆڭەكلەردىن گۆش ئايرىڭ, كۇبقا كېسىڭ.
تۇخۇمدىن, ئۇن-كېچەك ۋە تۇزدىن تىزلىنىپ ئولتۇرۇڭ تۇزلانغان سۇدا چۆپ چۆپ. پاختىغا بېقىغاندا, تەخسىگە پىشۇرۇلغاندا, پۇڭدىن تۇرۇشقا, ئارىلاش قويۇتىش, لوننېل, توخۇ گۆش, ئېزىپ يېشىللىق ۋە يېرىم قايتۇرۇلغان تۇخۇم.
Starckerkass دىكى چۆپ شورپىسى. .
Kaurnica
تەركىبلەر: 200 G گۈرۈچ, 5 تۇخۇم, 2 گرام چېمپىيون, 1 خىل گرام, 1 بىر خىل گاچا, 1 بىر خىل سامان, 1 خىل رەڭلىك گۈرۈچ , 100 G قالايمىقان قايماق, 100 يېپىشقاق ماي. Pancakes: 300 مىليون M سۈت, 2 تۇخۇم, تۇز, يۇھانغۇچىسى.
پىشۇرۇش جەريانى : كۆرسىتىلگەن تەركىبلەردىن, پىياز پىشۇرۇش. توخۇ بىلەن سەۋزە تەييارلىق بولغۇچە قايناق. سۆڭەكلەردىن گۆش ئايرىپ, توخۇ ۋە سەۋزە كۇبنى كېسىڭ. ئۇلىنىش, ئازراق شورپا قوشۇڭ, تۇز قوشۇڭ. پىياز ۋە موگۇ ئىنچىكە كېسىپ ئۆتىدۇ, قايماق ۋە تۇزنى قوشۇڭ. گۈرۈچ گۈرۈچ. سۇ ئۈزۈش تۇخۇمنى بۆلدى, گۈرۈچ ۋە توغرالغان يېشىللىق بىلەن ئارىلاشتۇرۇڭ. ئازراق شورپا ۋە سېرىق, تۇز قوشۇڭ.
خېمىرنىڭ ئىككى قىسمىغا بۆلۈنۈپ, قېلىنلىقى 2-3 مىللىمېتىرلىق قېلىنلىقى بىلەن چەمبىرەككە ئايلاندۇرىدۇ. بىر چەمبىرەكتە ئورەك قەغەز بىلەن قاپلانغان پىشۇرۇلغان قەغەزگە بىر چەمبىرەكنى ئورتاقلىشىڭ. خېمىرغا پانكېكنى قويۇپ, گۈرۈچتىن گۈرۈچتىن تۇخۇم بىلەن تولدۇرىدۇ. يەنە بىر پانكاكاي بىلەن يېپىش ئۈچۈن, ئاندىن بىر قەۋەت پىياز ۋە موگۇ, يەنە بىر قەۋەتلىك پىچاق, ئاندىن سەۋزە بىلەن قەۋەت توخۇ. بۇ يولنى تولدۇرۇڭ. پەلەمپەينى يۇقىرىدىن يېپىش - سىناقنىڭ ئىككىنچى چەمبىرىكى. چەمبىرەك قىرلىرى. تورتنىڭ ئوتتۇرىسىدا تۆشۈكنى تېشىش. توققۇز خېمىرغا زىننەتلەش ئۈچۈن, قامچا تۇخۇمى بولۇپ, 3-نومۇرلۇق تېمپېراتۇرىدا كەپەدە 30 مىنۇت.
يىرتىلىپ كەتتى. .
Chef رېتسىپلىرى
پەمىدۇر ئۈچۈن شورپا چۆپ
تەركىبلەر: 2 l كالا گۆشى, 500 گرام, 200 G داغ, 200 G لىق ئېكىستا 200 G لىك قىزىل باشلىق, 200 G لىق شىليانس, تۇڭە لەيلىمە, تۇڭ يۇلتۇز, قىزىلمۇچ, زەيتۇن مېيى.
پىشۇرۇش جەريانى: گۆش كىچىك پارچىلىنىپ, زەيتۇن يېغىدىكى قازاندا قورۇما قورۇلىدۇ. شورپىنى قۇيۇڭ, قولتۇقى يوپۇرمىقى, ئىككى با قوڭۇر يۇلتۇز ۋە ئۇنىڭ تەمىنى تېتىپ بېقىڭ.
ۋارقىراپ-جارقىراپ-جارقىراپ-جارقىراپ-جارقىراپ, پىياز - سامان, بىر نەچچە ساندۇق بىلەن تىرناق ۋە تىترەپ, قورۇلغان پەمىدۇر. كۆكتاتنى گۆش, تۇز ۋە قارىمۇچ, ئازراق پوستىغا, ئازراق پوستىغا قويۇڭ ۋە ئوتتىن ئۆچۈرۈڭ. چۆپنى ئايرىم قويۇڭ. ئىلتىماس قىلغاندا, زەھەرلىك تاختاينى تەخسىگە قويۇڭ, گۆش ۋە كۆكتاتلار بار. يېڭى كۆلچەكلەر بىلەن چېچىڭ.
شوپۇرلار بىلەن شورپا چۆپ. .
بالتىق.
تەركىبلەر: 300 گرام خېلى, 300 گرام, 300 گرام گۆھان, 1 گرام, زۇكام نېفىت, ½ برراكې, ½ برراك تىيۋاس تەمى.
پىشۇرۇش جەريانى: گۆش, پىياز, پەمىدۇر كىچىك كۇبقا كېسىڭ. ئارىلاشتىڭ, رەنىلىك يوپۇرماقنى قوشۇڭ, تۇغقانلىق, زىرا, زەي. ئارىلاش.
خېمىرنى چىقىرىپ, بەلۋاغنى تولدۇرۇڭ, خېمىرنى نەيچىگە ئۆرلەڭ, ئاندىن يىلاننى ئېچىڭ. سېرىق رەڭنى سىلكىڭ, قورۇلغان كاۋا ئۇرۇقى ۋە ئوچاقتا 30-40 مىنۇت چېچىڭ.
بالتىق. .
«دەل ۋاقتىدا ۋاقىت», ھەپتە ئاخىرىدىكى تۇنجى قانال, 14:20 دە