ئائىلە ئاياللىرى رېتسېپلىرى
Borsch "moscow"
تەركىبلەر: 120 G كالا گۆشى, 50 گرام كالا گۆشى, 100 گرام يىڭ, 25 G لۈك لا, 250 گازار, 2 پارچە پادىچىلار, 2 توپ, 2 bulbs, 1 TBSP. پەمىدۇر پاستى, 1-قېتىم بىر پارچە 1 گرام. SUGAR, 1 TBSP. ئاچچىقسۇ (% 3), 2 tbsp. ماي, تۇز.
پىشۇرۇش جەريانى: سۆڭەك ۋە گۆش ئىككى لىتىر سۇ تۆلىتىدۇ, كەم دېگەندە 40-50 مىنۇت قاينىتىڭ, ئاندىن چىقىرىۋېتىڭ. كۇبقا كېسىڭ. شورپا. يېسىۋىلەكنى كېسىڭ, شورپىغا سېلىپ ئوت قويۇڭ.
پىياز ئوپېراتسىيىدىن ئىنچىكە توغرالغان, يىرىك گرادۇسلۇق سەۋزە. سەۋزەنى قايماقلىق مايدا ئوقيا بىلەن ئۆتۈڭ. Bandrley Rowot ئوقتۇتى چوڭ گاز ۋە يولۇچى بولۇپ, پەمىدۇر پاستىۋىلىكى, ئاچچىقسۇ ۋە ئاز مىقداردىكى شاھختنىڭ يولىنى چاققان.
يېسىۋىلەك دېگۈدەك قاتتىق دېگۈدەك, پىياز ۋە پىياز بىلەن سوقۇلۇپ پۇرچاق بىلەن شورپا قىزىلچا. تەييارلىق قىلغۇچە پىشۇرۇڭ. ئاخىرىدا تەمىنى تېتىپ, شېكەر قوشۇق قوشۇش.
ئىنچىكە توغرالغان گۆش, قايماق ۋە يېشىللىق بىلەن مۇلازىمەت قىلىڭ.
Borsch "moskovsky". .
كەسمە سودىگەر
تەركىبلەر: 300 گرام كالا گۆشى كىچىك گۆش, 300 گرام چوشقا, 100 گرام پىشلاق, 100 گرام پىشلاق, تۇز, تۇز, تۇز.
پىشۇرۇش جەريانى: كالا گۆشى ۋە چوشقا گۆشى, تۇز ۋە قارىمۇچ. ئىنتىزارلار يېرىم ھالقا سېلىپ, چوڭ گرايىدىكى پىشلاق. ياپوندىن كىچىك «قازان», پىياز, پىياز ۋە پىيازنى چىقىرىش. Mubricate mayonnaise. تەكشىلىكنىڭ چېتىنى توڭلىتىدۇ, ئوچۇق. 180 گرادۇسقىچە × 30 مىنۇت.
كەسمە سودىگەر. .
ئاشپەزلەر
شورپا "pap al pozodoro"
تەركىبلەر: 3 لورۇلا, 1 سامساق, 1 كەرەپشە يىلتىز, 1 كىلوگىرام پول, ئۇزۇنلۇقى 1 مىليون دۆۋە تۇڭ, پېپتېر نۇقۇت, قولتۇقى يوپۇرمىقى, تاۋۇز زەيتۇن - بېزەك قىلىش ئۈچۈن.
پىشۇرۇش جەريانى: سۇتا پۈتۈن قوپاللىق يۇمشاپ, رەھىمسىز يىلتىز يىلى كېسىلگەن ئوندىن كېسىلگەن بىر نەچچە قىسىمغا كىرىپ, چوڭ ئازشكەن قونچاق, تۇخۇم ۋە قارىمۇچ نۇقۇتلىرى قويمىسى. كۆكتات شورپىسى كىيىڭ.
زەيتۇن يېغى, زەيتۇن يېغىدا رەخت يېتىلگەن پىچاقلارنى قوشتىلا خۇرۇمسىز پىشۇرغان پەمىدۇر قوشۇڭ. بولكا كىچىك پارچىلارغا بۆسۈپ كىردى, پەمىدۇرغا قوشۇڭ. كۆكتات شورپىسى ۋە ئەتە يۇمشاق. تۇز تەمى. ئەۋەتىلگەندە, بىر تەخسە پانۇسنى ھەر بىر تەخسىگە سېلىڭ. سەھنىڭىزنى زىننەتلەڭ.
شورپا «پاپا ئەل پوزودورو». .
In-inteniate ponpette
تەركىبلەر: 500 گرام, 15 گرام زۇكام, 15 گرام سۈت سېسلا, 1 بەرەڭگە, 100 گرام سۈپەتلىك, 100 g ناخشا, 1 لىك كۆكتات, 1 ل كۆۋرۈك.
پىشۇرۇش جەريانى: بەرەڭگە بىرلىككە كېلىپ, ياشىيا ياكى گۆش ۋە كولباسا بىلەن بىللە يا ئوقنى پىشۇرۇپ قويۇڭ. تۇخۇم تۇخۇمغا قوشۇش, پىشۇرۇلغان گىباھىيان, ئېزىلگەن سامساق, تۇز ۋە قارىمۇچ. كىچىك توپلارنى شەكىللەندۈرۈش, ناخشاچىلارغا بۆلۈپ فرىبلاندۇققا چۆمپاق ۋە قورۇما قورۇلىدۇ.
UFFAETTE VENETIANT. .
«چىۋىننىڭ ۋاقتى!», چۈشۈش كۈنىدە, سائەت 14:20 دە