بېلىق تۇتۇشقا تەييار.
ئالدىن پەرەز قىلىنغان ئوچاقتا (كاۋاپدان ھالىتىدە, بۇ ئۇلارنىڭ قالتىس يېرى ئۇنى سالاتاڭ. ھەر بىر تەرىپىدە 10 مىنۇت پىشۇرۇڭ.
بېلىق ئىشلىتىشكە تەييار.
بېلىق پىشۇرغاندا, قىيامى ۋە يان ئىچىنى تەييارلاڭ. چۈنكى گاران ئۈچۈن, ئاز مىقداردا يېڭى پالۋان بىلەن كىسلاتا بىلەن كرېد بىلەن كرېد بىلەن كرېد (300 گرام, كەپشۈك, 30 گرام. Pedar Nouts).
يان تەرەپكە پالەك.
ۋە ھازىر قىيامى:
سىز ئېھتىياجلىق بولىسىز:
سېرىق قايماق تېزلىكى 150 g;
yolks 3 پارچە
سۇ 1 قوشۇق
شەربەت لىمون 1 قوشۇق
تۇزمۇ.
كىچىك پوسۇلكىغا ئىككى يوپكا ئېلىڭ, ئاستا ئوت ئىچىدە قاتتىق ئوت تۇتۇلۇپ, ئاستا-ئاستا قاتتىق قىزىتىپ, ئۈزلۈكسىز سۇ, ئاستا-ئاستا كىچىكرەك, قايناق يانىدىغان ماينى ئۇنتۇپ قالماڭ. قىيامى, قىيامى, ئوتتىن چىقىرىۋېتىلگەندە ۋە يېڭى يەر يۈزى بىلەن چېچىڭ.
گوللاندىيە قىيامى.
رېتسېپ ۋە ئۇنىڭ ھېكايىسىنىڭ ئاپتورى:
شۇنداق قىلىپ 50 يىل ئىلگىرى, فرانسىيە ۋەكىللەر ئۆمىكىنىڭ بىر قىسمى موسكاۋىدا مەبلەغكە كەلگەن كۇرد, ئۇ شانونېر بولۇپ ئىشلىگەن بولۇپ, ئۇ مېڭىش قىزلىرى ... موسكۋادىكى قىزغىنلىق بىلەن ... موسكۋا خاراكتېرلىك قىز ئىدى كوچىلار ۋە يۈتۈپ كەتكەن, ئۇنىڭ مېھمانخانىسىنى تاپالمىدى. مېھمانخانا كلاۋدىغىنى ئىزدەۋاتقان, ئۇششاق-چۈششەك بالا بىلەن كۆرۈشۈپ, 60 يىل ئىلگىرى موسكۋادا يۈز بەرگەن. ئۇلار ھەر كۈنى موسكۋادا بولۇپ قالغان ئىككى ھەپتە بولدى: رومانس, چوڭ ۋە يورۇقلۇق تۇياق بارلىققا كەلتۈردى, ئەمما ئۇ فىزىگاھقا بېرىشكە مەجبۇر بولدى, ئەمما ئۇ - فرانسىيەگە مېڭىشقا مەجبۇر بولغان. ئامېرىكا ئۈچۈن توختام تۈزۈش.
ئۇلار ھازىر كىنوچىلىق قىلىنىشىچە, ئۇ دوستىنىڭ چوڭ سىنىقىدىن يۈز بەرگەن خەتتە, چەتئەللىكلەر چوڭ ئىشلاردىن بىر خەت كەلدى, ئەمما قارشى پۇللەرمۇ ياش ئىنسان رەت قىلىشنى خالىمايدۇ, ئەگەر كۇرد ئۆزى ئاخىرلاشمايدىغان بولسا, ئۇ روھانىي قىزىپ ياكى بۇ روھتا باشقا باشقا ئىشلار يۈز بەرسە, ئۇنداقتا ئۇ چوڭ مەسىلە كۆرىدۇ. ۋىلادىمىر ئۆزىنىڭ خوشلۇق خېتىنى يازغان ۋە ئۇنىڭ ھاياتىنى سۆيگەن ۋە ئىزدىدىغانلىقىنى ۋە تونۇغانلىقىغا ۋەدە بەردى. كاۋاپدان بۇ يىللارنىڭ ھەممىسى ئۇلۇغدىن باشلاپ سۆيۈلگەن مەسىلىنىڭ ئۇنىڭدىن بولۇپ, مەندىن ئۇنى تېپىشنى تەلەپ قىلىشىشنى تەلەپ قىلدى. مەن پروگراممىدا «مېنى ساقلاڭ» دەپ ئاتىدىم, ئۇلار ۋىلادىمىر بايقىغان. بۇ قېتىم ئۇ ئۆپكە راكىدىن باشلاپ قازا قىلغان, ئۇ ئۇچقۇچى ئىدى, ئەمما بۇ ھېكايىنىڭ سەۋەبىدىن ئارمىيەدىن قوغلاپ چىقىرىلدى, ئەمما بۇ ھېكايىنىڭ سەۋەبىدىن ئارمىيەدىن چىققان. ۋىلادىموم ھەقىقەتەن ئۆز ئۆمۈرنى ياڭراتتى ئىزدەۋاتاتتى, ئەمما پارىژدا ئىزدەۋاتاتتى, ئۇ ئىسپانىيەگە كۆچۈپ كەلگەن. ئۇ ئۆزىنىڭ ئائىلىسىدىكىلەر (ھەتتا ئايالى!) ۋە ئۇنىڭ ئايالى!) ۋە ئۇنىڭ ئايالى!) ۋە دوستلىرىمنىڭ يوقلىقىنى ھەقىقەتەن ياخشى كۆردى. ئەڭ ئېغىر بولغاندا كاۋۇ ۋىلادىيۇنى تېپىشنىڭ ئاخىرقى قېتىملىق دەم ئېلىشتىن بۇرۇن 2 ئاي بۇرۇن ياساشتىن 2 ئاي بۇرۇن ياساپ چىقتى. ئورۇنيىدىلا مودايكى موسكۋا-مادۇگادا توختىماي ئۇچۇۋاتقان كىشىنى بىزارغان ئۇچقان, يەنى ئۇ بەك يېقىن ئىدى.
بىز ئايرودرومدا كلاۋدىيە بىلەن كۆرۈشتۇق, ئۇنىڭ دوستلىرى - ئۇچقۇچىسى, شەكلىدىكى ئوغلىمۇ ئۇچقۇچى, ھەممە نەرسەمۇ ... ئاندىن ئۇ ۋىلادىمىر ئۈستىدە قەبرىگە ئېلىپ كېتىلگەن. ئۇلار كۆرۈشمىدى. ۋىلادىمىرنىڭ ئۆلۈمىدىن سەل بۇرۇن, ئايالى مەيلى كاۋۇقى تېپىلسا ئۇنىڭ نېمە قىلىدىغانلىقىنى سورىدى. ئۇ: «بىلمەيمەن» دېدى, چۈنكى: «راستىدىن مەن بىلمەيمەن, راستىنى ئىقرار قىلىڭ» دېدى. كەچۈرۈڭ, گافا, مەن بىلمەيمەن ... "
بىزنىڭ ئاشپەزلىرىمىزنىڭ Facebook بېتىگە قارايدىغان باشقا رېتسېپلىرى.