ئاپتاپپەرەس پەمىدۇر
تەركىبلەر: 2 كىلوگىرام گۆشلۈك پەمىدۇر (سالقىن »قايمۇچكا)), 200 مىللىل كۆكتات يېرۇس, 5-6 سامساق, 5-6 سامساقلۇق سامساقلۇق ھۈجۈك تىپىنى تاللاڭ, 4 h. شېكەر, 2 سائەت. تۇز.
تاماق ئېتىش ئۇسۇلى: پەمىدۇر يۇيۇپ, مېتالنى يوقىتىڭ, يېرىمىنى كېسىۋېتىپ, يېرىمى ياكى تۇرالغۇنى كېسىۋېتىدۇ, ئۇرۇقنى چىقىرىپ تاشلايدۇ. سامساق تەخسىگە كېسىڭ. پىشۇرۇش جەدۋىلىدە تۇرۇڭ, پىشۇرۇش قەغىزى بىلەن قاپلانغان. پەمىدۇر سەل تۇز, شېكەر, شېكەر, قارىمۇچ, چىۋىق ئۆسۈملۈكلەر بىلەن چېچىڭ. ئوچاقنى 100 گرادۇسقا قىزىتىڭ, پەمىدۇر بىلەن پىشۇرۇش جەدۋىلىنى قويۇڭ. ئوچاق ئازراق ئاجارنى ساقلىغىلى بولىدۇ. پەمىدۇردىن 4 سائەتتىن 6 سائەتكىچە (چوڭ-كىچىكلىكىگە ئاساسەن). ئۆسۈملۈك مېيى ئوتنى قىزارغان ئوت ئاپىتى, ئەمما قاينىمايدۇ. بومباردىكى تاموتىلارنى بومبا قاتارغا غەرق قىلىپ, سامساق تەخسىنى سۆزلەپ بەردى, قىزىق ماي قۇيايدۇ, قاپقا چىڭىتىڭ. قاراڭغۇ سوۋۇتقۇچ ئورنىدا ساقلاڭ.
Drior كۆكتاتلىرىنى يالغۇز يېيىشكە ۋە باشقا تاماقلارغا قوشۇڭ.
سۈرەت: Pixabak.com/ru.
قۇرۇتۇلغان قىزىلمۇچ
تەركىبلەر: 1 كىلوگىرام مۇفت, 4 مىليون 85 چىلنىڭ 4-5 كىلوگىرام سامساق خولى 200 مىللىلىك چىلىدا چىل كۆكتاتلىرىنىڭ كىچىك پوستى, ½ TIP. تۇز, قۇرۇتۇلغان يۇقىرى سۈرئەتلىك تاشلاردىن.
تاماق ئېتىش ئۇسۇلى: ئۇرۇقنى پاكىز, قۇرۇق, قۇرۇق, بەلۋاغقا كېسىڭ. پىشۇرۇش جەدۋىلىدە تۇرۇڭ, پىشۇرۇش قەغىزى بىلەن قاپلانغان. تۇز. ئوچاققا قويۇڭ, 100 گرادۇسقا يېتىدۇ, 2-2.5 سائەت. قىزىلمۇچ رومارنى چېچىڭ ۋە تەييارلىق بولغۇچە بىر سائەت ئەتراپىدا توقۇڭ. ھەر بىر ماي. چىلى ئۈزۈلۈپ, سامساق - پارچە. قىزىلمېر مىكروبسىزلانما بانكىلار, گالىستۇك ۋە ئۆتكۈر قىزىلمۇچ ھالقىسى. ماي. بۆلۈندى. توڭلاتقۇنى ساقلاڭ.
Drire Eggptants
تەركىبلەر: 1 كىلوگىرام تۇخۇم, 1 TSP. تۇزاق, 3 قېتىملىق كۆكتاتلار, 200 مىللىلىك كۆكتات ياغ, قۇرۇتۇلغان بىر چىملىق, بىر چىش قارا يەر قارىگۈچى, قىزىل يەر يۈزىنى قۇلۇپلاش.
تاماق ئېتىش ئۇسۇلى: تۇخۇم يۇيۇش, تازىلاش, كېسىش
1 تۇز بىلەن چېچىلىپ 30 مىنۇت دەم ئېلىڭ. ئاندىن تۇخۇملار چايقاتتى, قەغەز لۆڭگە بىلەن قۇرۇتۇلغان بولۇپ, پىشۇرۇش تاختىسى بىلەن قاپلانغان تەخسە تەخسىگە چاپلاڭ. تۇز, قىزىلمۇچ, ھەددىدىن زىيادە كۆپ چېچىڭ, سېرىق ماي بىلەن چېچىڭ. ئوچاقتا پىشۇرۇش جەدۋىلىنى قويۇڭ, 100 گرادۇسقا يېتىدۇ, 3 سائەت. ئىشىك ئوچاق چوقۇم ئاجار بولۇشى كېرەك. ئۆرلەش ئۈچۈن ماي, ئەمما قاينىماڭ. تۇخۇم ماشىنىلىرىنى تۇتۇش ئېغىزىغا, سامساق ۋە ئۆسۈملۈكلەرنى ھەمبەھىرلەڭ, مېڭە ئۇرۇلدى. بۆلۈندى. توڭلاتقۇنى ساقلاڭ.