تەركىبلەر: 1 قەۋەت Puff ئۈچ-مەرۋايىت, 2-3 TBSP. كىچىك راك, 2 تۇخۇم, 1 يولو, 1 مىليون مىللېرنىڭ بېلىق تۇپراق, 110 مىللىنلۇق قايماق, 110 مىللىمېتىر, Vermout, 1 TBSP. قوشۇق ئۇن-كېچەك, يېڭى قارا مۇچنى ئۈزۈۋەتتى, ¼ h. قوشۇق دېڭىز ساھىلى.
تاماق ئېتىش ئۇسۇلى: ئوۋ ئوۋلاش 200 گرادۇس. بېلىق شورپىسى ۋە لۈكچەك كىچىك قازانغا قۇيۇڭ, يېرىم يولنى كېسىپ, يېرىم يولدا يەڭدى. Pertushka بەك ئىنچىكە توغرالغان. تۇخۇم ۋە پوستىنى چايكا, تۇز, تۇزنى ئازراق, تۇز ۋە ئارىلاشتۇرۇپ ئارىلاشتۇرۇپ قويىدۇ. ئۇن فۇنۇر, خېمىرنى ئۆرۈپ, قېزىش خالتىلىرىنى پىشۇرۇش ئۈچۈن كېسىڭ. YOLK SAWED, 1 سائەت قۇيدى. بىر ئىستاكان قايماق ۋە چۈرۈكنى ئارىلاشتۇرۇڭ. سىناق خالتىلىرى ھەمىشە يوپۇققا چىقىپ, سېرىق رەڭنى سىلىقلاشتۇرىدۇ. پىشۇرۇش ئۈچۈن قەغەزنى چىڭىتىپ, كۆتۈرۈڭ, ئۇلاردىكى چەمبىرەكلەرنى ياساپ, ئۇچىۋالىماقتا. خېمىرنى 5-7 مىنۇت بىلەن ساڭگىلاپ قويۇڭ. تۇخۇم بار تۇخۇم بار 70-100-100 ML قايماقنى تۇخۇم تۇغدى, ئارىلاشسىڭىز, ئاندىن ئارىلاشما بېلىق تۇڭ قوشۇڭ ئارقىلىق, تولدۇرما بەك سۇيۇقلۇق ئىشلىمەيدۇ, قاچىلاش بەك سۇيۇقلۇق ئەمەس, ھەمدە تولدۇرمايدۇ. قونچاقنى قويۇپ بېرىش بىلەن بىللە شەكىل بىلەن بىللە تارتىپ چىقىرىڭ. بۈركۈت پالتا تارتقۇچنىڭ تارتىلغانلىقىدا ئالتۇن پوستىغا.