تەركىبلەر: 150-000 دە, 2 كىچىك چىش, ½ كۇڭتۇل يىلتىز, 1 توختىم, 1 توخۇ, ¼ kochy kohlbira, 1-2 سەنئەت. زەيتۇن يېغى, 1 tbsp. قوشۇمچە قىز زەيتۇن يېغى, بىر چىمڭ قۇرۇق ئىش, ¼ h. يېڭى قارا مۇچنىڭ قوشۇق. قىيامى: 1 لىمون, بىر نەچچە ئېگىز ئوتتۇز ئوت, 2 توپ كىيىم, 2 توپ كىيىم, كىچىك بىر باغلايدىغان سامساق, مىنكىنىڭ كىچىكلىكى, 2 TBSp. ئارتۇقچە قىز زەيتۇن يېغى, يېڭى قارا مۇچ توپنى تولدۇرۇش, دېڭىز تۇزىنى تاللاڭ.
تاماق ئېتىش ئۇسۇلى : 2-گرادۇسقىچە, 250 گرادۇسقىچە. پوپتىن كەرەپشە ۋە كەرەپشە پوستىنى پوستىدىن يىراقلاشتۇرۇڭ. كوخلابى كىچىك پارچە ھالدا كېسىلىدۇ. رەيھاندىن, تازىلاشماي تۇرۇپ, 4 قىسىمغا كېسىڭ. كىچىك تىپتىكى پىشۇرۇش شەكلى ياپىلاق-توقۇلۇپ كەتتى, شۇنداق بولغاندا تەۋرەتكەن كۆكتات ياتقۇزۇلۇپ, زەيتۇن يېغىغا چېچىڭ, زەيتۇن بىلەن تۇلغتى. ياپقۇچنىڭ چېتىنى يېپىش ۋە ئىسسىقلىق ئوچاققا 20-25 مىنۇتقا ئەۋەتىڭ. كۆكتاتلار ئاساسەن تەييارلىق قىلىۋاتقاندا, ياپيېشىل پوستىنى شەكىللەندۈرۈشتىن بۇرۇن قورۇلغان. سامساق ۋە چوڭ كېسىش. لىمون بوشلۇقىنى تېيىز ئېقىندىكى لىمون بوشلۇقىنى ئېلىڭ, لىموننىڭ يېرىمىدىن سىقىڭ. قىيامىنى پىشۇرۇش: مېۋىلەرنى قاچىغا ئۇلاپ, بارلىق يەملەرنى ئۇلاڭ, ياللانما لىمون ۋە شەربەت (1 سائەت), تۇز, تۇز. تۇز. ھەممە نەرسە پىششىقلاپ تۇرغاندا, 2 TBSP نى قۇيرۇقتۇر. زەيتۇن يېغىنىڭ ئارتۇقچە ۋىرگىن ۋە يەنە بىر ئاز ئۇرۇڭ. توخۇ ئاپەت ئايرىم يوپۇرماققا ئايرىم-ئايرىم يولغا چىقىپ, تاماققا ياتلاپ, قالغان زەيتۇن يېغى, تۇراقسىز ۋە قارىمۇچ قاتارلىقلىرى تۇزاق ۋە قارىمۇچ چېچىپ چېچىڭ. يوپۇرماقتا تۇرۇڭ - بارا-بارا جانۇت ۋە يۇمىلاق شەكىللىك كۆكتاتلاردىن.