«مېنىڭ ھازىر ئۆيۈمدە تولۇق رېمونت قىلىمەن. مەن ھەتتا ئۇخلىيالمايمەن, مەن پىشۇرۇش پانكاس ھەققىدە ئۇخلىيالمايمەن. شۇڭلاشقا, مېنىڭ قىزلىرىم بىلەن Carnivade دىن كارنىۋال بايرىمى بار (سېرگېخامنىڭ ئۈچ قىزى بار) ياكى چېنىقىش شەكلىدە ياكى چېنىقىش ئۆيىدە چېنىقىش شەكلىدە. -12 كىلوگىرام. (كۈلۈش.)
رۇسچە-تۈزۈمدە, خېمىر پانكاس ئۈچۈن پاختا قىلىنغانلىقى ئۈچۈن, پانكارۇنلار بەك تېز پىشۇرۇلغان. ئادەتتە, ئەرلەرنىڭ ھەممىسى. شۇڭلاشقا, ئۇ «ئەرلەرنىڭ» پانكاك دەپ ئاتىلىدۇ. ياخشى, ئۇلارمۇ پىۋا ئۈستىدە. ئەمما ئۇ ئېچىنىشلىق ئورنىدا! ».
رېتسېڭ گىبانوۋنىڭ «ئەر» پانى:
بىر قاچالغا تۆكۈلگەن 12 قوشۇق ئۇندىن بۇرۇن, مەن ئۇنىڭدا چوڭقۇرلۇقتا, بىر قوشۇق تۇمان ياكى ئىككى قوشۇق تۇز. ھازىر بىر چەمبىرەكتە ھەممىسى رەتلىك, شۇنىڭدا, ئوخشاش ۋاقىتتا سۈت ئاستا-ئاستا يەنە قوشۇلدى - 750 مىللىمېتىر. ۋەزىپە قىيىن, ئەمما بىرلا ۋاقىتتا ھېچقانداق درا قويمايدىغانلىقىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ, شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا مۇسكۇللار تەۋرىدى. خېمىر قېپىنى ۋە بىر چەتكە قايتىڭ.
تۇز بىلەن ئىككى قاقتى-سوقتى قىلىڭ, تۇز بىلەن ئەيىبلەڭ, ئاندىن بىر قوشۇق مېيى. قەغەز ناپتىننى ۋە ئوتنى يەنە يۇيۇڭ. يالقۇن كۈچلۈك بولۇشى كېرەك, ئەمما چەككە توشمايدۇ.
بىز سىناققا قايتىمىز ۋە 2 قوشۇق مېيى, ئۇنىڭغا بىر ئىستاكان يېنىك پىۋا. ئارىلاشتۇرۇپ قورۇشقا باشلاڭ. پان مېيىدىكى قاپاق ۋە دىئامېتىرىنىڭ ھەممىسىنى ئېتىۋېتىڭ. خېمىرنى تىك ھالەتتە تۇرۇڭ, ئۇششاق-چۈششەك چەمبىرەككە ئېزىپ ئۆتۈڭ. ئۈستى قۇرۇلغاندا پانكەكنى ئېچىڭ.
تېز پىيادە مېڭىش كېرەك, بولمىسا پىۋا ». شۇڭلاشقا, ئاساسلىق قوراللىرىمىز ئىككى قازان, نېپىز بىر قەۋەت ۋە كۈچلۈك ئوت. سىناق دەسلەپتە بولىدۇ, ئاخىرىدا سىز ھەقىقەتەن قالتىس باشلايسىز.