تەركىبلەر: 1 توشقان جە-خەشەك جەسەت, 1 كالىن كەڭلىكى, 5 سامساقلىق پۈركسون, 4 چىملىق شۆڭلى, 500 مىليون قىزىل ئۈزۈم, 500-4 چوڭ ھاراق, 3-4 قامچا بىلگۈچى, 3-4 چوڭلۇقتا خۇشپۇراق قىزىلمۇچ, ¼ h. يېڭى قارا مۇچنىڭ قوشۇق, ½ h.
تاماق ئېتىش ئۇسۇلى: توشقان گىلەم پارچىلىنىپ پارچىلىنىپ, ئارتۇقچە ماي ۋە تومۇر, تۇياق ۋە قارىمۇچنى كېسىش. ئېغىر قازان, ماينى قىزىتىڭ, توشقان يەنە تۇز, قارىمۇز, ھەرقايسى تەرەپتىن, بىر دەستە ئۇرۇپ, يۇڭ ۋە شاۋنىنى شالاڭتىڭ. نۇر پىياز, ئۈزۈككە كېسىڭ. كەرەپشە جەسىتى يوپۇرماق بىلەن بىللە كېسىلىدۇ. سامساقنى تازىلاپ پىچاقنىڭ تەكشى تەرىپىنى ئېزىڭ. پاندا تۇرۇباقا چىقىپ, بەزى, كەر-قاۋاق, سامساق, رەھىمسىز, ئۈزۈمزارلىق, ئۈزۈم ھارىقى ئۈچۈن, قاپاقنى يېپىپ, ئىسسىق, ئىسسىق مىنۇتلارنى پىشۇرۇڭ, قەرەللىك پىشاڭ. كاۋاپداننى قاپاق بىلەن يېپىپ, توشقاننىڭ چوڭ-كىچىكلىكىگە ئاساسەن يەنە 40-45 مىنۇت پىشۇرۇڭ. قالغان پوستىنى قولىڭىز بىلەن ئېزىپ تەييارلانغان تاماقنى چېچىش.
جۇلىيا vysotskaya