تەركىبلەر: 2 گىچە كارپ كارپ كارپ كارپ كوپى, 1 سەۋرچ, 1 قىزىل لامپ, 1 دىن بىر كەركىدان غول, 1-3 تەكە ساپ تاتلىق پۈركۈش, 750 مىللىل دېسەك يېڭى ئۈستەل ھارپىسى, 7 TBSP . قوشۇق ئۇن-دېدى. مېڭە قايماق نېفىت, 2 JETiper مېۋىسى, 1 قولتۇقى يوپۇرمىقى, 5-6 قارا مۇپتىلا نۇقۇت, ¼ h. يېڭى قارا مۇچنىڭ قوشۇق.
تاماق ئېتىش ئۇسۇلى: ئوۋ ئوۋلاش 200 گرادۇس. سەۋزە ۋە پىيازلار پاكىز ۋە پارچىلىنىپ كەتتى. سامساقنى تازىلاپ پىچاقنىڭ تەكشى تەرىپىنى ئېزىڭ. Leek ئازراق كىيىش ئۈچۈن ئازراق كىيىش, كېسىۋەتمىدى. كەرەپشە بىلەن كۈدە بىر قاتار قۇرۇپ, تېمىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ, تېمىنى ئۇلارنىڭ ئوتتۇرىسىدا ۋە بارلىق يېمەكلىك قاتلىمىدىكى بارلىق يېمەكلىك تارازى. كۆكتات تەييارلانغان كۆكتاتلارنى قويۇپ, قىزىل ھاراق قۇيدى, قىزىل ھاراق قۇيدى, كېپىل, خۇشپۇراق, خۇشپۇراق ۋە قارا قارىغىن, ھەممە نەرسىنى قاينىغا چۈشۈرۈڭ, ئاندىن ئوتنى ئازايتىڭ ۋە باشقا 5-10 مىنۇت پىشۇر. قىيامىنى ئوتتىن چىقىرىپ تاشلاڭ, كەرەپشە ۋە قولتۇقى يوپۇرمىقى بىلەن ئېلىڭ. ئالدىن تۆكۈلگەن ماي بىلەن گاڭگىراپ قېلىش ئۇنچە قىزىق نۇقتا, 50 مىللىمېتىر ئىسسىق قىيامى كېلىپ, يۇيۇپ يۇيۇڭ. كۆكتاتلار بىلەن كۆمۈرنى كۆندۈرۈش, ھەممە نەرسىنى ئارىلاشتۇرۇڭ, ئاندىن ئوخشاش ھالەتكە قەدەر ئارىلاشتۇرۇڭ. ھەر تەرەپتىن تۇز بېلىق ۋە قارىمۇچ, ئۇنى ئىسسىقلىق تىترەپ, ھاراقنى 25-30 مىنۇت قۇيۇڭ. قالغان پوستىسى ئىنچىكە كېسىش ۋە تەييارلانغان بېلىقلارنى چېچىڭ.
جۇلىيا vysotskaya