سېرگېي لازون ھەر قانداق ئادەمنى كۈلىگىلى بولىدۇ, شۇڭا ئەڭ كۆپ بولغان يىللار توپى. يېقىندا, ئەمەلىيەتتە سېري دۆلەت ئاش كۇكنىڭ كىيىملىرىنى كىيىپ ھېچقانداق ئايرىلمايدۇ, ئۇنى ناھايىتى ياخشى دەپ ئېتىراپ قىلىشىڭىز كېرەك.
- سېرگېيېي, مېنىڭ مىخال تې چاقىرن بىلەن يۈز بەرگەن ئىشلار ئوخشىمىغان تۈرلەردە ئەمەس. ھەمدە يېقىندا «Seni Fedi» نىڭ يەنە بىر يۈرۈش بىلەن كۆرۈشكەن. قانداق بىللە ئىشلەيسىز?
- بىز بۇ ۋاقىتتا بىز چۈشتۇق. بىز بىر يۈك ماشىنىسىدا ياشايمىز, تېلېفون قىلىپ, خىزمەتتىن باشقا, خىزمەتتىن باشقا. شۇڭلاشقا بىز نۇرغۇن ئىشلەيمىز, خۇددى ئىشلىمىگىنىمىزدەك, بىز پەقەت ئەخمەق. ھەر قانداق توقۇنۇشلارنىمۇ ئېسىمدە يوق. ئەلۋەتتە, يۈك ماشىنىسىدا جىمجىتلىق بار, ئەمما ھەممە ئادەم ئۇخلىغاندا كەچلىك تاماقتا. ئىختىلاپە يۈز بەرگەن بولسا, ناھايىتى تېز ئورتاق تونۇشەيمىز, ئىشلەش ئاسان.
- بەلكىم سىز ئاللىبۇرۇن كۆيگەن بولۇشىڭىز مۇمكىن, سىز بۇ يەردە, سىز ئاللىبۇرۇن ھەقىقىي كەسپىي خادىمغا ئوخشاش تەييارلىق قىلىۋاتىسىز. «ئاشخانا» بولغان ۋاقىتتىن باشلاپ ئاشپەز بارمۇ?
- ياخشى, بىز بىرىنچى يىللىق ئىشلەۋاتىمىز! بىرىنچى پەسىلدە, كەسپىي ئاشپاشنىڭ قولى پار كېلىندى, ھازىر ئۇلار بىر ھەسسە تۇغمايدۇ, ھازىر بىز قىلدۇق. ياخشى, قالغان كىشىلەر كۆرۈنەرلىك, ئوغرىلىن, ئوغرىلانغان: ئوغرىلىق, پىچاققا يەتكۈزۈپ بېرىش. تېلېۋىزور يۈرۈشلۈك «ئاشخانىنىڭ« ئاشپەزلىكنى ئېسىڭىزدە تۇتۇشتىن بۇرۇن. بىز ھەقىقىي ئاشخانادا ئوقۇدۇق, بىز ئىنتايىن كىچىكدىن ئۆتتلىدۇق, ئەمما يەنىلا ئەمەلىيەت. مەن ئۇ يەردە نۇرغۇن جاسۇسلۇق قىلدىم. مەسىلەن, بىر ئاشپەزگە ئوخشاش بىر كاۋاپدانغا قارىتا - بۇنداق كەسپىي ئىشارەتلىرى ئوتتۇرىغا قويمايدۇ. بىز شىنرانكوۋكانى شۇ يەردە: ئوڭ تەرەپتە سولغا قانداق قىلىپ, بىخەتەرلىك تېخنىكىلاردا قانداق ئېلىپ كېلىۋېتىڭ, بىخەتەرلىك تېخنىكىلىرىدا قانداق ئۆگىتىش كېرەك.
بۇنىڭدىن خېلى بۇرۇن ئەمەس, ئارتىس يېڭى باشلىق بىلەن نەشر قىلىنغان, ئارتىس مارىيا يايلاق بىلەن ئېلان قىلىندى
گېندون ئاۋمېنكو
- ئۆيدە تاماق ئېلىنامسىز?
- مەن سالاتلارغا. مېھمانلار كەلگەندە, تاماق ئېتىش ماھارىتىنى چۈشۈرمەيدۇ - بىر خۇشاللىق. كۆرۈرمەنلەر ئۈستۈنلۈككە ئېھتىياجلىق ئەمەس, سەنئەتكار زۆرۈر. (كۈلۈمسىرەش.)
- ئۆتكەن بىر نەچچە يىلدا سىز ئازراق نېپىز بار. سىز تارتقان يۈرۈشلۈكلەرنىڭ ئالاھىدىلىكى بارمۇ?
ئەلۋەتتە, ئۇلار ئۇيقۇنىڭ ئورۇقلىيالمايدىغانلىقىنى دېيىشكە باشلىدى. «ئەگەر ئورۇقلىسىڭىز - يېڭىيا يوقىلىدۇ». يەنى قىزىقارلىق مايلىق ئەر ھەققىدە چاقچاق قىلىدۇ. ئەمما Seine يوقاپ كەتمىدى.
- ۋە داۋاملىق قانداق قىلىپ تۇرۇشقا ئۈلگۈردىڭىز?
- ھەممە ئىشنىڭ ۋاقتى بار. ماي ئېلىشنىڭ ۋاقتى كەلدى, ئاندىن ۋاقىت ئورۇقلاشقا كېلىدۇ. ئاساسلىق ئىش باشلاش. ئەگەر باشلىنىپ ئازراق ئازابلانسىڭىز, ئۇ ھاياتلىق يولىغا ئايلىنىدۇ. ئالدى بىلەن, مۇۋاپىق ئوزۇقلۇق. ئۇ يەردە, قەيەردە, قاچان ۋە قانچىلىك يەيسىز. ئۇ ئاددىي لايىھە, ئەڭ قىيىن نەرسە ئۆزىڭىزنى زورلاش. ئەلۋەتتە, سىز مۇبارەكلەر بىلەن ئالاقىلىشىپ ئۇلار بىر نەرسە بېرىدۇ, ئەمما سىز بۇنى ئۆزىڭىز قىلمىسا, ھېچ نەرسە يوق ئىش يوق.
- سىز چەكلىگەن ياكى بەزىدە ئۆزىڭىزگە رۇخسەت قىلغان
- مەن تېز تاماقنى ياخشى كۆرىمەن, ئەمما ئۆزىنى ئىنتايىن چەكلەيدۇ. ئەلۋەتتە, مەن باغچىدا بىر نەچچە ھاڭنى سېتىۋالالايمەن. بىز بۇ يەردە رومدا بولدۇق. ھەمدە ئىتالىيەلىك دورىلار پىسا, قەلئە, بارلىق ئۇن. ئۆيدە مەن ئۇنىڭغا يول قويمايمەن, ئەمما مەن دەم ئېلىشنى چەكلىمەيمەن.
ئارتىس ئاننا يۈگۈرگۈچى بىلەن بولغان مۇناسىۋەتتە, سېرگاي تۇغۇلغان ئوغلى فېدورخور ئىدى. ھازىر بالا ئىككى ياشتا
سۈرەت: Instagram.com.
- بىز بۇ سەپەرنىڭ ئاشپەزلا ئەمەسلىكىنى, ئەمما رومانتىك, سىز تاللىغان, سىز تاللىغان, سىز تاللىغان ئۇ يەرگە بىللە ماڭدى, ئارتىس مارىيا كېمىدو?
- ئېنىق. بوش ۋاقتىڭىزنى تاپتۇق ۋە بېرىشنى قارار قىلدۇق. ھەمدە بىز ھازىر ھازىرقى ۋاقىت جەدۋىلىدە يۈز بەرگەن خۇداغا شۈكرىڭ. ۋاقىت كەلگەندە, مەن ئىمكانقەدەر ئىشلەتمەكچى.
- ساياھەت قىلىشنى يەنە بىر قېتىم ياخشى كۆرىسىز?
- پۇرسەت بولسا, مەن پۇتبولدا, مەن بۇ تەنھەرىكەتنى بەك ياخشى كۆرىمەن. ئەلۋەتتە, مەن بارمايمەن, ئۇ ھەمىشە دوستلاردۇر. بىزدە تىتريرىي پىڭىزېۋىچ نازاروۋ بىلەنمۇ بار, ئۇلارمۇ سپارتار بىلەنمۇ كېسەل. دىمىرىر كۈلىخچ ئارمىچى فەنەك, ئۇ ۋارقىراشتا, ئۇ تېخىمۇ ئاكتىپ, مەن تېخىمۇ توسۇلۇپ قالدىم. مەن پەقەت مېنى سۇندۇرغاندا پەقەت بىر قىسىم دەقىقىلەردە, مەن چەكلىمىگە ئۇچرىمالمايمەن, سەكرىمە, ماسكا شارپا.
- ئوغلىڭىز ھازىر ئىككى ياش. ئۇ ئاللىقاچان يۈرۈشلۈكنى زىيارەت قىلدىمۇ?
- شۇنداق, ئۇ تور بېكەتكە كىرگەن, ئۇ قىزىقىدىغان نەرسىلەر بىلەن ھەممە نەرسىنى كۆردى, ئەمما مەن سوئال سورىدىم. ياخشى, ئۇ ھەممە بالا, سوئاللار باشلانغاندىن كېيىنكى ياشنىڭ يېقىنلىشىشى. تىياتىرخانىدا ئۇ يەنە زىيارەت قىلدى. دېمەك, ئۇ ئاللىقاچان پىششىق بولۇپ, دادىسىنىڭكىگە پىششىق بولۇپ, سىز ۋە ئاپامنى كۆرەلەيدىغانلىقىڭىزنى چۈشىنىدۇ, ئەمما نېمىشقا بۇنداق يۈز بەرگەنلىكىنى سورىدى.
- سىزچە بۇ ئوغلىمۇ ئارتىس بولىدۇ?
«مەن ئۇنىڭ يولىنى تاللىشىغا ۋە بۇ دېلونى ياخشى كۆرمەكچى». ئۇ كىمگە ئايلىنىدۇ - بۇ ئىككىنچى سوئال. مېنىڭ ئەھۋالىمدا ئاتا-ئانام بارلىق تىرىشچانلىقلارنى قوللىدى. مېنىڭ قىلمىدىم نېمە قىلمىدىم: مۈشۈكنىڭ چەمبىرىكىدىن يىقىلىپ چۈشتى ۋە ئۇنىڭ ئۈستىدە توختاپ قالغانغا قەدەر.