چوشقا گۆشى قوۋۇرغىسى (كلاسسىك رېتسېپ)
ئاشخانا: گېرمانچە
تۈرى: قىزىق
تاماق ئېتىش ۋاقتى: 1 سائەت
تاماقنى تازىلىدى: 4 ئادەم (a)
سىز ئېھتىياجلىق بولىسىز: چوشقا قوۋۇرغا 1-3 KCHOK 2-3 ياڭرىدى
تاماق ئېتىش ئۇسۇلى:
بىرىقوۋۇرغا قىسمەن قىسمەن كېسىشكە ياكى بىر پارچە تاشلىغىلى بولىدۇ. چايقاش ۋە قۇرۇق قەغەز لۆڭگە.
2.
ئاپتاپپەرەس نېفىت قىسىمى سامساق, تۇز ۋە قارىمۇچ قوشۇڭ. ئارىلاش. بۇ ئارىلاشما قوۋۇرغىنى پۇرىدى. توڭلاتقۇغا چىقىرىۋېتىڭ, كەم دېگەندە ئۈچ سائەت ئارىلىشىپ, كېچىچە ياخشىراق.
3.
ئوچاقنى 180 گرادۇسقا قىزىتىڭ. رىۋلار سۈزۈك سۈت چىقىشقا باشلىغۇچە تېگىشكى, ئالتۇن يەر تېرىسى شەكىللەنمەيدۇ, قىرىق نەچچە مىنۇت ئەتراپىدا. ئايرىلغان گۆش شەربىتىنى قەرەللىك ھالدا سۇ بىلەن سۇ بىلەن سۇ بىلەن سۇ.
پىۋادىكى قوۋۇرغىسى
ئاشخانا: گېرمانچە
تۈرى: قىزىق
تاماق ئېتىش ۋاقتى: 1 سائەت
تاماقنى تازىلىدى: 4 ئادەم (a)
سىز ئېھتىياجلىق بولىسىز: RBS 1 CCTME BEER ½ Lummed سەنئىتى. Lesk 2-3 تال
تاماق ئېتىش ئۇسۇلى:
بىرى
قوۋۇرغا كېسىش.
2.
پىۋا ھەسەل بىلەن ئارىلاش. قوۋۇرغا تۇزلۇق ۋە پېپتېر, ئېسىڭىزدە تۇتۇڭ, ئېسىڭىزدە تۇتۇڭ ۋە تۆكۈڭ. ئىككى ياكى ئۈچ سائەت.
3.
قېزىش ئۈچۈن چوڭقۇر كىيىنىشتە, پۇتبول بىلەن پىيازغا كېسىڭ, ئۈستۈنكى چەمبىرەك بىلەن.
تۆت
يىرىڭلىق پوستىدا قاتتىق ئىسسىقلىقتا قاتتىق ئىسسىقلىقتا قورۇلىدۇ. شەكىلگە قويۇڭ. دېڭىز قىرغىقى.
بەش
ئوچاقنى 180 گرادۇس. قىرىق مىنۇتنى قىرىق مىنۇتتا پىشۇرۇڭ, ئۇلارنى قىيناش بىلەن سۇغا غەرق قىلدى.
ياپقۇچ
ئاشخانا: گېرمانچە
تۈرى: قىزىق
تاماق ئېتىش ۋاقتى: 1 سائەت
تاماقنى تازىلىدى: 4 ئادەم (a)
سىز ئېھتىياجلىق بولىسىز: RIBS 1 CITS 1 T.L.Med 3 tbsol ۋە تەمى
تاماق ئېتىش ئۇسۇلى:
بىرىRib قىستۇرما پارچىلىرىنى كېسىش.
2.
ھەسەل سۇ مۇنچىسىدا ئېرىپ كەتتى.
3.
قىچا, ھەسەل, تۇز ۋە يەر يۈزى. بۇ قىيامىنى ھەر تەرەپتىن يىرتىۋېتىش ۋە ئىككى سائەت ئالايلى.
تۆت
ھەر بىر بۆلەك ئەسەر ياپقۇچ بىلەن ئورالغان. ئوچاقنى 160 گرادۇسقا قىزىتىڭ.
بەش
قوۋۇرغىسى بىلەن پىشۇرۇش جەدۋىلىنى قويۇڭ ۋە ئىككى سائەت پىشۇردى. ئاندىن تۇپراقنىڭ ئۈستۈنكى قەۋىتى چىقىرىۋېتىلىدۇ, رىبلار گۆش شەربىتى بىلەن تۆكۈلمەكتە. ئوچاقنىڭ ئاشپەزلىكى 200 گرادۇس ۋە پىشلاققا ئالتۇن پوستىغا چىقىدۇ.
Ribs «يەڭ»
ئاشخانا: گېرمانچە
تۈرى: قىزىق
تاماق ئېتىش ۋاقتى: 1 سائەت
تاماقنى تازىلىدى: 4 ئادەم (a)
سىز ئېھتىياجلىق بولىسىز: RIBS 1 غىدىقلاش
تاماق ئېتىش ئۇسۇلى:
بىرى
ئۇلارنى قىسقارتىش ئارقىلىق قوۋۇرغىسىنى تەييارلاڭ.
2.
دېڭىز-ئوكيان ياساپ, قېينارد قىيامى, قىچا ۋە ئۆسۈملۈك مېيىنى ئارىلاشتۇرۇڭ. نارازىنى ئارىلاشتۇرۇڭ, يەر يۈزىنى قوڭغۇراق قىلىڭ. قىچا ئېرىپ كەتكۈچە ئەتراپنى تولۇق ئارىلاشتۇرۇڭ.
3.
قوۋۇرغا چوڭقۇر قاچا ۋە دېڭىز دولقۇنىغا قويدى. فىلىمنى يېپىپ توڭلاتقۇنى بىر يېرىم سائەتكە چىقىرىڭ.
تۆت
ئوچاقنى 200 گرادۇسقا قىزىتىڭ. قوۋۇرغا ئۇرۇپ, تەخمىنەن 35 مىنۇت پىشۇرۇڭ. ئاندىن يەڭ قوپالنى ئالتۇن پوستىغا سەرپ قىلىش ۋە پىشۇرۇش.