سىرتتا ناھايىتى قىز بەك ئىلتىياق, يەنى يازنىڭ ناھايىتى يېقىن بولغىنى, ئېغىر تاماقلارنى تاشلاش ۋە موزايغا تونۇشتۇرۇشنىڭ ۋاقتى كەلدى. بىز باش ئەتىيازنى ساقلاپ قېلىش ئۈچۈن ئاساسلىق بۇلاق كۆكتاتلىرىنى ئىشلىتىدىغان ئۈچ رېتسېپلارنى سۆزلەيمىز.
رادىئاتسىيە, چېمپىيون ۋە پالەك بىلەن سالات
نېمە ئېلىش:
- 60 گرام Chermshihi.
- 200 گرام پالەك يوپۇرمىقى.
- 3 گىلاس پەمىدۇر.
- چۇۋۇشقا 100 g.
- بىر توپ يېشىل پىياز.
- بىر توپ رادىك.
- 4 تۇخۇم.
- 2 TBSP. ئاق ھاراق ئاچچىقسۇ.
- 5 TBSP. كۆكتات مېيى.
تەييارلىق قىلغاندا:
تۇخۇمنى پىشۇرۇپ, پارچىلارنى كېسىۋەتكەندىن كېيىن پىشۇرۇڭ. Rwe بولسا كىچىك پارچىلارنى كىچىك پارچىلىنىپ كەتتى. پاكىز موگۇ, نېپىز پارچىلارنى كېسىڭ. ئوخشاش پرىنسىپقا قىسقارتىدۇ. پەمىدۇر تۆت قىسىمغا كېسىلىپ, ئاچچىقسۇ بىلەن ئۇرۇپ, تۇز بىلەن تۇز قوشۇڭ. بارلىق تەركىبلەرنى نېفىت ۋە ئاچچىقسۇ بىلەن ئارىلاشتۇرۇپ ئاشايلى. مۇلازىمەت قىلالايسىز!
دېڭىز مەھسۇلاتلىرى بىلەن دومىلاش
بىز نېمە لازىم?
- 0.5 كىلوگىرام توڭلىتىلغان سىياھ بېلىقى.
- ئۇنىڭ ئوتتۇرىلىرى بار.
- 400 گرام ئاجىز تۇز سالمون بېلىقى.
- 100 گرام قىزىل كاۋاپ.
- lavash Armenian (Slim).
- ئۆسۈملۈك مېيى.
تەييارلىق قىلغاندا:
مەن سىيرىلما, بىز بۇ فىلىمنى ئېلىۋەتتۇق ۋە ئىچىنى ساقلايمىز. بىز پاكىز ۋە تۇزلانغان سۇغا 2-نومۇرلۇق تۇپراققا چاپلايمىز. بىز شاۋقۇننى چىقىرىپ, ساماننى كېسىۋەتتۇق. ئوقيانى تازىلاپ ئۈزۈكنى تازىلاڭ. بىز نېپىز تەخسىگە سالىۋنى كېسىمىز, ئاندىن نېپىز سىزىقلارغا بۆلۈندۇق. پىيادىلەر پىيازغا ئالتۇن پوستىغا, قەغەز لۆڭگەغا, قەغەز لۆڭگەغا ياتاق لۆڭگە ئورنىتىڭ. بىز سىيرىلما, قىزىل رەڭلىك ۋە سالموننى ئارىلاشتۇرىمىز, تېيىلىش تېيىلىش. بىز lavash دىكى دېڭىز مەھسۇلاتلىرىنى قويۇپ بەردۇق. لاۋۇلنى ئۆرۈلۈپ, دىئاگوننى پارچىلاپ كېسىڭ.
بروككولى بىلەن توخۇ شورپىسى
بىز نېمە لازىم?
- 2 توخۇ فىلىمى.
- Bulb.
- سەۋزە.
- 2 TBSP. كۆكتات مېيى.
- 200 g توڭلىتىلغان بروككولى.
- 2 پەمىدۇر.
تەييارلىق قىلغاندا:
توخۇ سۈيىنى ئىككى لىتىر سۇ بىلەن تۆكۈڭ, قاينىغا ئېلىپ كېلىڭ, ئاندىن تۆۋەن ئىسسىقتا 1.5 سائەت پىشۇر. شورپىنى ئوڭشاڭ ۋە سۈزۈش يوللىرىنى كېسىڭ. بىز سەۋزەنى تازىلاپ, پىيازنى سۈرتۈپ, پىيازنى چەمبىرەك بىلەن كېسىۋەتكەندىن كېيىن. لۆڭگە ۋە گىمۇسلار ۋە كۆكتات مېيىدىكى سەۋزە ۋە سەۋزە. بىز يەنە شالبىنى يەنە بىر قېتىم قاينىتىپ قاينىتىڭ, كلاپەتلىق كۆكتاتلار ئۇنىڭغا ئۇ يەرگە يۈرۈڭ. بروككولىي ۋە 5 مىنۇت پىشۇرغان. پاكىز پەمىدۇر, كۆۋرۈككە كۆۋرۈككە كۆتۈرۈڭ. تۇزنى تېتىپ بېقىڭ, بەش مىنۇتنى پىشۇرۇڭ. تەييار, سىز شورپا قىلىشقا مۇلازىمەت قىلالايسىز.