ئالدىبۇپنىڭ ئالدى بىلەن, ھېچقانداق كېسەللىكلەر بىلەن مۇناسىۋەتلىك يەستلىك دورا ھەققىدە سۆزلىايلى, ئەمما ئاتالمىش مودا ئۇسلۇبى ھەققىدە سۆزلەيلى. چوڭ ۋە چوڭ, ئۇلار قارىماققا ئەھدىدار قالدى, چۈنكى ئۇلار قىسقا ۋاقىت: ئەڭ تۆۋەن باھادا, كىشىلەر ناھايىتى ئاز مەسىلىلەرنى ھەل قىلماقچى بولۇۋاتىدۇ.
بۇ ئارتۇقچە ئېغىرلىق نەدىن كەلگەن? ئۇزۇن مۇددەت - ھاياتتا - بىر ئادەم خاتا. بۇنىڭغا خاتا, يېمەكلىك تەقسىماتى خاتا: بىر ئادەم ئىسسىقلىق بىلەن ئازار بېرىدۇ, كۈندۈزى كۆيدۈرۈشكە ۋاقىت بولسۇن. كېيىنكى بىر نەرسىنىڭ يېمەكلىكىدە ئولتۇرىمىز, بىر نەرسە توغرا يېزىلىدۇ, بىز بىر ئىشقا توغرىلىدۇ, ئەمما تاماق ۋاقتىدا, بىز يەنە بىر قېتىم كالورىيەگە ھەددىدىن زىيادە ئىستېمال قىلىشقا قايتىمىز. شۇڭلاشقا, بۇ مەسىلىنى ئانچە كۆپ ئىچىشكە تولىدىغان, ئەمما كومىسىنىڭ نورماللىشىشى ۋە كۈندىلىك ئىسسىقلىق مىقدارىنىڭ تەڭپۇڭلۇقىدىن ۋە كۆيدۈرۈلگەن پۇلنىڭ تەڭپۇڭلۇقىدىن دېرەك بېرىدۇ.
بۇ ئاتالمىش مودا كىيىملەرنىڭ قايسىسى بار? ئۇلارنىڭ ھەممىسى, بىر خىل ئۇسۇل ياكى نۇرغۇن مەھسۇلاتلارنىڭ يېمەك-ئىچمىكىدىن كەلگەن تەلەپپۇز ياكى بۇنىڭ سىرتىدا. بۇ نېمىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ? بەدەننىڭ كۆپ مىقداردا ۋىتامىن ۋە مىنېرال ماددىلارنى قولدىن بېرىپ قويغانلىقىغا. شۇنداقلا تېز جەڭ قىلىش مەزگىلىدە, بىز كۆپ مىقداردا سۇ يوقىتىمىز. ئوزۇقلۇقتىكى ھەر قانداق جاپالىق چەكلەش بەدىنىدە ئەمەلىي ئۆلۈش خەۋىپىگە تەھدىد سالغان ئېغىر بېسىم دەپ ھېس قىلىدۇ. شۇڭلاشقا, ماسلىشىش مېخانىزمى بەدەندە يولغا قويۇلغان. بېسىمغا تەڭشەش, بەدەن مېتابولىزم جەريانىنى ئاستىلىتىدۇ. تەتقىقاتقا قارىغاندا, ھازىر ئاللىقاچان پۇراقنىڭ 2-3 ھەپتىلىك پۇراقنىڭ تۇنجى 3-3 ھەپتىلىك ئىچىدە, جانبوبوئىمنى ئاستا-ئاستا% 30-40 ئاشتى. بۇنىڭغا ئاساسەن, كالورىيە كۆرۈنەرلىك يوشۇرۇنمىيا كۆيدۈرۈپ, ماي كۆيۈشنىڭ كۈچى كۆرۈنەرلىك تۆۋەنلىدى.
نېمىشقا مېتابولىزممنىڭ ئاستىلىشى نېمە? بۇ يەردە بىر كۆرسەتكۈچ, ئاتالمىش ئاساسىي ئالماشتۇرۇش بار, بۇ بەدەننىڭ مۇھىم پائالىيىتى ئۈچۈن تەلەپ قىلىنغان ئىسسىقلىق مىقدارىنى بېكىتىدۇ. ئۇ ئاياللار ئۈچۈن ئاياللار ۋە 1500 كالورىيەلىك ئەرلەرنىڭ بەدەن ئېغىرلىقىغا باغلىق. ئىسسىقلىق مىقدارىنىڭ سانى ئاساسلىق ئالماشتۇرۇش كۆرسەتكۈچى تۆۋەن بولغاندا, تەن مېڭىنىڭ چوڭ-كىچىكلىكىگە سىگنال بېرىدۇ. شۇڭلاشقا, ئۆزىنى قوغداش ئۈچۈن, ئىمكانقەدەر ئازراق ئىسسىقلىق ئېنېرگىيىسىنى ئاستىلىتىشكە باشلايدۇ. ئاقما سۈرئەت كەسكىن ئاستا-ئاستا تۆۋەنلەيدۇ.
يېمەك-ئىچمەك قانداق ئاخىرلىشىدۇ? كۆپىنچە كىشىلەر ئادەتتىكى ئوزۇقلۇقىغا قايتىپ كېلىدۇ, يۈتۈپ كەتكەن ئېغىرلىقى تېز پايدا ئالدى.
ئامېرىكىدىكى تەتقىقاتلار 100 دىن ئېشىپ كەتتى, ئۇلار قاتتىق بولۇپ ئولتۇردى, ئۇ قاتتىق بولۇپ ئولتۇردى, ئۇنىڭ ئاخىرىدا ياتىرادىكى ئېغىرلىقنى ھېسابلاپ, يېمەك-ئىچمەكتىن بۇرۇنقى يېمەك-ئىچمەكتىن بۇرۇنقى مىللەتتىن باشقا ئوتتىن كۆپ بولۇپ كەتتى. يولدا, بۇ پرىنسىپنىڭ باقمىچىلىقىدا مۇۋەپپەقىيەتلىك ئىشلىتىلگەن. بۇقانى بوغۇزلاشقا قويۇپ بېرىشتىن بۇرۇن, ئۇلارنى قاتتىق, قورسىقى ئاچلىقتىكى يېمەكلىك. گۆش قويۇشتىن بۇرۇن بىر ھەپتە ياكى ئىككى-ئىككى ھەپتە ئىچىدە, بۇك ئاكتىپ ئۇلاندۇرۇشقا باشلىغان. ئۇنىڭدىن كېيىن, ئۇلار شىددەت بىلەن پايدا بولۇپ, باشلاشتىن بۇرۇن يېمەك-ئىچمەكتىن چوڭ بولۇپ قالدى.
بىر تەتقىقاتچىلار چاشقان بىلەن ئىشلەشتە بۇ پرىنسىپنى قوللاندى: ئۇ قاتتىق يېمەك-ئىچمەكنىڭ (ئادەتتىكى يېمەك-ئىچمەك). تەجرىبە نەتىجىسىدە, چاشقان يېرىم يولدا قوشۇلدى.
مېڭىش جەريانىدا مېڭىنىڭ خىزمىتىگە نېمە بولدى? چوڭ مېڭە ئاساسلىقى گلۇكوزى تەرىپىدىن ھەرىكەتلىنىدۇ. يېمەك-ئىچمەك مەزگىلىدە, ئىستېمال قىلىنغانلارنىڭ سانى, كاربون سۇسلىرى, چوڭ مېڭە ئوزۇقلۇق كېسىشنى ئۈزۈندى. پىسخىكا تەتقىقاتىغا قارىغاندا, دىققەت قىلىشتىن دىققەت قىلىشنى, تورداشلار ۋە ئىنكاس نىسبىتى% 30-40 ئاشتى.
نېمىشقا يېمەك-ئىچمەكنىڭ ئاخىرىدا دەسلەپكى ئېغىرلىقى, ھەتتا ئۇنىڭدىن ئېشىپ كەتكەنمۇ? ئەمەلىيەتتە, ئىشتىراك قىلىشىمىز ۋە دېڭىز قىرغىقىمىز ئۈچۈن شۇنداق بولۇپ, بۇ مەرتىۋەمىز توقۇلمىلىرى ئىشلەپچىقارغان ھورمون خېنتكىغا جاۋاب بەردى. ئۇ مۇنداق ھالەتتە ئىشلەيدۇ: ئەگەر بىز يېتەرلىك ئوزۇقلۇققا ئېرىشەلەيدىغان بولساق, ئەگەر بىز يېتەرلىك ئۆلچەملىك قەۋىمىز تەخمىنەن ئۆلچەملىك ھالەتتە, ئاندىن يېتەرلىك ئۆلچەملىك ھالەتتە, ئاندىن يېتەرلىك مىقداردىكى ھورمۇنى ئىشلەپچىقىرىلىدۇ, مېڭىدە توي قىلىش سىگنالى ئىشلەپچىقىرىدۇ. مايلىقنى ئاكتىپلىق بىلەن كۆيدۈرۈپ, ئورۇقلىساق, بۇ ھورمۇون ئاندوم پەيدا بولىدۇ, يېمەك-ئىچمەكتە ئولتۇرغانلار كۆپ خىل ئاچلىق تۇيغۇسى يۈز بېرىدۇ. بۇ تاماقتىن كېيىن ھەتتا يوقالمايدىغان توختاۋسىز شىتات. شۇڭلاشقا, فىزىئولوگىيەنى بىر تەرەپ قىلىشنىڭ پايدىسى يوق - بەدەنگە شۈكۈر قىلىدۇ. كىشىلەر, يېمەك-ئىچمىكىدىن چىقىپ, مول.
ئەگەر بىز ئاچكۆزلۈككە ئوخشاش بۇنداق ئۇسۇلنى سۆزلەۋاتقان بولساق, ئۇ ھەتتا بالىلارغا قارىغاندا تېخىمۇ قەيسەر. شۇڭلاشقا, ئاچارچىلىق نەتىجىسىدە كۆرۈنەرلىك قىلىنغان جەريانلار كۆرۈنەرلىك ئېغىرلاشتۇرۇلغان.
بۇ ماقالىنى يىغىنچاقلاپ, بىز يېمەك-ئىچمەك ۋە ئاچارچىلىقنىڭ ئېغىرلىقىنى ئەمەس, بەلكى ئۇنىڭغا ئېرىشىش ئۈچۈن دەيمىز.
شۇڭا, قائىدە ئىككىنچى: كۈندىلىك ئىسسىقلىق مەزمۇنىڭىز 1500 كالورىيەدىن تۆۋەن بولماسلىقى كېرەك.