ئەگەر شېكەر بىرىنچى سېكۇنتتا ياكى بىر قانچە خىل بولاقلار تىزىملىكتە كۆرسىتىلگەن بولسا, بۇ مەھسۇلاتتا تېز كاربون سۇبيېكتنىڭ ئېشىپ كېتىشىگە ئەگىشىپ. «شېكەر» دېگەن سۆزنى كۆرمەيۋاتسىڭىزمۇ, بۇ مەھسۇلاتنىڭ سامىلىدىن ئەركىن ئىكەنلىكىنى, ئۇلار ئۇلارغا: «- مەسىلەن, ماكلوس.» دېگەن مەنىنەك. دېكتارى ۋە كۆممىقاڭ سىپنىڭ يەنە بىر خىل سۇلياۋدىن تەركىب تاپقان. بۇ يەردە تېپىلغان كۆپ ئۇچرايدىغان قوڭغۇراقنىڭ تىزىملىكى:
- قارا شېكەر
- قۇتا شېكەر
- شېكەر پاراشوكى
- كۆممىقوناق ماددىلىرى
- قوناق شەربىتى;
- كىرىستاللىق شېكەر
- dextr.
- شېكەر چېقىلىش شەربىتى
- مەركەزلىك مېۋە خاراكتېرلىك شەربەت.
مەھسۇلاتنىڭ مىقدارىنى مەھسۇلاتنىڭ مىقدارىنى ئايدىڭلاشتۇرۇش ئۈچۈن, يېمەكلىك قىممىتىنى تەكشۈرۈڭ. ھەر بىر مەھسۇلاتنىڭ ماركىسى دېگۈدەك ئىسسىقلىق قىممىتى, كاربون سۇپىسى, جەسەت ساندۇقى, پوستى ۋە ھەۋەسكار تالا. يېمەكلىك قىممىتى ئادەتتە ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ:
- چولپانلارنى ئۆز ئىچىگە ئالغان كاربون ئادەتلارنىڭ ئومۇمىي سانى, شېكەر, شېكەر, شېكەر ئىسپىرت ۋە يېمەكلىك تالا, شۇنداقلا ئورگانىك كىسلاتا ۋە قوغداش قاتارلىقلار.
- شېكەر تەبىئىي كېلىپ چىقىشىنىڭ ئومۇمىي مىقدارى ۋە قوشۇمچە سۇپىلارنىڭ ئومۇمىي مىقدارىغا كىرگۈزۈلگەن بولاقلار. ھەر خىل يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرى قۇربانلىق مەھسۇلاتلارنى بايقىشىڭىز, بۇلارنىڭ ئىچىدە سەزگۈرلەرنى بايقىسىڭىز, مەسىلەن, مۇفىرلارنى بايقىۋېتەلەيسىز, مەسىلەن, SUSTS نى تەكشۈرەلەيسىز - مەسىلەن, سۈت, مېۋىلەر ۋە ئاشلىق مەھسۇلاتلىرىدا. بەلگە قوشۇقلار قوشۇلغان شېكەرنىڭ ئىچىگە كىرىدۇ. ئايرىم, يېمەكلىكنىڭ ئېنېرگىيە قىممىتىدە, ئۇلار ئېنىق ئەمەس.
- تالا, ئۇ كاربون سۇ بىرىكمىلىرىنىڭ بىر قىسمى. بەلگەنى تەكشۈرۈش ئۈچۈن, ئادەتتە پۇختا داندىن تەييارلانغان يېمەكلىكلەرنىڭ ئادەتتە يەرنى ئۆز ئىچىگە ئالغان ئادەمگە قارىغاندا تېخىمۇ كۆپ تالا بارلىقىنى كۆرىسىز.
- شېكەر ئىسپىرتنى ئايرىم تىزما قىلىپ قويسىمۇ بولىدۇ.
«شېكەر» دېگەن سۆزنىڭ مەنىسىنى چۈشىنىش كېرەك. ياكى «شېكەر مەزمۇنى بىلەن ئازايغان» دېگەن سۆزنىڭ مەنىسىنى چۈشىنىش كېرەك. ئەمەلىيەتتە, «گۈللىنىۋاتقان» مەھسۇلاتلىرىنىڭ ھەر بىر قىسمى 5 كىلولادىن تۆۋەن بولىدۇ, يېمەكلىك «شېكەرسىز« شېكەرسىز »كۆپ خىل. «شېكەر تەركىبى تۆۋەنرەك» مەھسۇلاتتىكى ئۆلچەمدە% 25 شېكەرنىڭ ئۆلچەملىك مىقدارىنىڭ تۆۋەنلىشىنى كۆرسىتىدۇ. «شېكەر قوشماي تۇرۇپ, مەيلى شەربىتى ياكى قۇرۇپ كەتكەن مېۋىلەرنى ئۆز ئىچىگە ئالغان تەركىبلەر ۋە ئورالغان تەركىبلەرنىڭ تەييارلىقىدا ھېچقانداق شېكەر قوشۇلمىغان.
ھازىر بىز «كاربون ئاقسىللىرى» دېگەن سۆزلەرنى بىر تەرەپ قىلىمىز «كاربون ئاقسىللار بىلەن« كاربون نەيزەدىن بايقىيالايدۇ »ياكى ئۇلارنىڭ نېمىدىن دېرەك بېرەلەيدۇ, ئۇلار نېمە دېمەكچى ئەمەس? ئۇلارنىڭ مەنىسى ناھايىتى تۇتۇق: ئوخشىمىغان يېمەكلىك ئىشلەپچىقارغۇچىلار ئوخشىمايدۇ. «كاربون نۇرىنىڭ ساپ ئېغىرلىقى جۇغراپىيىلىك تىت-تىت بولىدۇ, جۇغراپىيىلىك تالانتنىمۇ بەلگىلەيدۇ ياكى توقۇلمىلار ۋە شېكەر ئىسپىرتنى بەلگىلەيدۇ. ئاساسلىق ئىدىيە تۆۋەندىكىچە: ئۇلار «يېمەكلىك تاللا, چۈنكى يېمەكلىك تالانىڭ بەدەن تەرىپىدىن سۈمۈرۈلمىگەن, شېكەر ئىسپىرتنى تولۇق سۈمۈرۈلسە دەپ قارىلىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن, بۇ مەسىلە ئىلمىي چەمبىرەكلەردە يەنىلا مۇلاھىزە مۇزاكىرە قىلىندى. ئۇ ھەل قىلىنمىغان ۋاقىتتا, ئىشلەپچىقارغۇچىلار ئۆز-ئارا ۋە مەھسۇلات بەلگىلەرگە قانداق ھېسابلىنىدۇ.
ۋاسس بولۇپ, ھەمىشە كاربون سۇمىي مۇئامىلىلەرنى, بولۇپمۇ شېكەرنى تىزىش ئىستېمالچىلارغا پارچىلىنىش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدۇ. بىز كېسەل دىئابىت كېسىلىگە گىرىپتار بولغانلارغا ئالاھىدە ھوشيار بولۇشىمىز كېرەك: ئېلېكترونلۇق خەت ساندۇقىڭىز بىلەن مەھسۇلات پىلانىڭىزنى بۇزمىدى.