يازدا, بىز ئىككىنچى ۋە بىرىنچى تاماقلارنى تەييارلاش ھەققىدە ناھايىتى ئاز ئويلىنىپ بىز. ۋە بىھۇدە. شورپا نورمال مېتابولىزم ۋە ياخشى خىزمەت پەردىسى ئۈچۈن ئاجايىپ مۇھىم. ئەگەر سىز نېمە قىلىشىڭىز, ئەگەر سىز كۆزنەكنىڭ سىرتىدا بولسا, ھېچكىم ئوڭادەك چۈشلۈك تاماقنى بىكار قىلمىدى, ھەتتا زاكازنى قويۇشى كېرەكمۇ? سىزنىڭ نىجاتۇرىڭىز سوغۇق شورپا بولىدۇ. بۈگۈن بىز ئەڭ مەززىلىك ۋە مۇھىم بولغان رېتسېپلارنى توپلىدۇق - ياخشى كەيپىيات ۋە مۇكەممەل شەكىل ۋە مۇكەممەل شەكىل.
شورپى بولمىسا ساغلام تۇرمۇش ئۇسۇلىنى تەسەۋۋۇر قىلىش مۇمكىن ئەمەس
سۈرەت: www.unsplash.com.
Tanat
ئەگەر قوڭغۇرىپ زېرىكىپ زېرىكىپ, Okroشىكا, باشقا ئورۇنلاشتۇرۇشقا تىرىشىڭ. شورپا تېز تەييارلىق قىلىۋاتىدۇ, بىئاراملىقنى يەتكۈزمەيدۇ.
نېمە ئېلىش:
- يېڭى تەرخەمەك - 2 كومپيۇتېر.
- گرېتسىيە قېتىق - 700 مىللىمېتىر.
- يېڭى Dill - 1 بولاق.
- 3 تاقىلىدۇ.
- 2 TBSP. l. زەيتۇن يېغى.
- ياڭاق - 50 گرام.
- يېڭى يەر يۈزى.
- 1 TSP. قىزىلمۇچ.
تەييارلىق قىلغاندا:
پوستىنى پوستىدىن تازىلاپ كۇبقا كېسىڭ. گارلىڭ ۋە يېشىل رەڭدە, ساپال قاچا يېشىل, سامساق, كاۋچۇك ۋە تۇز. بىز ياڭاقنى تارتىۋاتقاندا 8 مىنۇت قالدۇق. بىز قېتىق بىلەن كۆكتات ماسسىسىنى ئارىلاشتۇرىمىز. ئەگەر خالىسىڭىز, شاپارەت بەك قېلىن بولسا, سۇ قوشالايسىز. بىز ھەر بىر بۆلەكنى زەيتۇن يېغى بىلەن سۇ بىلەن چېچىمىز.
Botinio
شورپى ئوپروچكانى ئەسلىتىدۇ, ئەمما يەنىلا ئۇنى چاقىرىش تەس. شورپى يېڭى تەم ئىزدەۋاتقان دېڭىز مەھسۇلاتلىرىنى ماس كېلىدۇ, ئەمما بەدەننى ئېغىر تاماقلار بىلەن يۈك كۆرۈشنى خالىمايدۇ.
نېمە ئېلىش:
- ئالدىن ھۆججەت - 500 گرام.
- دىل, پىياز, قارا مۇبارەك ۋە قولتۇقى يوپۇرمىقى.
- بىر تەرەپ قىلغۇچى بىر خىل ۋە ئوخشاش بىر توپ پالەك.
- ئىختىيارىي ھالدا, بىر نەچچە رەقەملىك يوپۇرماقلارنى قوشۇڭ.
- 15 pc. قىزىلچا دەرەخنىڭ يوپۇرمىقى.
- 4 ئوتتۇرا مەكتەپ.
- قاراڭغۇ Kvass - 400 مىللىمېتىر.
- يېنىك كۋادرات - 600 مىللىمېتىر.
- ئوت-چۆپ ئات. 1 TBSP.
- لىمون zest - 1 TBSP.
تەييارلىق قىلغاندا:
كۆپ مىقداردا بېلىق ۋە لاۋرېل ۋاراق بىلەن كۆكرەك ۋە لاۋرېل ۋاراق ئورنىدا قايناق ۋە لاۋرېل ۋاراق بار. ھۇزۇرلىنىپ, كىچىك پارچىلارغا كېسىڭ. يېشىل تۆۋەنلىتىش ۋە ئۇنىڭدىن كېيىن بىر نەچچە مىنۇت ئۆتۈپ كېتىدۇ, ئاندىن كېچىكتۈرۈپ سۇ قويۇپ بېرىڭ.
پوستىنى پوستىنى تازىلاڭ, كىچىك كۇبلارغا كېسىڭ. بىز ئىككى خىل KVass نى ئارىلاشتۇرىمىز, قىز قوشما ۋە لىم گىرىم بولىدىكەن, يېشىل ۋە تەرخۇرنچىنى قوشۇڭ. Solom and pepper to side. 3 سائەت بېقىشتىن بۇرۇن.
موگۇ شورپىسى كاۋچۇك ۋە ئاتلار بىلەن
چىرايلىق, ئەمما بىئارام بولمىغان شورپا. ئېسىل تاللانما, ئەگەر چېنىقىش ئۆيىدە ئاكتىپ كۈننى پىلانلىسىڭىز, ئاشقازاننى يۈكلەشنى خالىمىسىڭىز.
نېمە ئېلىش:
- قۇرۇق ئاق موگۇ - 200 Gr.
- BOOT BOOT - 400 gr.
- قايتۇرىدىغان بەرەڭگە - 100 گرام.
- 2 يېڭى تەرخەمەك.
- 3 تۇزلۇق تەربىيلەنگەن.
- 4 يېشىل پىياز.
- dill.
- 1 l. kvass.
- قايماقلىق چەۋەندازلىق.
تەييارلىق قىلغاندا:
قولتۇق موگۇ سۇ ئىچىش سۇ ئىچىپ, كۈچلۈك ئوتتا قاينىتىڭ. بىز سۇنى بىرلەشتۈرىمىز ۋە چايقاش موگۇ. يەنە سۇ بىلەن تولدۇرۇپ, كىچىك ئوتنى قويۇڭ. ئاشپەزلەر يۇمشاق بولۇپ كەتكۈچە قەدىرلەڭ.
تاماملانغان موگۇنى ئوڭشاڭ, ئەمما بېزەك قىلمايدىغان. موگۇدىن ھۇزۇرلىنىڭ ۋە سامان كېسىڭ. قىزىلچا ۋە بەرەڭگە ۋە بەرەڭگە كېسىش. ئۇنىڭدىن كېيىن, پىياز كېسىڭ. بىز بارلىق تەركىبلەرنى ئارىلاشتۇرىمىز, كۋاز ۋە تۇزنى تېتىپ بېقىڭ. Khrenn نىڭ ھەر بىر قىسمىنى ئەۋەتىش ئارقىلىق تاختا كومپيۇتېر ئەۋەتىش ئارقىلىق تەييارلىنىدۇ.