دەۋرىمىزدە, گۇناھ مەلۇم بىر تاتلىق تۈرۈم بولمىغان ئەھۋال ئاستىدا شىكايەت قىلىدۇ - دۇكانلارنىڭ تەكرارلىنىشى ۋە ماسلىشىشچانلىقى ئوخشىمىغان تاتلىق يېمەكلىكلەر بىلەن تولۇقلىنىدۇ. ئەمما بەزىدە ھەممىمىز تورتقا ماس كەلمەيمىز, بالىلىقتىن ئەڭ ئاددىي قاچا-قۇچىلارنى بالىلىق بىلەن تەييارلىغان. بۈگۈن بىز USSR دىكى ئاتا-ئانىلارنىڭ ئۈچ رېتسېپلىرى سىزنى چوقۇم يارىلاندۇرىدىغانلىقىنى ئېيتىمىز.
شاكىلات كولباسا
ئېھتىياج:
- رەسىملىك ساقلانمىلار - 350 g;
- ئەمما 5-بەت
- قۇم - 200 g;
- Cocaa Powder - 3 قوشۇق
- سۈت - 100 مىللىمېتىر;
- ياڭاق - 40 g.
تاماق ئېتىش:
ئىككى خىل ساقلانمىلارنى ئارىلاشتۇرۇپ بىر قاچىغا كۆچۈپ, بىر قاچىغا يۆتكىلىدۇ, كېيىنكى يېرىمى پارچىلىنىدۇ. ياڭاق ئۈزۈش ۋە ساقلانمىلارنى بىرلەشتۈرۈڭ. كوكو شېكەر بىلەن ئارىلاشتۇرۇڭ, سۈت قوشۇڭ. كاكائو سۈتىنى ئوتقا قويۇپ, قاينىتىپ قاينىتىڭ. سوغۇق ئارىلاشما ماي ۋە ياخشى ئارىلاشتۇرۇڭ. ياڭاق بىلەن پېچىنە قوشۇش, توختىماي قوزغىتىڭ. يېمەكلىك فىلىمىدىكى شاكىلات ماسسىسىنى قويۇش, ئاندىن ئوراش, ئۇنى كولباسانىڭ شەكلىنى بېرىش. توڭلاتقۇغا 5-6 سائەتكە سېلىڭ. تەييار!
مامىنا تاتلىق تۈرۈملەر ھەمىشە ئەڭ مەززىلىك
سۈرەت: Uplash.com.
Brushwood
ئېھتىياج:
- دەيمان - 2 پارچە
- ھاراق - 2 قوشۇق;
- شېكەر - 2 قوشۇق;
- ئۇن - 250 گرام
- تەمىنى تېتىپ بېقىش.
تاماق ئېتىش:
ئايرىم قاچىدا, شېكەر, تۇخۇم, قۇچاقلىق تۇز قوڭغۇراقنى قوڭغۇراق تۇز قوڭدى. ئاندىن ئۇنىڭغا گۈل قۇيۇڭ. خېمىرنى ئارىلاشتۇرۇڭ - ئۇ چاپلىشىپ قالغاندا تەييار بولىدۇ. خېمىرنى يېمەكلىك فىلىمىگە سېلىپ يېرىم توڭلاتقۇغا چىقىرىۋېتىمىز. ئاندىن خېمىرنى بىر نەچچە قىسىمغا بۆلۈپ ئۇنى سۈزۈك قەۋەت ھالىتىگە قىستۇرۇڭ. خېمىر قەۋەتلىرى ئۇزۇنغا سوزۇلغان بولۇپ, ئۇزۇنلۇقى 5 سانتىمېتىر ئەتراپىدا چۈشۈپ, ئاندىن 2-3 قىسىمغا قىسقارتىلدى. بۇنىڭدىن كېلىپ چىققان تىك تۆت بۇلۇڭلۇقتا, ئوتتۇرىدا كېسىش ۋە ئۇنى بىر قىسمىنى ئايلاندۇرۇش. ئاندىن قاتتىق مايدا شاخنى قوپال پوستىغا ئۇرۇڭ.
ئۆيدە بالىلىقتىن تاتلىق يېمەكلىكلەرنى پىشۇرۇشقا تىرىشىڭ
سۈرەت: Uplash.com.
لوڭقا «قۇش سۈتى»
ئېھتىياج:
خېمىر:
- syco - 2 پارچە
- شېكەر - 30 g;
- ئاۋاتېر - 1 قوشۇق
- ئۇن - ئۇزۇن 100 g.
Suffle ئۈچۈن:
- نېفىت - 150 g;
- جاپالىق سۈت - 100 g;
- ئاگار - 7 g;
- سۇ - 150 مىللىمېتىر;
- شېكەر - 450 g;
- 2 ئاقسىل.
For sitze:
-كاكو-تالقىنى - 3 قوشۇق
- سۈت - 5 قوشۇق;
- شېكەر - 3 قوشۇق
- قايماقلىق ماي - 30 g.
تاماق ئېتىش:
سۇغا 10 مىنۇت سۇغا چىلاپ قويۇڭ.
پېچىنە: تۇخۇم شېكەر بىلەن گۈل ۋە پىشۇرۇش پاراشوكى, قايتا ئۇرۇڭ. شەكلى پىشۇرۇش قەغىزىنى ئېچىۋېتىلىدۇ, پېچىنە يېزىپ, 180 گرادۇستا بەرپا قىلىڭ.
ئازابلىنىش: جانلانغان سۈت بىلەن ماينى كىيىڭ. ئوت ئاپىتى ئېلىپ, قاينىتىپ قاينىتىڭ. AGAR ۋە SHARE غا 6 مىنۇت تۇرغانلىقى ئۈچۈن شېكەر قوشۇڭ. ئايرىم قاچىدا, بىز ئاق رەڭنى ئىككى سىخنىلايمىز, ئاندىن ئاستا-ئاستا شېكەرنى پاكىز گەۋدى قىلىپ قوشۇڭ. گاڭگىراپ قالغان سۈت بىلەن ئارىلاشما ياغقا قوشۇڭ, گۈرجەكنى ئارىلاشتۇرۇڭ.
تۇپراقنى پېچىنە-توڭلاتقۇغا قويۇپ 4 سائەت ئىچىدە 4 سائەت ئېلىۋېتىڭ.
سىرلۇڭ: قازاننى ئېتىپ ئوت يەپ, كامېرا, شېكەر, شېكەر ۋە ماينى ئېلىپ كېتىپ, قاينىتىڭ. ئاندىن گلازوننى سوۋۇتۇپ, ئۇنى SoUffle غا قۇيۇڭ.
«قۇش سۈتى» نى توڭلاتقۇدا 2-3 سائەتتىن بۇرۇن.