Soya مەھسۇلاتلىرى - ئادەتتىكى يېمەكلىكلەرنى ئالماشتۇرۇشنىڭ قىممىتى بار

Anonim

بىر جەھەتتىن, ئۇ بەلكىم ئوتۇن بىلەن يېقىلغۇدىكى گۈزەللىكنىڭ ياخشى بولۇشىغا ئەگىشىپ, قەرەللىكلۈك ئالامەتلىرى بولغاچقا, بەلكىم مەلۇم بىر قانچە راك خەۋىپىنى تۆۋەنلىتىش كېرەك. يەنە بىر تەرەپتىن, بەزى كىشىلەر يېمەك-ئىچمەك مول يۇمشنىڭ ئامبىرىدىن ئەنسىرەيدۇ. مەسىلەن, بەك كۆپ پۇراقلاشنىڭ كۆكرەك راك كېسىلىگە گىرىپتار بولۇشنىڭ خەۋپىنى ئاشۇرۇشنىڭ, قالقانسىمان, ئەسكىرىڭىزنىڭ خادىملىرىنىڭ خادىملىرىنىڭ ئەرزىلابىغا زىيان سالغانلىقىدىن قورقىدىن قورقۇلىنىڭ. بۇ ماقالە سالامەتلىكىڭىزگە ئاكتىپ ياكى سەلبىي تەسىرنىڭ ئاكتىپ ياكى پاسسىپ تەسىرىنى ئېنىقلاش ئۈچۈن ئەڭ يېڭى ئىلمىي سانلىق مەلۇماتقا ئىگە.

ھەر خىل ئوزۇقلۇقلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ

تەبىئەتتىن كەلگەن پۇرچاق ئاقسىلىپ, بەدىنىڭىزگە ئېھتىياجلىق بولغان بارلىق كەمچىقونو كىسلاتو كىسلاتاسىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. ئۇلار يەنە كۆكتات تاللىغۇچ, تالالىق ۋە بىر نەچچە مۇھىم ۋىمامىن, مىنېرال ماددىلار ۋە پايدىلىق كۆكتات بىرىكمىسى.

جەسەتلەر ۋە مىنېرال ماددىلارنىڭ مەزمۇنىدىن باشقا, سو خاتىرە شېرىپىڭنىڭ تەبىئىي مەنبەسى بولۇپ, بەدىنىڭىزنى قوغداش قاتارلىق ئوكسىلغا ئوخشاش ئوكسىھۇسكە ئىگە بولۇش نىسبىتى ۋە يۈرەك كېسىلىگە زىيان سالىدىغان ئوكسىدكىغا ئوخشاش.

پۇرچاقتىن نۇرغۇن تاماقلارنى پىشۇرسىڭىز بولىدۇ

پۇرچاقتىن نۇرغۇن تاماقلارنى پىشۇرسىڭىز بولىدۇ

سۈرەت: Uplash.com.

پۇرچاق بىلەن مول ئاككورۋون, بەدىنىڭىزدىكى پوللاندىيەلىكلەرنىڭ يادىكارلىقلىرى, شۇنداقلا بەدىنىڭىزدىكى ئېستوبولنىڭ تارماق ئىئانە قىلغانلىقى ۋە ئۇلارنى ئاكتىپلاش ئىقتىدارىغا ئىگە. پۇرچاق بىلەن بولغان بولسا, پۇرچاق پۇرچىقى پۇرچاقنى ئاساس قىلغان ساغلاملىق تەمىناتىنىڭ بىرى. قايتىدىن ۋالىيلار بار, ھەر 100 گرام. قۇرۇلمادىكى ئوخشاشلىق سەۋەبىدىن, خاتىرە پۇلنىڭ ISOOflaVbeser ئېستروگېن ھورمۇننى تەقلىد قىلىدىغان دەپ قارىلىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن, تەتقىقاتلار كۆرسىتىلىشىچە, سواڭ isoflaves نىڭ ئاساسەن بۇنىڭ ئىچىدە ئېستروگېنقا ئوخشىمايدىغان بولۇپ, ھەر بىرىنىڭ ئادەم بەدىنىگە ئۆزگىچە تەسىر كۆرسىتىدۇ.

ساغلاملىققا ئېرىشىدۇ

پۇرچاق باي يېمەكلىكىنىڭ ساغلاملىق پايدىسى بار.

خولېستېرىننى ئازايتىشقا ياردەم بېرەلەيدۇ

بىر قانچە تەتقىقاتتا كۆرسىتىلىشىچە, سويلېس مەھسۇلاتتىكى پىششىق يېمەكلىكلەر ldl خولېستېرىنكا دەرىجىسىنى تۆۋەنلىتىشقا ياردەم بېرەلەيدۇ (ناچار) ۋە HDL خولېستېرولنى ئۆستۈرەلەيدۇ (ناچار). مەسىلەن, يېقىنقى تەكشۈرۈش 10 گرامدىن باشقا 25 گرام ۋە LDSTEROL ۋە LDL خولېستېلرولنىڭ سەۋىيىسىنى تۆۋەنلىتىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن, ئاپتورلار ھايۋانات كەركىداننىڭ ئورنىغا ياغاچ ئاقسىل يەيدۇ, ئەگەر كىشىلەر ھايۋانات كەركىداننىڭ ئورنىغا تۆكۈلسە بولۇشى مۇمكىنلىكىگە قارايدۇ. يەنە بىر ئوبزورنىڭ تۇراقسىزلىقى باياننىڭ بايلىقىدا بايلىقىنى كۆرسىتىدۇ, بۇ پۇرچاقلۇق خولېستولول ۋە LDH SongsteroL (ناچار) دەرىجىسىنى تۆۋەنلىتىدۇ. پۇرچاق تۆلىتىلگەن HDL colestererol (ياخشى)% 3 ئاشىدۇ ھەمدە ئارگالىتنىڭ سەۋىيىسىنى تەخمىنەن% 4 (13).

سويما مەھسۇلاتلىرى ئەڭ تۆۋەن بىر تەرەپ قىلىش ئارقىلىق, ئۇنىڭدىنمۇ تۆۋەن, توف ۋە پۇشايمان قاتارلىقلار بوسستېروول ۋە خۇرۇچىدىن باشقا يەنە بىر يۈرۈشلۈك مەھسۇلات ۋە خۇرۇچىدىن بەك كۆپ.

يۈرەك ساغلاملىقىنى قوغداشقا ياردەم بېرەلەيدۇ

سويباننى ئۆز ئىچىگە ئالغان ماما تۈرى, يۈرەك كېسەللىكلىرىنىڭ خەۋپىنى ئازايتىشقا ياردەم بېرەلەيدۇ. Isoflavones souy قان تومۇرلارنىڭ ياللۇغلىنىشىنى ۋە سالامەتلىكىنى ياخشىلاش دەپ قاراشقا ئەرزىيدىغان ئىككى ئامىللار. يېقىندا ئوبزومنىڭ يۇقىرى چېكىنى يۇقىرى قاچۇرۇپ,% 20 ۋە ئات تېزلىك ۋە يۈرەك كېسىلى خەۋىپى ئايرىم-ئايرىم ھالدا% 16 ۋە% 16. قوشۇمچە تەتقىقاتلاردا كۆرسىتىلىشىچە, ليلېسكا بىلەن ئۆلۈپ كەتكەن مەھسۇلاتلار يۈرەك كېسىلىنىڭ قازا قىلىش خەۋپىنىدىن تۆۋەن بولۇشى مۇمكىن.

قان بېسىمنى ئازايتالايدۇ

تېرىلغۇ ۋە ئۇلارنىڭ مەھسۇلاتلىرى ۋە مەھسۇلاتلارنىڭ مەھسۇلاتلىرى ئادەتتە بار, بۇ قان بېسىم دەرىجىسىنى بەلگىلەشكە ياردەم بېرىدىغان ئامىنو كىسلاتا بولىدۇ. پۇرچاقمۇ ئىلمەكلىكتىكى بايلار - يەنە بىر بىرىكمە, بۇ قان بېسىمنى ئازايتىش دەپ قارىلىدۇ. بىر قېتىم ئېيتقاندا, ئۇ كۈندىلىك ئىشلىتىشنىڭ كۈندىلىك ئىشلىتىلىشىدە, تۇپراقنىڭ گېزىتى »نىڭ ئىشلىتىلىشىدىكى ئېھتىياج تۆۋەن, ئەمما ئاياللار ئەمەس, بەلكى% 8 ئىشلىتىشنى بايقىدى. باشقا تەتقىقاتلار 3-6 مىللىمېتىرلىق ھەر قانداق تەتقىقاتتا 3-6 مىللىمېتىرلىق تۇمبېنىڭ ئۈچتىن بىرى. ئېگىزلىكتىكى بېسىم. قانداقلا بولمىسۇن, بۇ سەپتلىقلارنىڭ كىشىلەرنىڭ نورمال ۋە قان بېسىم سەۋىيىسىگە ئىگە بولۇش ئىكەنلىكى ئېنىق ئەمەس.

قاندىكى قەنت مىقدارىنى ئازايتالايدۇ

OB ONDPANCENCS, 17 ئىختىيارىي سىناق تەتقىقاتىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ - ئالتۇن ئۆلچەمدىكى ئالتۇن ئۆلچەم كۆرسىتىلىدۇ, بۇ بەك isoflavones مۇ قېلىپلارنى ئارىلاشتۇرۇشى كېرەك. SOY isoflavones مۇقەررەر قارشىلىقنى ئازايتىشقا ياردەم بېرەلەيدۇ - ھۈجەيرىلەر ئادەتتە ئىنسۇلىننى ئەيىبلەشنى توختىتىدۇ. ۋاقىتنىڭ ئۆتۈشىگە ئەگىشىپ, ئىنسۇلىن قارشىلىق كولمىنى كەلتۈرۈپ قىلىپ 2 دىئابىت كېسىلىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. ئۇنىڭدىن باشقا, بەزىلىرى SOY ئاقسىل قوشۇمچە ماتېرىياللىرىنىڭ قان قاچالىق مىقدارىنى ئازراق تۆۋەنلىتىدىغانلىقى توغرىسىدا بەزى دەلىللەر بار. MetaboliT Mynddnden دۆلەت گۇرۇپپىسىغا كۆرسىتىدۇ, شۇنداقلا قان قاچا-قۇچىلار ۋە قورشاۋ, بۇ 2 دىئابىت كېسەل, يۈرەك كېسىلى ۋە سەكتە ماددىسىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. شۇنداقتى, بۇ نەتىجىلەر نامۇۋاپىق بولمىسىمۇ, بىر قانچە تەتقىقاتتا پۇرچاق بىلەن ساغلام كىشىلەر بىلەن ساغلام كىشىلەر ۋە 2 دىئابىت كېسىلىگە گىرىپتار بولغان چىرىشلىق ئۇلىنىتتىن كونترول قىلالمىدى. نەتىجىدە, قايىل قىلارش كۈچىگە ئىگە قىلىشتىن بۇرۇن قوشۇمچە تەتقىقات لازىم.

پۇرچاق ئاقسىلى تالون بىلەن بىرلەشتۈرۈلگەن

پۇرچاق ئاقسىلى تالون بىلەن بىرلەشتۈرۈلگەن

سۈرەت: Uplash.com.

تۇغۇشنى ياخشىلايدۇ

بەزى تەتقىقاتلار كۆرسىتىلىشىچە, پۇرچاق يېگەن ئاياللار خەير-ساخاۋەتچىلىكىگە رىياسەتچىلىك قىلغان ئاياللارنىڭ تۇغۇلۇشىنى ياخشىلاشتىن نەپ بار بولىدۇ. بىر كەسىپتە, پۇرچاق قىلىپ كەلگەن بىر ئايال Soybean doflaavones نىڭ ئىستېمالچىلارغا قارىغاندا كۆپ بولغاندا, دائىم 1.3-1.3 ھەسسە چوڭ بولغان. قانداقلا بولمىسۇن, ئەرلەر تۇغۇتنى كۆپەيگەن ئوخشاش ئەۋزەللىكلەرنى قوبۇل قىلالمايدۇ. يەنە بىر تەتقىقاتتا, قويۇپ بېرىش بەلكىم بېرەلەيدىغان مەھسۇلاتلارنىڭ بىتىفنوزنىڭ تەسىرىگە ئۇچرىغانلىقى (BPA يەتكۈزۈشكە ئەرزىيدىغان بەزى سۇلياۋلاردا بايقالغان.

قانداقلا بولمىسۇن, بۇ سانلىق مەلۇمات تۈزلۈك ئىشلىتىشنى قوللاشتىكى سانلىق مەلۇماتلار ئومۇملاشقان. مەسىلەن, بىر قېتىم تەكشۈرۈش بەلكىم ھەر كۈنى تۇخۇمداننىڭ 100 خىل پېيننىي entrovance نى كۈتۈۋېلىش, باھالاش ئىقتىدارىنى تۆۋەنلىتىدۇ. ئۇنىڭ ئۈستىگە, يەنە بىر ئوبزورنىڭ ئېيتىشىچە, ھەر كۈنى 40 نەچچە MGLAVON نىڭ سېتىلىدىغان توشقان خەجلەيدىغان ئاياللارنىڭ كۈنىگە كۆپ باھا بەرگەن ئاياللار ھەر كۈنى 10 مىلگۇقلاشقان ئاياللارنىڭكىگە ئىگە بولىدىغان ئاياللارنىڭ ھەممىسىدىن دېرەك بېرىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن, بۈگۈن كۆپ تەتقىقاتلاردا دوكلاتتا 10-25 مۇتەتىشنىڭ تەركىبىدە يېمەك-ئىچمەك, ھەر كۈنى 50 خانىم isflavones مۇتەخەسسىسلەرنىڭ تەركىبىدە بارغانلىقتىن, بەلكىم ھەر خىل يېمەك-ئىچمەك, تۇخۇم ياكى تۇغۇش ياكى تۇغۇش ياكى تۇغۇش ھوقۇقى يوق . بۇ بىر كۈنى SYOYBEAN DEOFLAV1 نىڭ مىقدارى ھەر كۈنى تەخمىنەن 1-4 پارچە ھويلىغا باراۋەر.

مېناپاب دورىلىرىنىڭ ئالامەتلىرىنى ئازايتالايدۇ

قېلىپسىزلەردە, بىر ئايالنىڭ تۆۋەنلىگەنلىكى ئاستىدا, بىر ئايالنىڭ تۆۋەنلىشىنى, جىنسىي قەسەم ۋە مىنىشنىڭ جانلىقلىقى ۋەزىسىز قىسىلىدىغان ئالامەتلىرىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. بەدىنىدىكى ئېغىنتوگېن قوبۇل قىلغۇچىلار, سويبۇل Deoplavone ھالغا سەل بۇ كېسەللىك ئالامەتلىرىنىڭ ئېغىرلىقىنى تۆۋەنلىتىدۇ دەپ قارالىپ, بۇ كېسەللىك ئالامەتلىرىنىڭ ئېغىرلىقىنى تۆۋەنلىتىۋاتىدۇ. مەسىلەن, تەتقىقاتلار مۇنداق دېيىلدى: سو تۇڭ isoflavones نىڭ قېتىم چاستوتى ۋە ئېغىرلىقىنى ئازايتىشقا ياردەم بېرەلەيدۇ. پۇرچاقنىڭ Isoflavonones مۇرەك, چەمبىرەك, چۈشكۈنلۈك, چاتاق, ھامىلىدار, ئاچچىقلىنىش, زەمبۇرۇغ ئاغرىدى ۋە جىنسىي مۇناسىۋەتتىكى تەشۋىش ۋە قۇرغاقچىلىق ۋە قۇرۇتۇش. قانداقلا بولمىسۇن, ھەممىسى تەتقىقاتنىڭمۇ مۇشۇنىڭ ئورنىنى دوكلات قىلمايدۇ. شۇڭلاشقا, قايىل قىلىش خۇلاسە چىقىرىشتىن بۇرۇن, قوشۇمچە تەتقىقاتلار زۆرۈر.

سۆڭەك كۈچىنى ياخشىلىيالايدۇ

كىچىككىنە قورساقتىكى تۆۋەن ئېستروگوگ دەرىجىسى كالتسىيدىن كالتسىي ئاغرىيدۇ. نەتىجىدە, سۆڭەك ماسسىسىنىڭ يوقىلىشىدىن كېيىنكى ئاجىز ۋە چۈرۈك سۆڭەكنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ - سۆڭەك سۆڭىكى دەپ ئاتىلىدۇ. بەزى پاكىتلار ھەر بىر كۈنى ھەر كۈنى 40-110 mglaglavanavese نىڭ ئىستېمالچى تارقىلىشى ۋە مېنورازورىدىكى سۆڭەك ساغلاملىق كۆرسەتكۈچلىرىنى ياخشىلىالايدۇ. سېلىشتۇرۇش ئۈچۈن: بۇ ھەر كۈنى 140-440 گرام ياكى ⅓-1 ئىستاكان (35-100 گرام).

سۈت بېزى راكىنىڭ خەتىرىنى ئازايتالايدۇ

پۇرچاق قىلىدىغان يېمەك-ئىچمەك بىنارى يەنە مەلۇم خىل راكنىڭ خەۋپىنى تۆۋەنلىتىدۇ. مەسىلەن, يېقىندا يىللىق 12 ئوقۇش دەپ ئۈلغان بولۇپ, راكىيىلىك ئاياللار بۇ كېسەللىكتە ئەڭ ياخشى سەرئەت قىلىش جىنايىتى بىلەن سېلىشتۇرغاندا% 16 ىدە ئىگىلىنىشتىن ساقلىنىشتىن ساقلىنىشتىن ساقلىنىشتىن ساقلىنىش مەسىلىسى بار. رىئابىز تەشكىلاتىنىڭ ئالدىنقى يۇقىرى ۋە ئۇنىڭدىن كېيىنكى بولۇپ, تۈزۈلگەندىن كېيىن, پوچتا چېكى نەتىجىقىدىكى قۇتقۇزۇش خەۋىپى% 28 كە يېتىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن, بۇ تەتقىقاتتا نېمىشقا فرمېنوزېزېسدا ئاياللارنىڭ ئوخشاش پايدىنى كۆرمەسلىكى مۇمكىنلىكىنى ئوتتۇرىغا قويدى.

باشقا تۈركۈمدىكى راك كېسىلىگە گىرىپتار بولۇشنى ئازايتالايدۇ

مول ھويلىي يېمەك-ئىچتىش يەنە باشقا قاتاردىكى راك كېسىلىگە گىرىپتار بولۇشقا ياردەم بېرەلەيدۇ. مەسىلەن, تەتقىقاتلار مۇنداق دەپتىيەلەيدۇ: پۇرچاق Ieooflavinemves نىڭ يۇقىرى ئىستېماللىرىنى ئازايتالايدۇ, تەخمىنەن% 19 ئەتراپىدا. بۇنىڭدىن باشقا, بەزى تەتقىقاتلاردا بەزى تەتقىقاتلار شېرىكلىرى مول قىلىۋاتىدۇ,% 8-12 ھەسسە راك ۋە چوڭ-كىچىكلىكىنىڭ خەۋىپىگە راك ۋە% 8-12 تۆۋەنلەپ, ئاياللار ئىچىدە 8-12 تۆۋەنلەيدۇ. پۇرچاق يېگەن بالا بايقالغان ئەرلەر مەزى بېزى راكىنىڭ تۆۋەنكى خەۋىپىدىن نەپ ئالىدۇ. ئاخىرىدا, يېقىنقى قېتىملىق تەتقىقاتلارنىڭ سانى توقۇش مەھسۇلاتلىرىدا باغلانغان باغلانغان, بولۇپمۇ ئېرسى راك رېرى, چوڭ ئۈچەي ۋە ئۆپكە يېتىدۇ.

پۇرچاقنى ئاساس قىلغان تاۋارلارنىڭ ھەممىسى ئوخشاش ئەمەس

دىققەت قىلىشقا تېگىشلىكى شۇكى, ھەممىسى پۇرچاق مەھسۇلاتلىرى ئوخشاشلا ئوزۇقلۇق قىممىتى بار ياكى پايدىلىق. قائىدە سۈپىتىدە, تۇراقسىز پاراشخلىقلار بىر تەرەپ قىلىنىدىكەن, مىنېراللار, قېزىلما بايلىق ۋە پايدىلىق ئۇلىنىشلارمۇ چوڭ. يەنە بىر تەرەپتىن, سوقما مەھسۇلات بىر تەرەپ قىلىنىۋاتقان, تۇڭ, يەر يۈزى, يەر شارى, يەڭ ۋە زۆرۈر بولغان خاللار ۋە زۆرۈر بولمىغان خاللارنى ئۆستۈرگەن. شۇڭلاشقا پۇرچاق, سۇس, پەببەي قاتارلىق ئەڭ تۆۋەن داۋالاش بىلەن بولغان ئەڭ تۆۋەن داۋالاش بىلەن, پۇرچاق, ئېنېرگىيە قۇشلىرى ۋە يوگ ياكى يوگنەت بۇيۇملارغا قارىغاندا كۆپ دەپ قارالغان.

كىچىك بىر تەرەپ قىلىش ئېھتىمال بىر تەرەپ قىلغۇچقا ئۇچرايدىغان جەسەت مەھسۇلاتلىرىمۇ پايدا ئېلىپ كېلىدۇ, باشقا ئوزۇقلۇق ماددىلارغا مۇناسىۋەتلىكلار بىلەن مۇناسىۋەتلىك بولسا, پايدا بېرىدۇ. مەسىلەن, ئۇلار قان قەنت ياكى خولشېرلارنى قېپىغا ئاساسەن قان ياكى خولىزمىلارنى ئازايتىشتا قان ياكى خېلنى ئازايتىشتا تېخىمۇ ئۈنۈملۈك بولۇپ قالىدۇ. بۇنىڭدىن باشقا, مەسىلەن جيوم, مىسو ۋە ناتو, مىسۋويا ۋە ناتوپاتقا ئوخشاش جاپالىق قۇتۇلۇپ, سۆزسىز سوي مەھسۇلاتلىرىدىن قارىغاندا تېخىمۇ پايدىلىق دەپ قارىلىدۇ. پۇراقتىكى نارازىتا ئەرزىيدىغان بەزى ناتارىنىڭ سانىنى تۆۋەنلىتىدۇ. تاماق ئېتىش, بىخلىنىش ۋە بېسىملىق بولۇپ, ھويلىدىكى مەھسۇلاتلار ئانتىرى مۇسۇلمانلار بىرلەشمىسى ۋە ھەجىملىكىدىكى نامايان چىقىشى مەزمۇنىنى ئازايتىشقا ياردەم بېرىدۇ.

تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ