سىز ئېھتىياجلىق بولىسىز: توڭلىتىلغان يېشىل نۇقۇت, 300 G توڭتۇڭ 3-250 ئىنگلىز چىسى كېلىدىغان سامساقنىڭ تاقىلىشى, 2 TBSP. زەيتۇن يېغى, 1 tbsp. لىمون شەربىتى, 1 h. 1 h. Story Puttoon, ¼ h. يېڭى قارا مۇچنىڭ قوشۇق.
پىشۇرۇش جەريانى: ئوقيا ۋە 2 قاۋاقلىق رەخت ۋە چوكا. قايماقلىق قازان ۋە 1 Tbsp دا ئازراق ئىسسىق. بىر قوشۇق زەيتۇن مېيى ۋە سۈزۈكلۈكتىن بۇرۇن پىياز ۋە سامساقنى ئاستا-ئاستا ئوت ئالدۇرۇش. ستايت كىچىك پارچىلارنى چولپانغا ئۇلاپ, سامساق, تۇز ۋە ئارىلاشتۇرۇلىدۇ. يېشىل پالكا چېكىنى قوڭغۇراق قوشۇڭ, ئارىلاشتۇرۇلىپ, ئىسسىق توخۇ شاخلىرى قۇيۇڭ, كۆكتات پۈتۈنلەي قاپلانغان بولۇپ, كۆكتات پۈتۈنلەي قاپلىنىدۇ, شورپىنى قاينىتىڭ. پوستىدىن تەرخەمەكنى تازىلاپ, كىچىك پارچىلارغا كېسىڭ, شورپاغا قوشۇڭ, شورپاغا قوشۇڭ, بۇ يەنىلا 5-7 مىنۇت. Aluke and Spinacht چوڭ كېسىش. شورپىنى ئوتتىن چىقىرىپ, بىر قازانغا پىششىقلاپ قويۇڭ. لىمون شەربىتى, تورمۇز ۋە پالەك, تۇز, تۇز, تۇز, قارىمۇچنى قوش قىلىپ, بىڭكۈر ۋە ھەسەل ھەرىسى. قالغان سامساق پاكىز ۋە تەكشى تەرەپ بىلەن پىچاقنى ئېزىپ يۆلەنگەن. پوستىسى توغرالغان. قالغان زەيتۇن يېغى, پوستى, ئۇخلاش, قىزىلمۇ, قىزىلمۇ, قىزىلمۇچ ۋە قورۇما, قىزىلمۇچ شورپا ۋە قايماق بىلەن قوشۇش ئارقىلىق شورپا يېزىڭ.