بۇ تاماق پەقەت روزالەندۈرۈشلا ئەمەس, بەلكى بۇ باھاردىن ساقلىنىپ, ئورۇقلىغانلارغا ۋە كېلىشىمنىڭ كەلگەن ياز پەسلىغا تەييارلىق قىلماقچى. كۆكتاتلار, يېشىل ۋە كۆكتات مېيى مارتوۋ كەچلىك تاماققا ئايلىنىش, يېنىك ۋە ھەيۋەتلىك تاماق. بىر قاراشتىلا, قىيىن تۇرغۇدەك بولىدۇ, ئەمما ئۇ پەقەت دەسلەپتە بىر قاراشتادۇر: قارىمۇچ ئوچاقتا بولۇپ, توختىماي دىققەت قىلمايدۇ. 10 مىنۇتتا كۆكتاتلارنى قورۇما قازانغا قويۇشقا سەرپ قىلىپ شەكلىنى ئۈستىگە ئالدىڭ ۋە ئوچاققا قويۇڭ, ئاخىرىدا يېڭى تەييارلىق قىلىۋاتقانلار .
تۆۋەندىكى مەھسۇلاتلارغا ئېھتىياجلىق بولىسىز.
قىيامى:
350 گرام كەركىدان مۇچ (1 چوڭ مۇچ),
350 گرام پەمىدۇر,
200 g پىياز,
2-3 تېيىز ياكى سەت
تۇز,
ئۆسۈملۈك مېيى.
كۆكتاتلار:
500 g zucchini ياكى zucchini,
500 گرام Eggplants,
500 گرام پەمىدۇر.
ماي قاچىلاش ئۈچۈن:
5 قوشۇق ئۆسۈملۈك مېغىزى, 2-3 تاقىپ, يېشىل, تۇز, تۇز, تۇز, تۇز.
ئالدى بىلەن بىز بىر ئامەت تاپالايمىز, چۈنكى سىز پىشۇرۇش, سوغۇق, پاكىز, پاكىز, پاكىز, پاكىز, تازىلاش كېرەك. قىزىلمۇچ گرېننىڭ تېمپېراتۇرىدا 180 گرادۇسنىڭ تېمپېراتۇرىدا پىشۇرۇشقا تىرناققا پىشۇرۇلىدۇ.
پىشۇرۇلغان قارىكىنى تازىلاش ئاسانلاشتۇرۇش ئۈچۈن ئۇنى سۇلياۋ خالتىغا سېلىشىڭىز كېرەك, ئۇنى سۇلياۋ خالتىغا تىكىشىڭىز ۋە سالقىن قويۇپ قويۇڭ. سوۋۇتۇلغان مۇچ تېخىمۇ ئاسان تازىلىنىدۇ.
پىيازنى بېسىڭ, قارىمۇچنى قوشۇڭ, قىزىتما پەمىدۇر ۋە قېلىنلىقى. تۇز, پىششىقلاپ يۈرگەن تاماقلارنى پىشۇرۇپ قاچا قىلىپ, پىكاپ, كاۋچۇك ۋە پەمىدۇر.
قېنىق يېشىللىق, سۇس, تۇز, تۇز ۋە زەيتۇن يېغى بىلەن تولدۇرۇش. يوپۇرماقنى مەھكەم يېقىنلاشتۇرۇڭ ۋە تېتىپنىڭ تېمپېراتۇرىدا 3 سائەت تېتىپدى.
بىزنىڭ ئاشپەزلىرىمىزنىڭ Facebook بېتىگە قارايدىغان باشقا رېتسېپلىرى.