بەلكىم كاۋادىنمۇ كۈزلۈك كۆكتات تېپىش تەس بولۇشى مۇمكىن. بۇ يەردە پەقەت كىشىنى ھەيران قالدۇرىدىغان رېتسېپلار بار, بۇ يەردە كاۋا ئەڭ مۇھىم تەركىبلىك, ئەمما بۇ يەردە, شورپا, شورپا, شورپا ۋە ئىككىنچى تاماقلارمۇ شۇنداقمۇ? ۋە ياق, ئۇ كاۋا لاتتسى ئەمەس, مېھمانلىرىڭىزنى پەرۋاسىز قالدۇرمايدىغان ئەڭ مەززىلىك تاتلىق تاماقلارنى سۆزلەپ بېرىمىز.
لىمون كارامېل
چوڭلارغا ۋە بالىلارنى تەمىنى تېتىش كېرەك.
بىز نېمە لازىم?
- كاۋا - 1 كىلوگىرام.
- لىمون - 1 pc.
- شېكەر - Fullack.
تەييارلىق قىلغاندا:
بىز پومپا پوپنى پوستىنى ۋە چوڭ ئۇرۇقدىن تازىلايمىز, ئاندىن ئوتتۇرا چوڭلۇقتىكى كۇبلارغا كېسىمىز. بىز پىشۇرۇش شەكلىدە ياتتۇق, بىز ئۇخلايمىز, بىز لىمون ئۈچۈن ئېلىندۇق. ئۇنى تازىلاپ, كىچىك كۇبلارغا كېسىڭ. بىز كاۋاغا لىمون قويىمىز ھەمدە يېرىم سائەت ئوچاققا ئەۋەتىمىز. تاتلىق تۈرۈمنىڭ تەييارلىقىنى تەكشۈرۈڭ, ھەممە نەرسە تەييار بولسا سوۋۇتۇڭ. كاۋا ماكىس ماكانىد سوغۇقتا.
سىز قايسى تاتلىق تۈرۈمنى تاللايسىز?
سۈرەت: www.unsplash.com.
كاۋىپى بىلەن كاۋا لوڭقىسى
تاتلىق يېمەكلىكنىڭ ئورنىغا پەقەت شارلوتنىڭ ئورنىنى ئالادىلا, ئەمما چۈشلۈك تاماقتا ئاساسلىق تاماقلارنىڭ بىرى تەرىپىدىن ئالماشتۇرۇلۇشى مۇمكىن.
بىز نېمە لازىم?
- كاۋا - 50 g.
- سەۋزە - 50 g.
- سېرىق ماي - 100 g.
- توخۇ تۇخۇمى - 2 كومپيۇتېر.
- ياڭاق - 100 g.
- ئۇن - ئۇزۇن 100 g.
- شېكەر - 80 g.
- bustyer - 1 TSP.
تەييارلىق قىلغاندا:
سېرىق رەڭدىن ئايرىلغان ئاقسىل. قامچا شېكەر بىلەن ئىككى مىنۇت. بىز سېرىق رەڭنى قوشىمىز ۋە قامچا بىلەن قامچا قوشۇڭ. كېيىنكى تارتىنلغاندا, سەۋزە, پومپكېمېن قوشما قوشۇپ, ئۇرۇق, شۇڭا بارلىق تەركىبلەر باغلىنىدۇ. كۆلچەكتىكى ئۇندا, پىشۇرۇلغان پاراشوك قوشۇش. بىز ئۇنچە ئورتاق ماسساغا قوپال قوشۇپ, سوغۇق شەكىلدە ئېلىنىدىغان ئاقسىلغا بېرىڭ. بىز ئۇلارنى خېمىرغا قوشىمىز. ئالدىن قويۇلغان قەغەز شەكلىدە خېمىرنى تۆكۈش. بىر سائەت ئىچىدە 180 گرادۇسنىڭ تېمپېراتۇرىسىدا پىشۇرۇلدۇق.
PAI «NIGNL»
ئوخشىمىغان تۈردىكى ئەنئەنىۋى سايىسى يوق ئامېرىكا بايرام چىقىمى يوق. بىز ئەڭ كۆپ تاللىدۇق - كاۋا پاي.
بىز سىناق ئۈچۈن نېمىگە ئېھتىياجلىق بولغىنىمىز:
- ئۇن - ئۇن - 200 g
- سېرىق ماي - 100 g.
- شېكەر - 50 g.
- مەسىلەن.
- تۇز - قوشۇقنىڭ يېرىمى.
تولدۇرۇشقا ئېھتىياجلىق نەرسە:
- كاۋا - 500 g.
- شېكەر - 100 g.
- سۈت - 100 مىللىتىدۇ.
- قايماق - 150 مىللىمېتىر.
- EGG - 2 pc.
- دارچىن - 1 تاياق.
- ۋانىللىن بىر قوشۇق بىر قوشۇق.
- تاتلىق يېمەكلىكلەر ئۈچۈن ئۆسۈملۈكلەردىن تېشىلىدۇ - 1 TSP.
- شېكەر پاراشوكى - 2 TBSP.
تەييارلىق قىلغاندا:
كاۋىنى تېرىدىن پاكىز تازىلاپ, كىچىك كۇبلارغا كېسىڭ. بىز شېكەر, دارچىن, سۈت ۋە ھەممىنىڭ ئىككى سائەتكە بىرلىكتە قوشقان. كېيىنكى قەدەمدە, بىز خېڭ توپنى ئورتاقلىشىش تەييارلىيالايمىز: سوغۇق ماي, SHART, Ful, Suro ۋە تۇخۇم ئارىلاشتۇرۇلغان. خېمىر خېمىرغا كەتكەندىن كېيىن, ئۇنى يېرىم سائەت توڭلاتقۇغا تاشلاپ قويدۇق. ئۇنىڭدىن كېيىن, بىز خېمىرنى پىشۇرۇش شەكلىدە تارقىتىمىز. خېمىردىكى ئۈستۈنكى قەۋىتى بىر پارچە بىر پارچە تېرىنى ئورۇنلاش ۋە بىر ئاز پۇرچاق ئورنىدا, خېمىر چوققىغا كۆپۈك ئەمەس. بىز ئوچاققا قويدۇق ۋە 20 مىنۇت ئەتراپىدا پىشۇردۇق. تەييار كاۋىنى ۋە تېتىتقۇغا ۋانلىننى قوشۇڭ. ئۇنى ساپلاشتۇرۇڭ ھەمدە تۇخۇم بىلەن تۇخۇمنى قوشۇڭ. ئارىلاشتۇرغۇچنى ئارىلاشتۇرۇپ, تەييار ئورتاقلىشىشنىڭ ئۈستىگە قوشۇڭ, پۇرچاقتىن يۇقىرى چىقىرىۋېتىلدى. بىز يەنە تورتنى يەنە ئۇرۇپ, ئەمما 50 مىنۇت. بىز ئۇنى پارچىلىۋالغاندىن كېيىن, سوۋۇغان پانىنى باقىدۇ.