سېرىق توپا ئىتنى پارقىراق تۈكلۈك ئورالغان ۋە ئۆز قولى بىلەن پىشۇرۇپ پىشۇرغانلىقىدىن خۇشال بولىدۇ. ئەمما بەك مۇرەككەپ ئىشلارنى قىلىشنىڭ ھاجىتى يوق: تاتلىق چىش ئاددىيلىق ۋە غەلىتە تەركىبلەرنىڭ كەمچىللىكىنى ياقتۇرىدۇ. ساقلانمىلارنىڭ تەلىپىگە ئاساسەن, تورتلارنى ئىتلار بىلەن بېزەلگەن. تورتتىن شېكەر سۆڭەكنىڭ سۈرىتىنى قىسقارتىڭ.
«شاكىلات چۆچەك ھېكايىسى»
تەركىبلەر: بىر بولاق قايماق نېفىت, 1-1.55 ئىستاكان شېكەر, 3 تۇخۇم, 2 TBSP. l. كوكاي تالا, 1 ئىستاكان سۈت, 1-1.5 ئىستاكان ئۇن, 1 TSP. Soda, ½ شاكىلات كاھىش, ۋانىلا شېكەر.
تاماق ئېتىش ئۇسۇلى: گاڭگىراپ قالغان مايلىق ماي 200 G Fughy بىلەن 200 G. تۇخۇمنى ئايرىم مەغلۇب قىلىپ, مايغا قوشۇپ, بىر قاچا ۋانلاغا شېكەرنى تېتىپ بېقىڭ. Stour sida and sift بىلەن ئۇلىنىش. سۇد خاراكتېرلىك مايىللىقتا بارا-بارا ئاستا-ئاستا, ئۇ يەردە قالايمىقانچىلىق يوقلىقىنى ئەتراپلىق قوشۇڭ. ئوتنى سۈت بىلەن بىر قازانغا سېلىڭ. ئۇ چوقۇم ئىسسىق بولۇشى كېرەك. Cocaa نىڭ 100 مىللىمېتىرلىق ئىسسىق سۇدا سۇنى سۈرۈڭ. خېمىرنى سۇيۇق كاكوئا بىلەن ئۇلاڭ. ئوخشاش بولمىغان ئاممىۋىچىلىككە ئارىلاشتۇرۇڭ. پىشۇرۇش شەكلى ۋە مېۋە بىلەن ياسالغان. 2 مىنۇتلۇق ئوتتۇراھالدىن 180 گرادۇسقا قىزىتىش ئۈچۈن تورت ئەۋەتىڭ. كورورخ دەرھال ئېرىشمەڭ, ئوچاقتا سەل قالاق, ئاندىن توردا پۈتۈنلەي قالتىس.
مۇزلۇقنى پىشۇرۇش: سۇ قىرغىقىدىكى شاللاق ئېرىپ, قايماقنىڭ قالدۇقلىرىنى قوشۇڭ. چىرايلىق ئارىلاشتۇرۇپ تورتنى سىلىقلاش. بېزەك قىلىش ئۈچۈن, سىز قار ئەندىزىسىنى پىشۇرسىڭىز بولىدۇ, بۇ قار ئەندىزىسى قىلالايدۇ. سىزمۇ قەغەزگە قېلىپ تۈزۈپ, ئۇنىڭ بىلەن شېكەر پاراشوكى بىلەن سىزىڭ. تورت توڭلاتقۇغا 3 سائەت چىقىرىۋېتىش.
100 گرام تورت - 310 كىلوگىرام.
لوڭقا «بەرەڭگە»
سۈرەت: Pixabak.com/ru.
«بەرەڭگە»
تەركىبلەر: بىر كىلوگىرام شېكەر پېچىنە, ⅔ ئىستاكان ياڭاق, 100 گرام سېرىق ماي, 2 TBSP. l. شېكەر پاراشوكى, 2 TBSP. l. كوكوا پاراشوكى, 1 بانكا ھالگۈن قىلىنغان سۈت, كوكۇس ئۆزىكى.
تاماق ئېتىش ئۇسۇلى: ساقلانمىلار قولدا ئېزىلىدۇ, ئاندىن - سىيرىلما ياكى ئىككى خىل مەپتۇن بولىدۇ. توڭلاتقۇدىن چىقىش ئۈچۈن مايدىن چىقىش ئۈچۈن ماي. ياڭاقمۇ Crumb غا ئوخشاش, ساقلانمىلارنى ئىشلىتىپ (ياڭاق قۇرۇغان مېۋىلەرنى ئالماشتۇرغىلى بولىدۇ). ياخشى ئارىلاشتۇرۇپ, ماي قوشۇڭ, ئەمما قايتا ئارىلاشتۇرۇڭ. يۇقارقى سۈتكە يېتىش بىلەن تۆكۈلگەن سۈت, كاكائو پوۋدېر ۋە شېكەر پاراشوك. ھەممە نەرسىنى ئەتراپلىق ئارىلاشتۇرۇڭ. شەكىل بەرەڭگى, كوكۇس ئۆزىكىگە ياكى توڭلاتقۇغا ئەۋەتىڭ.
تورتنىڭ 100 ىدە - 448 كىلوۋات.