سىز ئېھتىياجلىق بولىسىز: تۈنۈگۈن 1 كىچىك سومكا, گۆش قەۋىتى, 100 g مائا, 75 گرام سالات ئارىلاش, 1 تۇخۇم, 1 TBSP. زەيتۇن يېغى, 1 tbsp. بىر قوشۇق ئاق ھاراق ئاچچىقسۇ, بىر چىمڭ يېڭى پېپتېر, دېڭىز تۇزىنى ئۈزۈڭ. ماي قاچىلاش ئۈچۈن: 2 TBSP. زەيتۇن يېغى, 1 t. سۇغا, يېڭى بىر پارچە شاراب ئاچچىق مۇچقا, يېڭى يەر تۇڭى.
پىشۇرۇش جەريانى: ئوۋ ئوۋلاش 200 گرادۇس. ساللو ئورۇق. سومكا كېسىشمۇ ياخشى, كىچىك پىشۇرۇش جەدۋىلىنى كىيىش, كىچىك پىشۇرۇش جەدۋىلىنى كىيىپ, زەيتۇن يېغى بىلەن ئازراق چېچىلىپ چۈشتى. ئۇنى تازىلاش ۋە تەييارلانغان كاۋاكلارنى تازىلاڭ. قورۇما قورۇمىسىدىكى ئىسسىقلىق. بىر قوشۇق زەيتۇن يېغى ۋە ئىككى تەرەپتىن ئالتۇن رەڭگىگە, ئاندىن قەغەز لۆڭگە چىقىپ, ئارتۇقچە ماينى چىقىرىۋېتىڭ. ماي قاچىلاش: 2 TBSP نى ئۇلاڭ. زەيتۇن يېغى ۋە شاراب, شاراب, تۇز, قارىمۇچ, تىرناق ۋە ئارىلاشتۇرۇڭ. تۇخۇم قەۋىتىنى تەييارلاڭ: تۇخۇمنى كىچىك لوڭقىغا بۆلۈڭ; 500 مىللىلىك سۇ قاينىتىپ, ئاق ھاراق ھارپىڭىزنى قوشت قىلىپ ئاندىن تۇخۇمنى ئىستاكاننى چۈشۈردى, تۆۋەنلىتىش 1-قېتىم. ئورۇندۇق قەغەز لۆڭگەدىكى تۇخۇم. سېغىنىش ياغ كىچىك پارچىلارغا كېسىلىدۇ. سالات يوپۇرمىقى ماي قاچىلاش, ئارىلاشتۇرۇڭ ۋە تاماققا كىرىڭ. چىنارنىڭ يوپۇرمىقىدا, پاتقاق پارچىسىنى قويۇڭ, كرۇز چاپلاش تۇخۇمى قويۇڭ, ئۇنى غەرب ۋە قارىمۇز, تۇز ۋە قارىمۇچ.