بۇ كۈزدە, بىز ئۆيدە نۇرغۇن ۋاقىت كەتمەيمىز, شۇنىڭدا مەن باشقا نۇرغۇن ۋاقىت سەرپ قىلىپ, سىرتقى ئاي بولۇشنى تەس, يېقىنقى كۈزلۈك ئايدىكى چېنىقكىن دېگۈدەك ئىسسىقلىقتىن چىقارمايدۇ, بۇ كۈز پەسلى يېقىنلاپ قالدى. ئەمما بۇ يېڭى رېتسېپلارنى سىناپ بېقىش ۋاقتى, سىز ياقتۇرىدىغان قەھۋە بىلەن سىناق قىلىشنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. بىز سىزگە پەرۋا قىلمايدىغان بىر قانچە رېتسىپلارنى تەمىنلەيمىز.
ھەسەل
بىز نېمە لازىم?
- بىر ئىستاكان espresso.
- 125 مىللىمېتىر. قىزىق سۇ.
- TSP نىڭ TSP.
- لىمون.
- تۇخۇم سېرىقى.
قايسى قەھۋەنى ياخشى كۆرىسىز?
سۈرەت: www.unsplash.com.
تەييارلىق قىلغاندا:
بىز Espresso نى قىزىق سۇ بىلەن سۇسلاشتۇرۇپ, Espressa SESSED Espresso نى ئىشلىتىشنىڭ مۇھىم, ئالدىن تەييارلىماڭ. ئۇنىڭدىن كېيىن, سېرىق رەڭنى شېكەر بىلەن سۈرتىڭ ھەسەل قوشۇڭ ۋە قايتا سۈرتۈڭ. لوڭقىنىڭ ئاستىدا, بىز ھەسەل ماسسىسى ۋە نېپىز توقۇلمىلار پۇرىقىنى, ئاستا قوزغايدۇ. ئاخىرىدا, لىمون پارچىلىرىنى قوشۇڭ.
كۆك شاكىلات بىلەن لاتاپەتلىك
بىز نېمە لازىم?
- 2.5 TBSP. يەر قەھرىمان.
- 300 مىللىمېتىر. قىزىق سۇ.
- 700 مىللىمېتىر. سۈت.
- 100 گرام ئاق شاكىلات.
تەييارلىق قىلغاندا:
بىز فرانسىيە مەتبۇئاتلىرىدا قەھۋە تەييارلايمىز, بىز 5 مىنۇت قالدۇق. بىز ئوتتۇراھال ئىسسىقلىقتىكى كۈلۈمسىرەپ تۇرغان. سۈت قايناتقاندا, ئالدىن ئېزىلگەن شاكىلات قوشۇڭ. شاكىلات بىلەن سۈتنى بىر ئارىلاشما ئايلاندۇرغۇچە ئارىلاشتۇرۇڭ. ئىختىيارىي ھالدا, ئارىلاشمىنى مەغلۇپ قىلالايسىز, ئاندىن ئوتتىن چىقىرىۋېتىسىز. بېقىش ئۈچۈن چىرايلىق يۇقىرى كۆزئەينەكنى تاللىشىغا ئەرزىيدۇ, قەھۋەنى ئۇنىڭ ئۆزى قۇيرۇق, ئاندىن سۈتنى ۋە سۈت ئالبانلىقلىرىنى قوشۇڭ.
قەھۋە بىلەن پىشلاق
بىز نېمە لازىم?
- 50 مىللىمېتىر. سۈت.
- تۇز (PINCH).
- پاۋۇل قوشۇقلار شېكەر.
- 50 گرام كۈلرەڭ پىشلاق پىشلاق.
- 2.5 TBSP. قەھۋەنىڭ قوشۇق.
- 300 ML. سۇ.
تەييارلىق قىلغاندا:
سۈيى سۈت, پىشلاق ۋە تۇز قوشۇش, ئاندىن ئوخشاش ماسساغا ئېرىشكۈچە ئارىلاشتۇرۇش ئىنتايىن مۇھىم. پىشلاق چوقۇم پۈتۈنلەي ئېرىتىشى كېرەك. پۈتكەن قەھۋە بىلەن, سۈتتىن سامان مودا تۆكۈپ, شېكەر ۋە دارچىننى تېتىپ بېقىڭ.