كۆپىنچە قەدىمكى ۋاقىتلاردىن بۇيان, ئەجدادلىرىمىز ئۇلارنىڭ قىممەتلىك مەھسۇلاتلىرىنى ئويلاشقان, ئۇزۇن ۋە سوغۇق ئۇچقۇچىلاردىن قۇتۇلۇشىغا يول قويىدۇ. قائىدە بولغاندا, موگۇ پىشۇرۇلغان, پىشۇرۇلغان ۋە ئويلانغان, مارتىن كېلىپ چىققان. ئاندىن قۇرۇتۇشنى ئۆگەندى. XVIII ئەسىر موگۇغا زەھەرلىنىش توغرىسىدا ھېچقانداق ئۇچۇر يوق. پەقەت ئەسىرنىڭ ئاخىرىدا ئۆتكەن بىر قىسىملىق نېئېربۇرگنىڭ ياشانغانلىرى, موشىئوغان زىيانلىق توغرىسىدا بىر يۈرۈش خاتىرىلەرنى يېزىشقا ئۇرۇنۇپ, ئۇلار ئېلان قىلىنمىدى. چەكلەش دەلىللىرى «تۆمۈر»: روسىيەدىكى موگۇنىڭ تولۇق قىستىلىپ كەتكەن گۆش دەپ قارىلىدۇ. ئۇلار يازمىدا ياكى كوناستېرنىڭ مەڭگۈلۈك ئاساسىدا. موگۇنىڭ زىيانلىقلىقىغا يېزىش. شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا, شىۋىسى-XIX ئەسىرلەردە يەنە ياۋروپادا, روسىيە بىرلەشمەدە ياۋروپادا, روسىيە بىرلەشمە شېبوس ئايدىن بۇيانقى قارار چىقىرىشنى ئويلاپ, زور ئاممىلارنى قەدىرلىگەن. دۆلەت بايلىقى قۇرۇتۇلغان ئاق, تۇزلۇق يۈك ۋە گىرۋەك دەپ قارالدى. ئورماندىكى موگۇنىڭ ئارقىسىدا خۇشاللىنارلىق ئىش ئۈچۈن, ھازىرچە, قىش ئۈچۈن يىغىپ يىغىش ۋە يىغىشقا ئەمەس. بەزىدە موگۇ بەك كۆپ يىغىۋېلىندى. بۇنىڭ ئۈچۈن ئاق رەڭدە ئالاھىدە قەرز ئالىدىغان بولۇپ, بۇنىڭدا ئالاھىدە ئەگەشكەندە ئالاھىدە قەرز ئالىدىغان بولدى. ئۇ كۆپىنچە قۇياشتا ئىشلەندى. ئەمما ئۆيدە, بۇ ئوچاق ئىشلىتىلگەن. Ryzhiki قۇرغاقچىلىقنى تۆكتى, پەقەت ئۇلارنى تۇز بىلەن سۆزلەڭ. ئەمما يۈك توشقان رەختكە ئورالغان بولۇپ, دەرياغا چىقىپ بىر نەچچە كۈن دەرياغا سېلىڭ. ئاندىن, ئۇلار oryziki غا ئوخشاش, تۇز چۈشۈپ كەتتى. تېخىمۇ موگۇدا تېخىمۇ كۆپ موگۇغا يۈگۈرەلەيدۇ. تۇتراق سۈت زەنجىرى ۋە بەزى شېكەر قوشۇلدى. Greeze Mushroms 20-ئەسىرنىڭ كېيىنكى يېرىمىدا باشلانغان. ئەڭ ئۇلۇغ مويوپ ئۆينىڭ سانىدا «چىقىمىم ئازاردا» دا كۆرسىتىلگەن «چىقىمى» دا كۆرسىتىلگەن بولۇپ, ئۇ روسىيە تۇرودودوغان چېركاۋىنى 1690 دىن 1700غىچە بولغان دەپ قارىلىدۇ. ئۇنىڭ خاتىرىلىرى زەمبۇرۇغ ئون تۆت ئىسسىق تاماقنىڭ سوغۇق پۇراقلىرىدىن باشقا.
قوتان مولوكىسنىڭ سىنىقىدا قۇرۇتۇلغان موگۇ
ئاشخانا: رۇس
تۈرى: قىزىق
تاماق ئېتىش ۋاقتى: 4 سائەت
تاماقلار ھېسابلىنىدۇ: 10 ئادەم (a)
سىز ئېھتىياجلىق بولىسىز: ئاق قۇرۇتۇلغان موگۇ 10 لىك خېمىرنىڭ باھاسى 10 لىك خېمىر
تاماق ئېتىش ئۇسۇلى:
بىرىموگۇ بىر نەچچە سائەت چىلاپ, بىر نەچچە سائەت تۇزسىز, ئۇلارنى تۇزسىز ئوخشاش سۇدا قاينىتىڭ. ئاندىن ئۆچۈرۈڭ, ياخشى يۇيۇلدى, ئۇلار سۇغا ھۇجۇم قىلىدۇ.
2.
ئاندىن موگۇ ئۈستەلگە, پۇختا ۋە يىقىلىپ چۈشكەن. Pancake hough.
3.
ھەر بىر موگۇ سىناقتا 15 مىنۇت چىلاپ كەتتى. ئاندىن بۇغداي كېسىش ۋە كۆپ مىقداردا كۆپۈك ياكى ئۆسۈملۈك مېيىدا قورۇلىدۇ.
كورېيە چېمپىيونلۇقىغا ئۇچرىغان
ئاشخانا: كورېيە
تۈرى: ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلەر
تاماق ۋاقتى: 30 مىنۇت
تاماقنى تازىلىدى: 5 ئادەم (a)
سىز ئېھتىياجلىق بولىسىز: چېمپىيونلار 500 گلېباي مۇچ 1 STRIT 1 UZLUK 1 UZLUK 2 SWHCK 1 SWHERSH 1 CLEWRACK. Polykooxol ½ cl. AUCUS 1 T.L.OSA SUCE 2 TBSP
تاماق ئېتىش ئۇسۇلى:
بىرى
موگۇ ۋە نۇقۇت ۋە نۇقۇت بىلەن 10 مىنۇت قاينىتىپ, بىر تال سۇ بېرىڭ.
2.
كۆكتاتلارنى بۆلۈش بىلەن بۆلۈڭ. قازاندا قىزىتىلغان ماي, قورۇما پىياز, ئاندىن سەۋزە ۋە قارىمۇچ قوشۇڭ. Fry, دەرىجىسىگە يەتكۈچە ئاسان ئارىلاشتۇرۇڭ.
3.
قورقۇش, تۇپا, شېكەر, شېكەرنى قوشۇش, پەتەق سامساقلۇقتىن ئوڭشاڭ. ئارىلاشتۇرۇپ يەنە 1.5 مىنۇت قورۇما. ئاندىن ئاچچىقسۇ ۋە جاپالىق قىيامىنى كىرگۈزۈڭ. ئارىلاش.
تۆت
موگۇ قانداق قاينىتىپ, ئوتتىن ئارىلاشتۇرۇڭ ۋە ئۆچۈرۈڭ. چەۋەندازلار قورۇما قورۇما قورۇمىسىدىن يىغىپ, لىمون پارچىلىرىنى يۆتكەش. قاپاقنى يېپىپ, توڭلاتقۇ بېرىڭ ۋە توڭلاتقۇغا ئۆچۈرۈڭ. دەرھال قىلالايسىز.