بىرى
Soncho
تەركىبلەر: 4-6 خىل توخۇ: 4-6 توخۇ پۇتى, 1 ئىستاكان ئاپېلسىن ئېتىكى, 1 لامېرلىق يېشىل مۇفت, 1 بۇلغارىيە يېشىل مۇپېر, 1 خىل ئۈچبۇلۇڭلۇق يېشىل مۇفتى, 1 چىلان 5 پەمىدۇر, 600 گرام كاۋا, 3 بەرەڭگى, 3 پوتو. Bathata, 2 كاۋۇلچى, 2 قوناق كۆممىقوناق, 2 سەۋزە, 3 TBSP. پەمىدۇر پاستىسىيىسى, 1.5 PPM Kumin, 1 tsp. زىرا, 2 TBS. توغرالغان كىنېس, تۇز, قارىمۇچ.
تاماق ئېتىش ۋاقتى: 1 سائەت
قانداق پىشۇرۇش: توخۇنىڭ پۇتى كۆكتات مېيىدىكى چوڭ قازاندا چوڭ قازاندا. تۆۋەندىكىسى ئىنچىكە توغرالغان پىياز, سامساق ۋە قوڭغۇراق قارىشى. ھەممىنى ئارىلاشتۇرۇڭ, ئاندىن چىلىننى قازان, ئىنچىكە چىۋىننى بۇرمىلاپ, ئىنچىكە بۇرمىلاش, شۇنداقلا بەرەڭگە, شۇنداقلا بەرەڭگە, شۇنداقلا بەرەڭگە, شۇنداقلا بەرەڭگە ۋە كاۋاپدان ۋە كاۋاپدان ۋە كاۋاپدان. ئۇنىڭدىن باشقا, پەمىدۇر ئۈچۈن تويۇنغان رەڭ ۋە زىراپلىككە كۆندۈرۈش ئۈچۈن توك قاچىلىغۇچقا چاپلاڭ. ئاندىن كەلگۈسىدىكى شورپا قونچاق قوڭۇرغا تاشلاڭ, ھۈجەيرىلەر ۋە ھاكلار. توخۇ شورپىسى تۆكۈڭ, بەرەڭگە ۋە سەۋزە كۇبلىرى, قاپاق بىلەن يېپىپ, قاپاق بىلەن يېپىپ, ئەتە كۆكتاتلارنىڭ تەييارلىق قىلىشىدىن بۇرۇن ئەتە قاچا قويۇڭ. تەييارلانغان شورپانىڭ بىر ئىستاكان يېڭى سىقىپ كەتكەن ئاپېلسىن شەربىتى ۋە كەلكۈن يېڭى يېشىللىقى. لاتىن ئامېرىكىسىدىكى توخۇ شورپىسى «SACHO» تەييار!
2.
قايماق قوناق قايماق
تەركىبلەر: 300 گرام كۆممىقوناق دان, 1 لامپا, چارۋا ماللار, 200 مىليون دوللارلىق چىلان, 50 مىليون دوللار), 2 TBSP. ئۇن, 3 تال سامساق, تۇز, قىزىلمۇچ.
تاماق ۋاقتى: 30 مىنۇت
قانداق پىشۇرۇش كېرەك: ئىنچىكە توغرالغان پىيازلار تۇز ۋە قارىمۇچ بىلەن. ئاندىن كۆممىقوناق قۇملىرىنى قازانغا كۆتۈرۈڭ. Fry, ئارىلاشتۇرۇڭ, يەتتە مىنۇت. ئايرىم قاشايان, ئوت ۋە سۈت قۇياشقا ئوت ياقىيىپ, ئاستا-ئاستا, ئوتنى ئارىلاشتۇرۇپ ئارىلاشتۇرۇڭ. ئىنچىكە توغرالغان سامساق قوشۇڭ. ھاسىل بولغان قايماق قايماقلىق قايماق بىلەن ئارىلاشتۇرۇلغان ئارىلاشمىلارغا ئارىلاشتۇرۇلغان, پىياز بىلەن كاۋاپدان. ئۇنى قولدىن چاچلىق دۆلەتنىڭ غەزىپىگە خىلاپلىق قىلىش, ئاندىن mtoutrsley پوپايكا, يەنە بىر نەرسە تېخىمۇ كۆپ, قاراڭغۇ ۋە سامساقلارغا قوشۇڭ. پەقەت ھەممە نەرسىنى قايتا قوشۇلۇڭ - ۋە تەييار! چۈرۈك سامساق كاۋىپى بىلەن قايماقلىق قوناق قايماققا مۇلازىمەت قىلىڭ.
3.
ياڭاق ۋە چىلان بىلەن يېشىل پۇرچاق
تەركىبلەر: 4 مۇلازىمەت ئۈچۈن: 400 گرام كۆكرەك پەردىسى, 1 G لىق چىلان, 50 گرام ياڭاق, 3 GBSP. ئۆسۈملۈك مېيى, تۇز.
تاماق ۋاقتى: 20 مىنۇت
قانداق تاماق ئېتىش كېرەك: ئىنچىكە ياللۇغى ياڭرىدى. يېشىل قازان پۇرچاق قايتقان سۇ, ئىللىق, ئاندىن سوغۇق سۇ ئېلىڭ. پۇرچاق قۇلۇپىنى يېرىمىنى يېرىم قىلىپ كېسىڭ ھەمدە ياڭاق ۋە چىلان بىلەن قورۇما قورۇما قىلىپ ئەۋەتىڭ. ئارىلاشتۇرۇپ بىر نەچچە مىنۇت سوقۇلۇپ كېتىدۇ. بېقىشتىن بۇرۇن, ئىنچىكە توغرالغان پوستىنى قوشۇڭ.