ھاياتلىق بىلەن تۇرمۇشنى ھەر خىل تولدۇرۇش, جەلپ قىلىش كۈچىگە ئىگە, جەلپ قىلىش كۈچىگە ئىگە قىلىدۇ ۋە ئۆزىدە ھەيران بولۇپ, ئۆزىدىن كۆڭۈل بۆلۈشكە ھەر ۋاقىت ۋاقىت ئىسكاچۇقى - ئۆي ئىچى يانتۇلۇق راھەت, ئىناقلىق ۋە مۇھەببەت. ئۇنىڭ Instagram دا, ناتالىيە Attonova دائىم ئاشپەزلىك بايقاشلىرى بار, كۆپچىلىكنىڭ ئۇنىڭغا ئەگىشىدىغانلىقىنى تەۋسىيە قىلىدۇ
ماندارىسس پىشتى.
يۇقىرى, مۇلايىم پېچىنە ۋە شىرنىلىك ماندارىن, مېنىڭ قارىشىم ياخشى بىرىكمە! قانداق - مەن ئاددىي رېتسېپلارنى ياخشى كۆرىمەن, ھەممە ئىشلار ئەقىللىق - پەقەت! (بۇ يەردە ئاندىن ئاپتورنىڭ ئىمزاسى ۋە تىنىش بەلگىلىرى ساقلانغان, - تەخمىنەن.)
رېتسېپ:
تۇخۇم 3 pc.
SUGAR 150 GR.
سۈت 50 مىللىمېتىر.
ئەڭ راۋات. نېفىت 150 مىللىمېتىر.
ئۇن 300 گر.
Bustyer 15 gr.
Mandarins 6-7 pc.
بىز t 180 × 40-45 مىنۇتتا پىشۇرۇلدۇق.
تاماق ئېتىش:
بىز ئارىلاشما تۇخۇم + شېكەر + سۈت + ئۆسۈملۈك مېيى بىلەن قامچىلىدۇق. بارا-بارا گۈل, پارچىلىنىشنى ئۇنتۇپ قالماڭ.
بىز بۇ جەدۋەل (20 سانتىمېتىر) نى سۈمۈرۈۋالىمىز, سىلىقلاش قەغىزى بىلەن سۇنۇپ, قايماقلىق مېۋە (1 سان. دۇئاسى بىلەن چېچىڭ).
سىناقتىن قۇتۇلۇش, خېمىرنى تەكشى تاقاش. بىز ئوچاققا ئەۋەتىمىز. تامدامنى تەكشۈرۈشكە تەييارلىق قىلىش. تورت ناھايىتى ئۆرلەۋاتىدۇ (خېمىردىكى پىشۇرۇش پاراشوكىنى قوشۇشنى ئۇنتۇپ قالماڭ). ئالدىن ياسالغان تورتلار تەخسىگە ئۇچىدۇ, شۇڭا ئاستى ئۈستۈنكى قەۋەت, ئېھتىياتچانلىق بىلەن قەغەزنى ئېھتىيات بىلەن چىقىرىپ تاشلاڭ. Bon attit!
لىمون تورى
بۇ ئەڭ ئاددىي رېتسېپ, ئۇ ھەممەدىن قويۇق بولىدۇ. مەن دەرھال دەيمەن, ھەۋەسكار
رېتسېپ:
قايماقلىق ماي: 180 g
شېكەر: 150 GR. خېمىر ۋە 100-150 gr. تولدۇرغاندا.
تۇخۇم: 2 pc.
تەخمىنەن 400 گرا.
لىمون: 2 چوڭ
تاماق ئېتىش:
قايماقلىق مېيى ياكى سۈپەتلىك بىر مارگارىن يۇمشى كېرەك.
تۇخۇم قوشۇڭ, شېكەر ۋە يۇمشاق مايدا يۇمشاق ماينى ئارىلاشتۇرۇڭ.
كېيىنكى باسقۇچ ئۇن. خېلى كۆپ بولۇشى كېرەك, خېمىر سوۋۇتقۇچ, قويۇقلىشىدۇ, قولغا چاپلاپ كەتتى. تاماملانغان قىسقا ۋاقىت خېمىر ئىككى تەڭسىز بۆلەككە ئايرىلىدۇ - ¾ and ¼. كۆپىنچىسى شەكلىنى تەكشى قىلىش, كىچىك تەرەپلىرىنى بېسىپ چۈشىدۇ. خېمىرنىڭ قېلىنلىقى تېخىمۇ تېز توڭلاپ, توڭلاتقۇغا ئايرىلىدۇ.
لىمون يۇيۇش ئۈچۈن كېسىش ئۈچۈن. Zest بىلەن بىللە باغلاڭ, شېكەر قوشۇش - 150 گرام.
ئارام ئالغان سىناقتا, لىمون-شېكەر ئارىلاشمىسىنى تارقىتىڭ. ئۇ سۇيۇقدەكدەك قىلىدۇ, ئەمما پىشۇرۇش جەريانىدا ئۇدۇل ماسلاشتۇرۇلغان بولۇپ, تورتتىن ئېقىلمايدۇ.
توڭلىتىلغان خېمىرنى يۇقىرىدىن يۇقىرىغا سېلىپ يۇقىرىدىن چوڭ ئاسفالتلاشتۇرۇپ, يەر يۈزىگە تارقىتىڭ.
ئۇ 180-200 گرادۇستا ئوچاقتا پىشۇرۇشنى, 35-40 مىنۇت ۋاقىت سەرپ قىلىشى كېرەك
مەن 180 گرام پىيادە مېڭىشنى تەۋسىيە قىلىمەن. پىشۇرۇشتىن 15 مىنۇت بۇرۇن 200 قېتىملىق GR نى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. ئەمما ھەر بىرىنىڭ ئۆزىنىڭ ئوچاق بار. تورت سوۋۇغاندا پارقىراپ تۇرغان شېكەر بىلەن چېچىلىدۇ. Bon attit!
سەۋزە تورت
مۇلايىم, شىرنىلىك, ئىنتايىن تەملىك ...
دەرھال 1 كورىز چوڭلۇقى 18 سانتىمېتىر كېلىدىغان 3 سانتىمېتىر, سىز بىلەن بىر قانچە COREEX نى تاللىماقچى بولغان, سىز ئۆزىڭىزنى تاللىماقچى بولغان ئۇ يەنە شەكىلنىڭ بارلىقىغا باغلىق. ھەر بىر خام نېفىتنى ئايرىم پىشۇرۇپ كېتىپ, يۇقىرى دەرىجىلىك كىشىلەر توپىدىن ئاتالغاندىن بۇيان ياخشى پىشۇرۇلغان.
ئەگەر ئىككى خىل شەكىلدە بىراق تۇرسىڭىز, تىرناق ئىچىدە 2 كومپۇردا 2 كومپۇردا كۆرسىتىلگەنلىكى كۆرسىتىلدى.
1 (2) Korzh شەكلى 18 CM DEAMETER:
خېمىر:
1 (2) تۇخۇم
85 (170) گرادۇسلۇق شېكەر قۇم
80 (160) g.
85 (170) g ئەگرى كارروت
105 (210) g olour
بىر چىملىق تۇز
Vanillin ياكى 2.5 (5) غىچە Vanillilla شېكەر
⅔ (1.5) H l قۇرۇقلۇق دارچىن
1/4 (0.5) h l قۇرۇقلۇق زەنجىۋىل
1/4 (0.5) h l bass
1/4 (0.5) h l soda
قولدىن كەتكەن ياڭاق
ئىككى تورتتىن قايماق ئۈچۈن:
200 G لىق داچا پىشلاق
80 گرام ئۆي تېمپېراتۇرىسى
60 g شېكەر پاراشوكى
جىلغا ئۆزەك.
تاماق ئېتىش:
ئوچاق 180 گرادۇسنى ئىسسىتىشكە قويدى.
سەۋزىنى پاكىز, ئەڭ ئېسىل گرافىك.
ئايرىم بىر قاچا, بىز SPIKE STOUR, كىچىككىنە پاراشوكى, تېتىتقۇ, ناتوغ, سودا, ئاۋغۇس ئوينايدۇ. ئوڭ قاچا قاتتىق قاچا, بىز تۇخۇملۇق تۇزلۇق ۋە شېكەرنى ئۇزىتىپ, يورۇتۇلغان دېڭىز شېكەرنى ئۇۋۇلدۇق. تۇخۇمغا, كۆكتات مېيى قۇيۇڭ ۋە بىردەكلىككە ئارىلاشتۇرۇڭ. قۇرۇق تەركىبلەرنى سۈمۈرۈڭ. خېمىرنى سىلكىنىپ پالۋان بىلەن ئارىلاشتۇرۇڭ.
خېمىرغا تىترەپ كېتكىگە تىت-تىت بولۇپ, توغرالغان ياڭاققا تىترەپ ماڭىمىز.
خېمىرنى پىشۇرۇش جەدۋىلىگە قۇيۇڭ ھەمدە پىشۇرۇش جەدۋىلىگە قۇيۇڭ ۋە 2-40 مىنۇتتا 180 گرادۇسنى تاپشۇرۇۋالىدۇ.
ئەگەر مەندە بىر قېتىمدا قوش باھا بەرگەن بولسام, بىز خېمىرنى ئوخشاش ئىككى بۆلەككە بۆلۈپ, شەكىلدە تۆكۈلىدۇ.
پىشۇرۇلغاندىن كېيىن, تەييار تورتلارنى ئوچاقتىن چىقىرىۋېتىڭ, سوۋۇتۇش ئۈچۈن 10 مىنۇت ۋاقىت بېرىڭ.
چېمپىيونلۇق ۋە پوسۇلكا بىلەن لۆڭگە, 3-4 مىنۇت يولغا چىقىدۇ, يەنە بىر قېتىم سىيرىلما تۈزلەڭ, يەنە بىر قېتىم سۈرتۈڭ - قايماق تەييار. تورتنى سىلكىپ, توڭلاتقۇغا 5 سائەت ئەۋەتىدۇ.
ئۈزۈم ھارىقى ۋە كەمپۈت بىلەن
مۇلايىم, مەززىلىك, ھاۋا!
تەركىبلەر:
بۇغداي ئۇن - 240 g
سۈت - 300 مىللىمېتىر.
قايماقلىق ماي - 100 g
لىمون - 0.5 pc.
ئويمانلىق - 2 h.
ۋانىلا شېكەر - 10 g
شېكەر - 100 g
تۇخۇم توخۇ - 1 pc.
Raisin - 100 g
تۇز - چىپوچ
شېكەر پاراشوكى - چېچىش ئۈچۈن
تاماق ئېتىش:
يۇمشاق ماينى شېكەر ۋە ۋانىلا شېكەر بىلەن يۈتۈپ كەتسە بولىدۇ. تۇخۇمنى قوشۇڭ, چىملىق تۇز, لىمون لىمون ۋە لىمون سۈيى. قايتا قوزغىتىڭ. قۇرۇق ئۈزۈك تۆكۈڭ ۋە سۈت قۇيۇڭ. قوشۇقنى ئارىلاشتۇرۇڭ. باغلانما بىلەن ئۇننى ئېلىڭ, خېمىر خېمىر. ئۇ قېلىن قايماققا ئوخشايدۇ. خېمىرنى شەكىللەندۈرىدۇ.
لوڭقا ئوچاق 180 گرادۇس ياكى 1.10 مىنۇت, ھەممىسى ئوچاققا باغلىق. تەييارلىقنى چوقۇم ياغاچ تاياق بىلەن تەكشۈرۈپ بېقىڭ.
ئىستاكاننى سوۋۇتۇش, پويىز ياكى پاراشوك شېكەر بىلەن چېچىڭ ياكى چېچىڭ.
شاكىلات پىشلاق ۋە كۆكرەك پەردىسى
تەركىبلەر:
خېمىر:
سېرىق قايماق 120 g,
SUGAN 50 G,
تۇخۇم 1 pc
Flaur 200 g
cocoa powder 20 g,
Varin 5 g
تۇز 2 ئۈزۈش.
تولدۇرۇش:
داچا CHEESE 400-500 g,
Starch 20 g
تۇخۇم 2 pc
SUGAN 80 g,
ۋانىلا شېكەر تەمى
Berries 150-200 g
تاماق ئېتىش:
Blelder نىڭ قاچا, يۇمشاق سېرىقلۇق, شېكەر, تۇپۇن, كوكوئا ياكى كوكوئا ياكى تىكىش, ئېزىش پاراشوكىلىرىنى قويۇڭ. تۇخۇمنى قوشۇڭ, ئارىلاشتۇرۇڭ. ئۈچىنچى قىسىمنى سىناقتىن ئايرىڭ, توڭلاتقۇغا سېلىڭ.
قالغان قىسمى قولدا شەكىللەنگەن (قەغەز بىلەن شەكىللىنىش). مېنىڭ دىئامېتىرىم 26 سانتىمېتىرغا تەڭ, ئەمما ئەڭ ياخشى, شۇنداق بولۇپ, مەن يۇقىرى بولىدۇ, سىزگە بىر شەكىل ئېلىشنى تەۋسىيە قىلىمەن, مەن سىزگە بىر شەكىل - 21 سانتىمېتىر كېلىدۇ.
خىزمەت ئورنى دائىم بىر چۈرۈك بىلەن قاتلىنىپ توڭلاتقۇغا ئۆچۈرۈلىدۇ.
تولدۇرۇش ئۈچۈن, دانە قۇتىسى سېرىق, شېكەر, كاۋاپ, ۋانىلا شېكەر, ۋانىلا شېكەر, ئاقسۆڭەككە ئايلىنىدۇ.
ئېشەك ۋە قۇرغاقلىشىش مېۋىسى بىر قوشۇق ئۇنۋانى قوشىدۇ, ئارىلاشتۇرۇڭ.
سىپېرخانىدا مېۋىلەرنى ھەمبەھىرلەڭ, قوشۇقنى ئارىلاشتۇرۇڭ - مەن تاماق ئېتىپ, پەقەت كۆكرىك بىلەنلا سىناپ باقمىدىم.
خېمىرغا چىقىپ ئېرىۋېتىڭ.
توڭلاتقۇدىن خېمىر, يۇقىرىدا, چوڭ گرايىكتىن تۇرۇپ نەرسە-كېرەكلەرنى چىقىرىپ تاشلاڭ.
تورتنى 180 گرادۇسقا 400 گرادۇسقىچە ئالدى بىلەن پىشۇرۇڭ. ئوچاققا دىققەت قىلىڭ.
تەييار تورت شېكەر پاراشوكى بىلەن چېچىلىپ, ئەمما مەن زاپاسلىمايمەن. Bon attit.
كۆكنار بىلەن ئەڭ نازۇك ۋە مەززىلىك دومىلاش
تەركىبلەر:
سۈت ئىللىق - 150 مىللىمېتىر.
تۇخۇم - 1 pc.
ئېچىتقۇ قۇرۇق - 6-7 گر.
SUGAR - 1 TBSP. l.
تۇز - 0.5 h. L.
قايماقلىق ماي ئېرىتىلگەن - 30 گرام.
ئۇن - ئوكۇل - 400 gr.
تولدۇرۇش:
دىققەت! مەن سومكىلاردا تەييار قاچىلاشنى سېتىۋالىمەن, ئەمما ئەسلى تاللاش بار:
Mac - 140 gr.
شېكەر - 100 گ.
ئاقسىل - 1 pc.
Creamy Bue - 40 GR.
ۋانىلا شېكەر - 1 TSP.
رولنى سىلىقلاش:
Yolk - 1 pc.
سۈت - 1 TSP.
تاماق ئېتىش:
Sift flour, تەخمىنەن 250 gr. بىز شەيتان, تۇز, شېكەر, ماشىنىنى ئارىلاشتۇرىمىز.
ئىسسىق سۈت, تۇخۇم, ئېرىتىلگەن ماي. خېمىرنى ئارىلاشتۇرىمىز, تېخىمۇ چوڭ ئۇن قوشۇش (يەنىمۇ بارا قوشۇش كېرەك, ئۇ ئازراق ئايرىلىدۇ, ئۇ ئازراق ئايرىلىدۇ, ئۇ ئازراق ئايرىلىدۇ, خېمىرنى ئۇن بىلەن توقۇلمايدۇ). خېمىر يۇمشاق بولىدۇ, قولدا چىڭ تۇرمايدۇ.
خېمىر يۇمىلاق ئۈستەل, لوڭقىنى كۆۋرۈك بىلەن سىلىقلاڭ, لوڭقىنى فىلىم بىلەن يېپىڭ. بىز تەخمىنەن 1-1.5 سائەت, 2-3 قېتىم كۆپەيدۇق.
كۆكنارنى تولدۇرۇش ئۈچۈن, چايقاش, سۇنى ئېسىل ئىقۇت ئارقىلىق سۇ چىقىرىڭ. كۆكنارنىڭ سەۋىيىسىدىن يۇقىرى 3 سانتىمېتىرغا يېتىڭ, بىز يۇقىرى ئوتنى 15-20 مىنۇتقىچە سۈمۈرۈمىز. ئارتۇقچە سۇ ئىنچىكە ئايلىنىش ئارقىلىق.
بۇ شېكەر بىلەن ئارىلاشساق. بولكا, ۋانىلا شېكەر, ئاقسىل, ئارىلاشتۇرۇش, MCOLO FIRTING غا ئېرىشتى.
خېمىر ئۆرلىگەن, مىقدارى 2-3 قېتىم كۆپىيىۋاتىدۇ. خېمىر تىك تۆت بۇلۇڭغا كىرىڭ. بىر تەرەپتىن, بىر تەرەپتىن ئورتاقلىشىڭ, تولدۇرماي 3-4 سانتىمېتىر يىراقلىقتىن ئايرىڭ.
خېمىرنى ئۆرۈلۈپ چۈشۈرۈڭ. قىرغاقنى باغلاپ, تېرىنىڭ پىشۇرغان تەخسىگە چاپلاڭ. فىلىمنى يېپىپ, 10-20 مىنۇتتىن 10 ياشقىچە. قوپال پوستى ئۈچۈن, يەلەكنى سۈت بىلەن سىلىقلاش.
پىشۇرۇش, تەخمىنەن 30 گرادۇسقا, 30 مىنۇت ئەتراپىدا. ئىرادە, تۈگىگەن ئىسسىق دوپپا سېرىق ياكى تاتلىق سۇ بىلەن سىڭىپ كەتكەن, شۇڭا رولنىڭ ئۆرۈلۈپ كېتىشى يۇمشاق. گەرچە مەن بۇنداق قىلمىسام, ئۇ بەك يۇمشاق.
تاماملانغان ئەتىرگۈلنى سوۋۇتايلى.
Bon attit!