سىز ئېھتىياجلىق بولىسىز: 2 Peyte نىڭ تورتلىرى, 1 تىپلىق تۇخۇم, 1 چوڭ پەمىدۇر, 2 تەربولبېر, ½ لىمون, بىر توپ پارلامېنت, بىر توپ پوستى, بىر توپ پوستى. زەيتۇن يېغى, يېڭى بولقەر قارا مۇچ, ¼ h.
چۈنكى قىيامى: ½ لىمون, 1 سامساق كىيىمى, 1 TBSP. قوشۇق تاھىنلىك چاپلاق, دېڭىز تۇزىنى تاللاڭ.
پىشۇرۇش جەريانى: كۆكتات بىلەن تۇخۇمدان بىلەن, پېشقەدەم سىزىقلىق يول بىلەن پوستىنى كېسىپ, ئۇلارنىڭ ئارىسىدىكى ئوخشاش نۇرنى تاشلاپ, يەنى زىبرانىڭ زەربىسىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. تۇزاققا يۆتكەڭ, بوياقنى يۆتكەش, سالما قىلىڭ, 15-20 مىنۇت قويۇڭ, ئاندىن چايقاش, سۇ چىقىرىش, سۇنىڭ لۆڭگىسى بىلەن سۇ چىقىرىش, سۇ چىقىرىش. پىشۇرۇش جەدۋىلىنى پىشۇرۇش قەغىزى قىلىپ, تۇخۇمداننى قويۇپ, ھەددىدىن زىيادە ساڭگىلاپ, تەشۋىقات ۋاراققا 5 مىنۇت. پوستىدىن پاكارلار ۋە چولپانلارنى تازىلاش. پەمىدۇر كىچىك پارچىلارغا كېسىڭ. يېشىل پىياز نېپىز ئۈزۈككە كېسىلىدۇ, پوستى ۋە كىنزا كېسىلگەن. چىلى قارىپ, ئۇرۇقنى ئېلىۋېتىش. لىموننىڭ يېرىمىدىن شەرققە سىقىلىش. بارلىق پارچىلانغان كۆكتات ۋە يېشىل, تۇز, تىرناق, ھەۋەس ۋە ھامېرلىڭ, زەيتۇن يېغى ۋە لىمون سۈيى بىلەن باغلاڭ. لىموننىڭ تاماقتىن كەلگەن شەربىتى ئاغرىش. قىيامىنى تاماق ئېتىش: سامساق رەخت پاكىز ۋە تۇزنى تۇز بىلەن ئارىلاشتۇرۇپ, تۇزنى تۇز بىلەن ئارىلاشتۇرۇپ, تاھدالى چاپلاق, 1 TBSP. بىر قوشۇق لىمون شەربىتى ۋە ئازراق سۇ ئوخشاش بولۇپ, مايمۇنلارمۇ بولۇپ, بەك قېلىن ئەمەس, ئۇنداقتا قالغان لىمون سۈيىنى تۆكۈش ۋە ھەممىنى ئارىلاشتۇرۇڭ. پېۋىدە پىشۇرۇش جەدۋىلى ۋە ئوزۇقلۇق ئاستىدىكى ئوچاقتا ئىسسىق. ئىسسىق تورتلار تاماقنى كىيدى, ئۇلارغا تۇپراقنى سېلىڭ, قىيامى بىلەن چايقىپ, كۆكتات سالات قويۇڭ.