ئۆكتەبىر, گۆشسىز ئۆلتۈرۈش كۈنىنىڭ كۈندۈزى تەبرىكلەندى, بۇ 1977-يىلدىن باشلاپ ئىزدەپ بۇ ھەرىكەتنىڭ ئەجدادلىرى ئۈچۈن بىر ئاز دەم ئېلىشنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. يول بىلەن, گۆش گۆش سىستېمىسى ئېلېكتر سىستېمىسى سۈپىتىدە پەيدا بولۇپ, ئەمما دىنىي ھەرىكەت سۈپىتىدە. قەدىمكى ھىندىستان قول ھۈنەرلىرىدە (Vedas) ھايۋانلارنى ئۆلتۈرۈش ۋە گۆشلەرنى «كارما» نىڭ ئىشلىتىلىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدىغانلىقى ئېيتىلغان.
كۈز خۇشپۇراق كۆكتات
ئاشخانا: شەرقىي ياۋروپا
تۈرى: قىزىق
تاماق ۋاقتى: 30 مىنۇت
تاماقنى تازىلىدى: 4 ئادەم (a)
سىز ئېھتىياجلىق: بەرەڭگە 5 StoskOV لىرى 5 StsoSkobi 4 Stskobank 4 Stskobank 4 StSkage Profe 3 300 MLODING 300 Glezing 100 MBTOPLEN 24 TBLICE 10 TBSP. L.asafetida 1/3 h. L. l. l. l. يېشىل رەڭلىك كۆك رەڭلىك L. سېمىن kumin 1 h. L. SOL 3 H.
تاماق ئېتىش ئۇسۇلى:
بىرىپوتاتونى پاكىزلاپ چوڭ كۇبلارغا كېسىۋېتىلدى, قىسقارتىلغان پەمىدۇر, كاررولارنى چەمبىرەك بىلەن كېسىۋېتىدۇ, زۇۋۇلا ياكى زۇۋۇلا تېرىنى ئېلىۋېتىڭ.
2.
گىنگېر گرەتكىنى سۈرتۈش. پوتو كۇبلار پىشۇرۇلغان ماينى پىشۇرۇپ, تەييارلىنىپ ئوچاققا ئەۋەتىڭ.
3.
Adygei پىشلاقلىرى كۇبلار بىلەن, مايدا ئالتۇن پوستىغا ئۇرۇلدى. قېلىن ئاستىنقى ئىسسىقلىق 3 TBSP. l. نېفىت فېدېراتسىيە زاپاس پۇل كومىتېتى. كۇملىن. گاڭگېرنى ۋە توغرالغان ئۆتكۈر قىزىلمۇچ, قارا قۇرۇقلۇق قارىمۇچ, ئاسفېتېتنى قوشۇڭ. ئارىلاش. 1-2 مىنۇتتىن كېيىن, پوئېر قۇلاق. قاينىتىڭ. لىمون سۈيىنى سىقىڭ. سەۋزە قوشۇڭ, PAPRIKA ۋە Corater. قاينىتىپ, كىچىك ئىسسىقتا كىچىك ئىسسىقتا 15-17 مىنۇت.
تۆت
تەييار شورپىدا (مانالۇ) كاۋاپداننىڭ كۇۋىننىڭ كۇتۇپخانىسىنى قويۇڭ. يۇمشاق كۆكتاتلارغا قاينىتىڭ. بەرەڭگە, پەمىدۇر. تۇز. قاپاق بىلەن يېپىش ۋە تەييار بولغۇچە پىشۇرۇڭ.
ھىندىستان بېزى
Cuisine: ھىندىستان
تۈرى: قىزىق
تاماق ئېتىش ۋاقتى: 1 سائەت
تاماقلار ھېسابلىنىدۇ: 6 ئادەم (a)
سىز ئېھتىياجلىق بولىسىز: ۋەزىپە ئۆتىدىغان 1 پالكوكسوينىڭ 1-3 تىكرىيسنىڭ 2-3 پارچىسى L.temaya raisin 2 سەنئەت. L.Kunjut 2 tbsp. L.gazadika 4 مىس نۇقۇت 5-6 pcs. StaCtast 2 Stacanasol نى تېتىپ بېقىش
تاماق ئېتىش ئۇسۇلى:
بىرى
گۈرۈچ ئىسسىق سۇ تۆكتى. 15 مىنۇت ئارقىلىق, سۇ بىلەن سۇ بىلەن سۇ بىلەن چايقىۋېتىڭ. قۇرۇق ئۈزۈم ئىسسىق سۇ ۋە چايقاش.
2.
قېلىن تېگى بىلەن بىر قازاندا, بىر نەچچە ئايلانما مېيىنى قىزىتىڭ. كوكۇس ئۆزىكى, كۈنجۈتنى سېلىڭ, تارغۇرۇۋەتكەن دارچىن تاياق ۋە كارېراتسىيە قىلىڭ. ئوتتۇرا ئىسسىقتا بىر نەچچە مىنۇت ئارىلاشتۇرۇپ, يەنە بىر نەچچە مىنۇتتىن كېيىن ئارىلاشتۇرۇڭ.
3.
رەسىم قوشۇڭ. ئارىلاشتۇرۇڭ ۋە كەركىدانغا 7 مىنۇت ئارىلاشتۇرۇڭ, قەرەللىك ھالدا ئارىلاشتۇرۇلىدۇ. سەۋزىنى تەھلىل قىلىپ كېسىۋەتتى. قۇرۇق ئۈزۈم ۋە سەۋزە گۈرۈچكە قويدى.
تۆت
ئاستا-ئاستا Pilaf قايناق سۈيى قۇيۇڭ. سۇغا قانداق, قاپاق ۋە تۆۋەن ئوت بىلەن قاپلانغان. قاپاق ئىسسىق سۇدا لۆڭگە يېتىدۇ. Pilaf 30-35 مىنۇت ئاچماڭ. ئوتنى ئېتىۋېتىڭ ھەمدە يەنە 10-15 مىنۇتنى يەنە 10-15 مىنۇت ئاچماڭ.