بىرى
پېتېر بىلەن توخۇ قانىتى
تەركىبلەر: 4 مۇلازىمەت ئۈچۈن 4 مۇلازىمەت: 600 گرام توخۇ قانىتى, 2 پېشقەدەم, 2 g سامساق, 2 TBSP. ئاق تاتلىق ھاراق, 2 TBSP. SOY SAUCE, 1 TSP. كۆممىقوناق چولپان, 3 TBSP. ھەسەل, تۇز, قارىمۇچ.
تاماق ۋاقتى: 40 مىنۇت
قانداق تاماق ئېتىش: قانىتى كۆممىقوناق چولپان, جاراڭلىق قىيامى, ئاق ھاراق ۋە ھەسەلنىڭ ئارىلاشمىسى. ئاندىن قانىتىنى سامساق بىلەن ئۇرۇڭ. بەزى شېكەر ۋە سۇ قۇيۇڭ. ياخشى ئارىلاشتۇرۇپ, ئەتە توخۇدىن ئايرىڭ. توخۇنىڭ چوڭ پارچىلانغان قاتتىق ئەپەندىگە سېلىشنى خالايدىغان بىر نەچچە مىنۇت ئىلگىرى. ۋېلىسىپىت بىلەن توخۇ قانىتى - مەززىلىك - بارماقلىرىڭىز يالىڭاچ!
2.
ھەسەل ھەرىلىرىدىكى تەرخەمەكلەر
تەركىبلەر: 4 مۇلازىمەت ئۈچۈن: 2 ئۇزۇن كارىۋات تەرەت, 1 tbsp. تۇز, 2 TBSP. ھەسەل, 1 بىر باغلاپ, 2 TBSP. ئاق شاراب ئاچچىقسۇ, 1 پىياز, 2 تال سامساق.
تاماق ۋاقتى: 20 مىنۇت
قانداق تاماق ئېتىش: تەرخەمەكلەر چايقاققا چۈشىدۇ ۋە تۇز بىلەن چېچىڭ. ئون مىنۇتتىن كېيىن, تەرخەمەكلەر شەربىتى شەربەت بەرگەندە, ئۇلارنى ياخشى چايقىدى. ئاندىن ئاق ھاراق, ھەسەل, شاراب ئاچچىقسۇ, جاپالىق, جورىسى, بەك توغرالغان, پىياز ۋە سامساق. ئۇخلاشتىن نەچچە ئون بەشتىن يىگىرمە ئورۇندا تۇرۇش, ئاندىن ئۈستەلگە يېتىشكە خىزمەت قىلىڭ.
3.
بەرەڭگە رەھىم
تەركىبلەر: 4 مۇلازىمەت ئۈچۈن 4 مۇلازىمەت: ½ كوچنا يېسىۋىلەك, 4 قازان, 2 قاينىتىلغان, ھەر بىر پارچە تۇز, تۇز, تۇز, تۇزلۇق تۇياق مېيى.
تاماق ۋاقتى: 50 مىنۇت
قانداق قىلىپ تاماق ئېتىش: كۆكتات مېيىدىكى ئېقىندا, قورۇلغان ئىنچىكە توغرالغان پىياز. ئىنچىكە يالىڭاچ بەرەڭگە ۋە ئىنچىكە توغرالغان يېسىۋىلەك ئەۋەتىشنىڭ يېنىدا. بارلىق ئارىلاشما ۋە قايماق قايماق. كەلگۈسىدىكى ragi dill, سامساق ۋە يېسىۋىلەك بىلەن يۇمشاق بەرەڭگە يېزىڭ. تەييار تاماقتا, كۆپىنچە توغرالغان تۇخۇم, تۇز ۋە قارىمۇچنى تېتىپ بېقىڭ.
تۆت
خېمىردىكى نەشپۈت
تەركىبلەر: 4 مۇلازىمەت ئۈچۈن: 2 پېدۇس, 1 ۋاراق پېچىنە-پىرەنىك, 6 TBSP. شېكەر, 100 گلىكىدىن 100 گرام, 4 يۇلتۇز, 2 TSP. ھەسەل, ماروژنى.
تاماق ۋاقتى: 35 مىنۇت
قانداق كۇك: پىرىسلارنىڭ يېرىمى يېرىم كېچىدە سىلكىنىپ, ھەر يېرىم يىلدا مۈڭگۈزلۈك يۇلتۇزنىڭ ھەر يېرىمىنى قويۇڭ. يەنە بىر تەرەپتىن, ھەر بىر نەشپۈتنى بىر پارچە خېمىر بىلەن ياكى شەكىلگە ياندۇرۇش ۋە بېزەش. Fork, خېمىرنى تېشىڭ. شېكەر بىلەن سەكرەپ, بىر نەچچە پارچىنى قويۇڭ. ئاستىدىكى پېرېيىقنىڭ پەلەمپەيلىرىنى قويۇڭ. ھەر يېرىم ھەسەلنى تېيىلىش. تېمپېراتۇرا 180 گرادۇسنىڭ تېمپېراتۇرىسى. ماروژنى بىلەن بېقىش.