بىرى
غولى پىشلاق بىلەن زۇچېكىيەت
تەركىبلەر: 1 Zucchini, 60 گرام ئۆچكە پىشلاق, 2 TBSP. يېڭى پالەك, 1 TBSP. يېڭى ناخشا, ½ tsp لىمون سۈيى, 2 TBSP. قايماق, 1 tbsp. ئۆسۈملۈك مېيى, 1 چىملىق تۇز, 1 چىملىق قار.
تاماق ۋاقتى: 40 مىنۇت
قانداق تاماق ئېتىش ھەر بىر تەخسە تۇزلۇق, ھۆل بولۇپ, كۆكتات مېيى بىلەن سىلىقلاش. قازاندىكى زۇۋۇلانىڭ بەلۋاغنى قازاندىن, ئاندىن تاماققا يۆتكەپ, سوۋۇتۇش. ئىنچىكە توغرالغان پالەك ۋە يالپۇزنى ئۆچكە پىشلاق, لىمون سۈيى ۋە قايماق بىلەن ئارىلاشتۇرۇلغان. پىشلاقنىڭ چاينى بىر قوشۇقنىڭ چېتىگە قويۇڭ, كاۋچاڭنىڭ ئېغىزىنىڭ چېتىگە ئارىلاشتۇرۇڭ. تەخسىگە ئۆرۈلۈپ, تەخسىگە سېلىپ قويۇڭ. قالغان كاۋاۋىچىن بەلۋاغلىرى بىلەن ئوخشاش تەكرارلاڭ.
2.
ئۆسۈملۈكلەر بىلەن پىشۇرغان چايقاق
تەركىبلەر: 4 مۇلازىمەت ئۈچۈن 4 مۇلازىمەت: 800 گرام چېمپىيون, 50 گرام ماي. زەيتۇن خەۋىپى, 40 مىللەيك بىلساكىك, 1 لىمون, تۇز, تىشال, دورىسى, پوستىنى.
تاماق ئېتىش ۋاقتى: 1 سائەت
قايماقكۇر: قايماقلىق ماي قازاقىنى ئېرىتىۋەتتى, ئاندىن زەيتۇن ئۆسۈملۈك دورىسى چىرايلىق توغرالىپ كەتكەن سامساق بولىدۇ, ئىنچىكە ھالقىلار ۋاراڭگار. چاچ پاسونى, شەھەرلەر بىلەن ئايرىلغان, ئىسسىق دېڭىز ياقىسى يىگىرمە مىنۇت قۇيدى. ئاندىن موگۇنى شەكىل, تۇز ۋە لىمون ۋە لىمون توپىغا ئۆزگەرتىڭ. پىشۇرۇش موگۇسى 200 گرادۇسنىڭ تېمپېراتۇرىسىدا يىگىرمە مىنۇت.
3.
كاباب پرېزىدېنتى
تەركىبلەر: 4 مۇلازىمەت ئۈچۈن: 700 گرام سوۋۇتۇش, 700 گرام شەرەپ فىلىمى, 3 لۇقا-يوپۇرماق, 2 تاقىلىش, 1 TBSP. زىرا, 1 Kinse Bundle, تۇز, تۇز. قىيامى: 200 گرام قايماق, 2 گرادۇس رەخت, 2 Dill شاخلىرى, 2 پۈركۈي شاخلىرى, لىمون سۈيى.
تاماق ۋاقتى: 50 مىنۇت
قانداق كۇك: تۈركىيە زىئالور, ئۈزۈلانو, تۇز ۋە قارىمۇچ توپ كىرگۈزگەن. Leek-shoply greatily of. ماسساغا دەرھال ئەۋەتىشىنى دەرھال ئەۋەتىدۇ, يەنە بىرى ئازراق قورۇما قىلىپ, ئاندىن ئازراق ئۇچۇپ كېتەتتى. ھەممىنى مۇددەتتىن بۇرۇن ئارىلاشتۇرۇڭ. قوبۇل قىلىنغان تاماقتىن كىچىك تىپتىكى تاماقتىن كىچىك كېسىشلەرنى شەكىللەندۈرىدۇ, ئۇلارنى پانكەككە سېلىپ, پانغا قەدەر قورۇما قورۇلىدۇ. ئاندىن كاتارلارنى شەكىلگە ئالماشتۇرۇپ ئوۋغا قاچىلاڭ, سائەت 15 دىن بولىدۇ, 15 مىنۇت. 15 مىنۇتلۇق قالايمىقانچىلىققا ماس كېلىدۇ, لىمون سۈيى, شۇنداقلا ئىنچىكە توغرالغان سامساق.
تۆت
پىششىقلاپ ئىشلەش پەمىدۇر قىيامى بار
تەركىبلەر: 1 ئىستاكان سېزىم, 1 سامساق كىيىمى. قىيامى: 500 گرام پەمىدۇر, 1 لامپۇچكا, 1 ناخشا, زىرا, 125 مىللىئاكوژنى, 2 DHill شاخ, پوستى پوستى, تۇز, تۇڭ.
تاماق ۋاقتى: 20 مىنۇت
قانداق تاماق ئېتىش: پىشۇرۇلغان پىشلاق ۋە سامساق پىشۇرۇلغان ۋاراقنى يۇيۇش جەدۋىلى بىلەن تىزىپ قويۇلدى. 180 گرادۇستا 10 مىنۇت پىشۇرۇڭ. ئېرىتىلگەن پىشلاق ماسسىسى ھەر قانداق شەكىلدە بېرىدۇ - گاڭگىراپ قالدى. قىيامى ئۈچۈن, ئىنچىكە سىرتتا يەم-خەشەكلەر بىلەن بىللە پەمىدۇر بىلەن بىللە يەڭ. سامساق ۋە زىرا قوشۇڭ. قايماق. نەتىجىدە, ھەرقانچە خۇشال-خۇرام, ئاۋارىچىلىقنىڭ غەلبىسى بىلەن بۇ خەتەرلىك.