بۈگۈنكى كۈندە, ئالىملارنىڭ ئاخىرىدا تەخمىنەن 250 خىل پۇراقلۇق بار. تۆتى بىزنىڭ دۆلىتىمىزدە ئەڭ ئالقىشقا ئېرىشتى. ئاق پۇرەككىلەرنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ, بەدەندىن سۇ چىقىرىش مىقدارىغا تۆھپە قوشىدۇ, سۇ تۇز تەڭپۇڭلۇقىنى ئەسلىگە كەلتۈرىدۇ.
قىزىل چىراغ, قىزىلغا سېلىشتۇرغاندا, تېخىمۇ تېز تەييارلىق قىلىۋاتىدۇ. ئەگەر چىلانغان بولسا, ئەڭ كۆپ سائەت. بۇ خىل پۇرچاق ئادەتتە بولغۇچى, سالا ۋە گۆش كاسسىر تەييارلاشقا ئىشلىتىلىدۇ.
قىزىل پۇرچاقنى سۇس ھالرەڭ, مونوپسىكلىت ياكى موللاققا سۇس ھالرەڭ بولىدۇ. بۇنداق پۇرچاقلار بىر نەچچە سائەت تىكىشنى تەلەپ قىلىدۇ. قىزىل پۇرچاق ياخشى تويۇندى ۋە گاچا ئوسترونالىنىڭ مەشغۇلاتىغا ئاكتىپ تەسىر كۆرسىتىدۇ. بۇ خىل پۇرچاق گرۇزىيە ۋە مېكسىكا بوياقلىرىدا دائىم ئىشلىتىلىدۇ, ئۇ گۆش بىلەن بىرلەشتۈرۈلگەن.
Podlock Bean بولسا, ئىسسىقلىق مىقدارى تۆۋەن بولۇش سۈپىتى بىلەن يېمەكلىككە ماس كېلىدۇ (ھەر 100 گرام). ئۇنىڭ نۇرغۇن تۆمۈر, ئەگرى كىسلاتاسى بار, ۋىتامىنلار b ۋە C, كالتسىي ۋە ئومىگا-3 يالا كىسلاتاسى. كۆپىنچە ھاللاردا كۆپىنچە پۇرچاق بىلەن سالات تەييارلاڭ.
بىنەپشە ياكى گرۇزىيە پۇرچاق. ئۇ پىشۇرۇش جەريانىدا رەڭنى ئۆزگەرتىدۇ ۋە يېشىل بولىدۇ. شۇڭلاشقا, سالاتتىكى خام شەكىلدە ئىشلىتىلىدۇ.
دېھقان ئاق پۇرچاق شورپىسى
ئاشخانا: رۇس
تۈرى: شورپا
تاماق ئېتىش ۋاقتى: 45 مىنۇت
تاماقلار ھېسابلىنىدۇ: 10 ئادەم (a)
سىز ئېھتىياجلىق بولىسىز: 500 Gkartofel نىڭ پۇرچاق 4 Strkanaluk 1 STRAK 1 STMUK 1 TBSP. L. Weshok 1-2 مۇنارنىڭ تەمى ۋە تەمى
تاماق ئېتىش ئۇسۇلى:
بىرىپۇرچاق قاينىتىڭ. سۇسپادىكى سۇنى قاينىتىپ, تەييارلانغان پۇرچاققا سېلىپ, گۈرۈچ ۋە يۇيمىغاندا يۇيۇنغان بەرەڭگە. قاينىتىپ قاينىتىپ قاينىتىڭ.
2.
كاررولارنى كېسىڭ, پىيازنى كۇبلار كېسىۋەتتى, ئالتۇن رەڭگىگە قەدەر ئۇرۇپ ئۇرۇلدى, بىر مىنۇت ئارىلاشتۇرۇڭ, ئارىلاشتۇرۇڭ. شورپا قوشۇڭ. تۇز.
3.
ئېغىر يېشىللىق, سامساقنى ئېزىدۇ. شورپا ۋە سامساقنى شورپىغا قويۇپ ئوتتىن ئۆچۈرۈڭ. كۆرسەتمە: پۇرچاق ھەمىشە ئايرىم-ئايرىم قويۇپ بېرىلىپ, تەييار ھالەتتە قوشۇڭ. ئاق پۇرچاقنىڭ ئورنىغا, سىز قىزىل بولىدۇ.
مېكسىكىلىق پېلەك قىزىل پۇرچاق
Cuisine: مېكسىكىلىق
تۈرى: قىزىق
تاماق ۋاقتى: 30 مىنۇت
تاماقنى تازىلىدى: 4 ئادەم (a)
سىز ئېھتىياجلىق بولىسىز: مېكسىكا پېلەكلىرى
تاماق ئېتىش ئۇسۇلى:
بىرى
پۇرچاق قاينىتىڭ. پىياز بىلەن پىشۇرۇلغان, چىلى ۋە سامساق قوشۇش. پارچىلىنىپ كەتكەن پەمىدۇر, پۇرچاق. Salt and Stw تەييار بولغۇچە. توغرالغان پوستىنى قوشۇڭ. پىشلاقنى تۇتۇڭ.
2.
پېلەكنىڭ يېرىمىغا, تولدۇرۇپ, پىشلاقنى چايناپ, پىشلاق بىلەن چېچىڭ ۋە ئۇنىڭ يېرىمىنى يېپىش.
3.
قورۇما قورۇما قورۇمىسى ياكى پىشۇرۇش ئۈچۈن قۇرۇق قورۇما قورۇمىسىدىكى يوپۇرماق.