سىز ئېھتىياجلىق بولىسىز:
- 1 كىچىك چوشقا گۆشى كېسىش;
- 100 گرام پىشلاق
- تۇز, تىپېر, تاپۇرۇم, سۈزۈك, 2 بالساق.
Marinada ئۈچۈن:
- زەيتۇن يېغى 1 TBSP. l;
- لىمون سۈيى 1. l;
- ئاق ھاراق ۋە 2 TBSP. l;
- mustaor ½ h;
- تۇز چىلان, Sugs ½ TSP.
ئالدى بىلەن سىز دېڭىز سۈيى تەييارلايسىز: لىمون شەربىتى ۋە ھاراقدا شېكەر ۋە تۇزنى تارقىتىدۇ. PEPPer, سۈزۈك, ھەددىدىن زىيادە بۇزۇلدى, ئىنچىكە سامساق ئارقىلىق پارقىراپ كەتتى ياكى قولدىن كەتتى.
چوشقا گۆشى كېسىش, ئاخىرلاشمىغان, ئاخىرىغىچە يېتىپ, ئورۇقلاش ۋە ئورۇقلاش. چوشقا گۆشىنى دېڭىز سۈيى ۋە ئەڭ ئاز بولغاندا يېرىم سائەتكە يېتىش.
بىز دېڭىز سۈيىدىن گۆش توشۇيمىز, بىز قەغەز لۆڭگە بىلەن ئورناتتۇق, بىز ئۇنى نېپىز توغراپ يىقىلىپ, ئېھتىياتچانلىق بىلەن ئوراپ تۇردۇق, بىز دېڭىز-ئوكياننى ئۈستىدىن يەڭدۇق.
180 گرادۇستا ئوچاقتا. پىشۇرۇش جەريانىدا, پىشلاق ئېقىپ كېتىدۇ, ئۇنى قوشۇق بىلەن يىغىۋالىمىز ۋە رولنىڭ ئۈستىگە ياتسىمىز. پىشۇرۇش ۋاقتى قىسقۇچنىڭ چوڭ-كىچىكلىكىگە ئاساسەن ئوخشىماسلىقنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ, ئەگەر ئۇ چوڭ بولسا, ئاندىن يەنە 15-20 مىنۇت ئۆستۈرىمىز, ئالدىنقى 30 مىنۇتتا بىز ئۇنى تۇتاش كەلمىگەچكە, ئۇنى ياپقۇچتا قاڭقىپ قالىمىز.
سىز ئىسسىق يېسىڭىز, ئۈزۈكنى كېسىپ, مەسىلەن, سىلەرگە يېشىللىق بىلەن ياغلىسىڭىز بولىدۇ.
بىزنىڭ ئاشپەزلىرىمىزنىڭ Facebook بېتىگە قارايدىغان باشقا رېتسېپلىرى.