بىرى
كاۋا سايرىمى
تەركىبلەر: ½ كىچىك كاۋىسى, 3 TBSP. at lakakes, 190 گرام. ئۆسۈملۈك مېيى, 75 گرام شېكەر, 1 TSP. Vanilla شېكەر.
تاماق ئېتىش ۋاقتى: 1 سائەت
قانداق كۇك: كاۋا گۆش, كاۋاپدان گۆش, كۇبقا توغرالغان كۇلۇب, 190 گرادۇستا 25 مىنۇت ئەتراپىدا, ئاندىن سوغۇق ۋە مۇشتلاش. كاۋىنى پاكىز ھايۋاننى لەپىلدەپ تۇرغان ئۇن, كۆكرەك پاراشوكى, ئاددىي ۋە ۋانىلا شېكەرنى ئارىلاشتۇرۇڭ. ئېغىز بوشلۇقى ۋە ئۆسۈملۈك مېيى قوشۇڭ. خېمىرنى يۆگەلمەسلىك ۋە چوڭ ساقلانمىلارنى يولغا قويۇپ, بىر قوشۇق تىزىپ قويۇلغان. تېمپېراتۇرا 180 گرادۇسلۇق تېمپېراتۇرىدا تەخمىنەن 20 مىنۇت.
2.
ئالما بىلەن يېڭى يېسىۋىلەك شورپىسى
تەركىبلەر: 6-8 مۇلازىمەت قىلىش ئۈچۈن: 1 كىلوگىرام كالا گۆشى, 2 كاساتلۇق تاتلىق, 1 پوتاي, 1 پوستى, 2 لاۋاتو Black sepper, 1 tbsp. ئۆسۈملۈك مېيى, تۇز.
تاماق ئېتىش ۋاقتى: 1 سائەت
قانداق قىلىپ تاماق ئېتىش: مايف چوڭ تەرەت بىلەن چوڭ قازانغا قاينىتىڭ. گۆشنى ئېلىۋېتىڭ, سالقىن ۋە پارچىلاڭ. شورپا گودېتنىڭ ئىنچىكە توغرالغان بەرەڭگىنى ۋە كىسلاتالىق يېشىل ئالمىلارنى ئەۋەتىدۇ. ئالما يۇمشاق بولۇپ قالغاندا, ئۇلارنى قازاندىن چىقىرىۋېتىڭ. پۈركۈگۈچ يىلتىزى, سەۋزە ۋە پىشۇرۇش ياكى مايسىز پىشۇرۇش ياكى ئۇرۇڭ. بىر قازاندا كۆكتاتلارنى ئەۋەتىڭ. گۆشكە قايتىڭ ۋە ئىنچىكە توغرالغان يېسىۋىلەك قويۇڭ. شورپادا يېشىل ئالما نى ئىگىلەش تەييارلىقى ئۈچۈن بىر ئىككى مىنۇت بۇرۇن, ئازراق بۇزۇلۇپ ئۈستەلگە مۇلازىمەت قىلىڭ ۋە ئۈستەلگە مۇلازىمەت قىلىڭ!
3.
ئاق موگۇ بىلەن سالات
تەركىبلەر: 4 مۇلازىمەت ئۈچۈن 4 خىل ئاق موگۇ, 1 پىيادىلەر, 200 گىلىقلار, 200 g ئاجىز تۇزلۇق پىشلاق, 3 GBSP. بولكا ۋە بولكا, 1 كىچكا, تۇز, قىزىلمۇچ, 2 ئىستاكان كۆكتات مېيى. ماي قاچىلاش ئۈچۈن كۆكتات مېيى.
تاماق ۋاقتى: 20 مىنۇت
قانداق كۇك: بىر قازان, چۈمۈلە, تاياق بىلەن پىشۇرۇلغان ئاق مۇسكۇچور, يەنە بىر پۇتى - پىشلاق كۇبلىرى بار, ناخشا, نانلارنى كېسىڭ. قەغەز ناسپۇتلارنىڭ ياردىمىدە, موگۇ ۋە پىشلاقتىن ئارتۇق يىرىك, ئۇنىڭدىن كېيىن چوڭ قاچىغا قويۇلغاندىن كېيىن, ئۇ يۇلتۇز بىلەن يەڭدى. ئىنچىكە توغرالغان پەمىدۇر قوشۇڭ. لىمون ياكى ھاك شەربىتى بىلەن كۆكتات مېيى بىلەن ئارىلاشتۇرۇلغان. خان جەمەتى يوپۇرمىقى بىلەن تاماقنى زىننەتلەڭ.