Хуҗабикә рецепты
Горчица һәм атлы салкын шорпа
Ингредиентлар: 300 г ак гөмбә, 1 кишер, 1 пион, 1 кукумбер, 1 помумер, 1 помомид, 1 помидор, көнбагыш мае, горард, горкар, ат, яшел, яшел пияз.
Пешерү процессы: Гөмбә, кишер, кәбестә һәм пияз кечкенә кубка киселгән. Барысын да кыздырган табада кыздырыгыз, аннары әзерлеккә кадәр әкрен эсселектә кайгырды. Бәрәңге формада кайнатучы, салкын һәм кубка киселгән. Кыюмакны һәм помидорны да кисегез. Барлык ингредиентларны тоташтырыгыз. Тәлинкәләр өчен нигезне ташлагыз, Квасс белән. Тәмне, горчица, атлы һәм яшел пияз өстәргә тоз өстәгез. Катнаш.
Горчица һәм атлы салкын шорпа. .
Бәрәңге белән кыздырыгыз
Ингредиентлар: 400 Г Сикер, 500 г Бәрәңге, 100 Г пияз, 60 мл үсемлек мае, 2 катлы яшелчәләр, 150 млрель таблицасы, 150 млрель таблицасы, сарымсак, тоз, борыч.
Пешерү процессы: Мин итнең калынлыгы 1 см һәм озынлыгы 3-4 см, пияз - семиринглар, бәрәңге - түгәрәкләр белән кисәм. Яшелле майда алтын төсле, алтын төскә кадәр, кыздырган табактан башка савыт-сабага күчү. Шул ук кыздырылган табада, сикерү. Коэтлы пиязның яртысын, ит өстендә бәрәңге. Тоз, борыч. Калган пиязны җибәрегез, бу яфрак яфрагы өстәгез, сарымсак. Суга су куегыз, капка белән каплагыз һәм кайнатырга китерегез, аннары утны ташлагыз һәм савытны әзерләгез (якынча 45 минут).
Бәрәңге белән кыздырыгыз. .
Чебил рецептлары
Голландия горчица шоры
Ингредиентлар: 1 л сыер ите, 250 г бекон, 30 г һәм яшел җәя, 2 аш. он, 3 аш. "Рус", 50 г миктер, 200 мл крем (22%).
Пешерү процессы: Каймаклы май табада эри, аның өстендә 2-3 минут кыз пешерәләр, гел дулкынлана. Катнашманы кайнап торган камерага үзгәртегез, бертөрле массага менеп, 10 минутка әкрен ут пешерегез. Яхшы кич белән тиң, горчица өстәргә, 2 минутны җылыт. Уттан алыгыз, каймак куегыз.
Бекон нечкә полосаларда киселгән һәм коры кыздырылган табакка кыздыра. Яшел пиязны нечкә кисегез. Eachәр тәлинкә үзәгенә шорпа белән җибәргәндә Бекон пиязны сибегез.
Голландия горчицасы шорпасы. .
Гуспот
Ингредиентлар: 300 г тәмәке тартылган стернум, 1 кг төньяк кишер, 1 компьютер (ак өлеш), 2 пияз, 100 г зәйтүле май, 1 аш кашыгы. Бальзамика крем, 50 мл кызыл шер, 400 г сыер ите, 3 сихер, 3 сидар жеди гайс, бодай оны, гайбәт, кара борыч, тоз.
Пешерү процессы: Кыр салуга һәм яшелчә маенда кыздырыгыз. Казанда ат. Шул ук кыздырган табада, кыздыру пиязны ярты боҗрага кыскартуны кисеп алды. Иткә күчү. Кидар гайкаларын бәйләгез. Тоз, борыч, балдамик каймак белән шерри белән сибегез, розамарий һәм кымыз спригларын куегыз. Бераз су салыгыз, казанда капка белән каплагыз, иртәгә 25-30 минут әкрен утта.
Күкрәкләр сугуга киселгән, майга төрелгән яки коры кыздырган табада төрелгән. Карротны кыздыру өчен тукылган майда. Бәрәңге чистарту һәм кайнатырга, аннары ыргытып, кишер һәм кроссовкалар өстәү, барысын бергә турайтыгыз.
Тавыш оны белән әзер ит, калынлан чүпрәкне бетерегез, аннары итне кире кайтарыгыз. Савыт-саба пешкән вакытта бәрәңге пешергәндә, итне тирәнәйтү өчен, итне тирәнәйтү.
Гуспот. .
"Ашау вакыты!", Ял көннәрендә беренче канал, 14:15