бер
Салинка Матросская
Ингредиентлар: 4-6 Павринг: 400 Г Ак диңгез Балык Филлет, 200 Г Кайнатылган сквид. Помидор пасты, 3 аш. Парл Крой, 1 Кызыл болгар борычы, 1 Петрус тамыры, 2 тозлы кыю, сарымсак. L7 Капс, 1 аш кашыгы. Яшелчә мае, 1 пияз, Лимон, орлык, каймак, тозсыз, борычсыз 20 зәйтүн.
Пешерү вакыты: 40 минут
Ничек пешерергә: Кайнап торган су белән түгәрәктә торпа, парсли тамырын, кара зәйтүн, куучылар, сарымсак һәм тозлы кыяр. Пияз һәм болгар борычы кыздырыгыз, помидор паситаны өстәгез. Кыздыргычны казанга җибәр. Киләчәктә Соянка Ак Балык Филлеты, кайнатылган склад боҗралары һәм лимон кисәкләре. Балык әзерләгәнче һәм каймак белән хезмәт иткәнче кайнатыгыз!
2.
Бәрән
Ингредиентлар: 4-6POPS өчен: 1-6га Бейга Байга Бейги, ½ Кубок Тавык тавыкы, ½ Кубок ак коры шәраб, 1 аш каша. Горчица, 1 Лимон, 2 аш. Каймак майы, яшел пиязның 3 дион, 2 дрозамария, 4 катлы таблицалар, 1 аш кашыгы. Яшелчә мае, тоз, борыч.
Пешерү вакыты: 1 сәгать
Ничек пешерергә: тозлы кабыргалар, борыч һәм яшелчә майында кыздыру. Everyәр Рижконың фольгада чыбыклары, мичкә җибәрелә, 180 градуска, кырык минутка. Күбәле һәм үсемлек мае катнашында соус пиязлары һәм сарымсак фрдис өчен ак коры шәраб һәм горчица өстәргә. Тавык чүпрәк куегыз. Калынлыкка ашыктыру, аннары соусны берничә тапкыр роемарий һәм бу яфрагере куйды. Биш минуттан соң, тәмләткечләрне алыгыз һәм кабыргаларның кабыргасын куегыз. Йомшакны яшел пияз белән бизә!
3.
Сыр Тартлетес
Ингредиентлар: 450 г пафк кондитер, 400 г сыр, 1 бовән, 150 г крем, 1 лимон, 1 к. Паприклар, 2 аш. Кукуроны он, 50 мл аракы, 1 2 кг коры аэрод.
Пешерү вакыты: 40 минут
Ничек пешерергә: пауфны таркатты һәм түгәрәкләрне кисегез. Яшелчә мае белән майлау өчен пешерү формалары, камыр тишегендә эшләргә, аннары камырны суыт. Аннан соң, һәр формада, фольга салыгыз һәм борчакны выжа итеп куегыз. Мичтә пешерегез, егерме минут 220 градуска җылытыла. Аннары борчакны алыгыз. Утка киенергә, аңа каймак куярга сәхнә. Паприк, май, лимон согы, шулай ук матур сарымсак һәм бизәлгән сыр өстәргә. Акрын утта кабер, өзлексез дулкынландыргыч. Кукуруз онын аз күләмдә аракы белән кушыгыз, үтеп керегез. Тартлеткаларга куелган сыр соусы куелган һәм яңа яшелләрне бизи.