Кешеләрнең ит һәм кошлардан баш тартуның күп сәбәпләре бар, ләкин балык ашау. Кайберәүләр яшелчә диетасыннан һәм балык йөрәген сәламәтлек өчен файдалы булыр өчен вегетариан диетасына балык өстәргә яраталар. Башкалар үз көчен әйләнә-тирә мохиткә йогынтысын чикләргә тырышырга мөмкин - калдыклар күләмен киметергә. Кайберәүләр өчен бу тәм генә булырга мөмкин. Бу мәкаләдә без Пескатар диетасының өстенлекләре һәм кимчелекләре, шул исәптән санарийлар ашый һәм ашамаган нәрсәләр турында сөйлиләр.
Пескатарян кем ул?
Гади генә итеп әйткәндә, Пескатарян - ит ашамаган, балык ашый. "Пескатарян" термины 1990-нчы еллар башында уйлап табылган һәм "Пессес" сүзен, "Вегетариан" сүзләренең берләшүе. Кайвакыт "Пепкетариан" дип язылган, ләкин бу шулай ук. Фәнни әдәбият белән бу диета еш кына "ком-вегиген" дип атала һәм вегетарианизм төрләренә керә. Бу билгеләмә буенча, Пескариан - вегетариан диетасы белән алып баручы, ләкин шулай ук балык һәм башка диңгез продуктларын да ашый. Бу, нигездә, бөтен бөртекләрдән, гайкалар, үсемлекләр, продуктлардан һәм файдалы майлардан торган яшелчә диетасы, ә диңгез продуктлары протеинның төп чыганагы булып уйный. Күпчелек пескатория шулай ук сөт продуктларын һәм йомыркаларын ашыйлар.
Әлбәттә, Вегетариан диеталары икесе дә бик нык һәм пестатария төрлечә була ала. Сез эшсез диетага, эшкәртелгән крах белән тулы, сәламәт булмаган ризык һәм балык таяклары белән тулы, бөтен продуктларга нигезләнеп түгел.
Яңа балык - Протин һәм файдалы болар чыганагы
Фото: NUTLASH.com.
Ни өчен кешеләр Пескатар диетасын сайлыйлар?
Кешеләрнең Пескатар диетасын сайлый алуының берничә сәбәбе бар. Менә кайберләрнең кайберләре:
Сәламәтлек өчен файда
Яшелчә диеталарының исбатланган өстенлекләре бар, шул исәптән йөрәк авырулары һәм шикәр диабеты кебек. Тикшеренүләр күрсәткәнчә, сез шулай ук пескариан диетасыннан күп саклагыч өстенлекләрне ала аласыз. Бер тикшеренү күрсәткәнчә, Пескарярлылар булган хатын-кызлар ит ашаган хатын-кызлардан ел саен 1,1 кг азрак йөзелгән. Theәм үсемлек диетасына алыштырган кешеләр, иң кечкенә авырлык җыйдылар, шуны күрсәтә торган иң кечкенә авырлык җыйды, ул хәзерге туклану режимына карамастан сезнең өчен файдалы булырга мөмкинлеген күрсәтә. Тагын бер өйрәнү нәтиҗә ясады: "Пескактика диабет үсешенең түбән куркынычы бар - көндезге көндәлек - 7,6%. Моннан тыш, бер зур укуда кешеләр сирәк ат ашаганнар яки пестатариялеләр булганнар. Алар гади ит белән чагыштырганда йөрәк авырудан үлем куркынычыннан 22% түбән.
Экологик проблемалар
Өйдәге терлекчелек үрчетү кыйммәт. БМО мәгълүматлары буенча, терлекчелек барлык антроповик углерод чыгаруларының 15% тәшкил итә. Киресенчә, балык һәм диңгез продуктлары җитештерү түбән углерод эзе, теләсә нинди ит яки хайван сыры бирүдән түбән углерод эзе бар. 2014 өйрәнү фаразлады, Балыклы диета көненә ким дигәндә бер кеше итенең диетасына караганда 46% аз парлорь газы китерә дип фаразлады.
Этик сәбәпләр
Этика кешеләрнең вегетарианизм сайлаган төп сәбәбе булырга мөмкин. Пешатарның икесе дә җитди сәбәп булырга мөмкин. Территория хайваннарын диета белән бетерү бу этик проблемаларны чишә.
Хәзер сез булачаксыз, салаттан кала, кичке ашка нәрсә заказ бирергә
Фото: NUTLASH.com.
Пескатар нәрсә ашый?
Типик Пескатариан диетасы күбесенчә мөһефкә өстәгән вегетариан. Пескатарианда ашлык һәм ашлык продуктлары, үсемлекләр, үсемлекләр һәм продуктлар ашыйлар, гайка, җиләк-саба, җиләк-җимеш, балык һәм моллюсклар, йомырка.
Вегетариан диетасына балык өстәү өстенлекләре
Вегетариан диетасына балык өстәү бик күп сәламәтлек файда китерә. Күпчелек кеше хайван продуктларын тулысынча бетерү яки хайван итеннән баш тарту кайбер төп матдәләрне түбән куллануга китерергә мөмкин дип борчыла. Аерым алганда, B12 витаминнары, цинк, кальций һәм протеин Веган диетасына керү бераз кыенрак булырга мөмкин. Вегетариан диетасында балык, кабыклар һәм моллюсклар кертү, вегетариан диетасында файдалы матдәләр һәм төрле диета бирә ала.
Күбрәк Омега-3
Балык - Омега-3 май кислоталарын алу өчен иң яхшы ысул. Кайбер яшелчә продуктлары, шул исәптән жаңгак һәм зәвык орлыклары, альфа линеленик кислотасы (ALA), Омега-3 Майлы төре бар. Ләкин, бу төр ALAIKACENICE (EPA) һәм Docosahexaen кислотасы (DHA) тәндә. DHA һәм EPA Йөрәккә генә түгел, ә баш мие һәм кәеф эше буенча өстәмә сәламәтлек ташламалары бар. Елмон һәм сардиннар кебек, майлы балыкта Эпа һәм Дха бар.
Протеинны арттыру
Кешеләргә сәламәт булып калыр өчен кешеләргә көненә 1 кг тән авырлыгы өчен якынча 0,8 грамм протеин кирәк. Ләкин күпләр күбрәк протеин ашарга яраталар. Балык һәм башка диңгез продуктлары аз майлы карчыкның искиткеч чыганагы. Омега-3 һәм протеинга өстәп, диңгез продуктлары тагын берничә матдәгә бай. Мәсәлән, устрица б12 витаминында, цинк һәм селениядә бик бай. Бер генә устрица Б12 һәм 55% - Зинк һәм Селенның көндәлек ставкасының 133% тәшкил итә. Моссияләр шулай ук C12 һәм Селенның Витамины, Б. Витаминс, Код һәм Бете кебек витаминнарда бик күп омега-3 майларның күпчелеге юк, ләкин а аз майлы протеин чыганагы.
Диета кимчелекләре
Бу диетада сәламәтлек өчен бик күп җитешсезлекләр юк. Ләкин кайбер кешеләр күп күләмдә балык куллану өчен зәгыйфь булырга мөмкин. Балык, аеруча зуррак төрләр, Меркурий һәм башка токсиннар булырга мөмкин. Шуңа күрә азык-төлек һәм даруларның санитар күзәтчелеге өчен офис балалар бакчасы яше һәм хатын-кызларга, бигрәк тә кешелекле балыкларга, кылыч балыклары, акулалар һәм патша макросыннан сакланырга киңәш итә. Бу төркемнәр шулай ук алкаккерны куллануны һәм сары-су туна белән пальма зурлыгының бер өлеше белән яки атнага азрак күләмдә.