бер
Фасоль белән барий шорпасы
Ингредиентлар: 4-6 порция өчен: 3-6 порция өчен 500 г чәршәмбе, 2 пияз, 2 кишер, 2 сарым, 150 г фасоль, 2 болгар борычы, 100 G Кызыл шәраб, сөяксез 60 г квартал, 200 г помор пастас, 50 г кинза, 3 катлы таблицалар, тоз, борыч.
Пешерү вакыты: фасоль өчен 2,5 сәгать + 8 сәгать
Ничек пешерергә: койлар пияз, киштәләр, тамыр һәм бөртет семеры, сарымсак, кара борыч, тоз һәм лаләле яфрагы белән кайнату. Яшелчәләрне, ятимнәр итен һәм мичтә пешереп пешерегез, 180 градуска кадәр, 15 минутка кадәр җылытыла. Ит кечкенә кисәкләргә бүленде һәм камырга кайтыгыз. Сельдерей, кишәрлекләр һәм пияз белән кисәргә табынмыйча, тимер кыздыру. Яшелчә мае тагын бер кыздырган табада, киселгән кыңгырау борыч, пияз, сельдерей сабак һәм сарымсак белән кыздырыгыз. Яшелчә катнашмасына помидор пастасына комачаулау. Ике табада икесе дә сменалардан сменалар, алдагы кайнатылган чөгендер, шулай ук rowesnes. Яңа пилантро белән тәмамланган шорпа тасмасы.
2.
Ашкабак белән кисү
Ингредиентлар: 4 өлеш өчен: 4 өлештән торган 4 санау, 1 кг агач кисү, 100 мл үсемлек мае, 100 мл кызыл шәраб, 100 г аяк киеме, тоз, борыч, ситу. Соус өчен: 1 стакан кызыл шәраб, 2 аш. Сахара, 2 ботакның 2 койы, 4 борыч, кара беренче борыч, 1 лимон.
Пешерү вакыты: 1 сәгать
Ничек пешерергә: сыер ите стейкларга кисү һәм кайнар үсемлек маенда ике якка кыздыру. Итне подноска күчерү өчен, ике кисәкне кызыл шәраб белән сибегез, 20 минутка минут. Чистартылган ашкыну, яшелчә мае, тозлы һәм пешерү формасында ята куышлар белән. Палкин 180 градус температурада йомшак булганчы пешерү. Кызыл шәраб, кымыз, кара борычны һәм зәвыклы лимонны соус өчен соус белән кушарга. Бу катнашманы кечкенә утка салыгыз, берничә лимон лобсын һәм иртәгәгә сыеклык өчтән ике өлешкә кадәр. Ваза соусы астында, пешкән аш пешереп, куеклар яшел салат мендәрендә ашау.
3.
Кексат "бәрәңге"
Ингредиентлар: 300 Г Шоколад Cookies, 100 Г Бодай Куки, 150 G Конденсырлы сөт, 100 Г Локтер, 3 аш. Какао.
Пешерү вакыты: суыту өчен 30 минут 20 минут
Ничек пешерергә: Блэрда шоколад кисү печенье һәм йомшак май һәм конденсацияләнгән сөт белән кушыла. Нәтиҗә ясалган массажка этәргеч, кайбер бодай кукилары, кечкенә шоколад печенье. Төрле форма тортлары формалаштыру, бодай печенье һәм суыткычта салкын. "Бәрәңге" - Совет балачак классикасы кайнар чәй яки салкын сөт белән аеруча яхшы!