İhtiyacın olacak:
- 3 yumurta;
- 200 g koyu çikolata (en az% 75);
- 125 gram un;
- 180 gram tereyağı;
- 180 gram şeker;
- Kakao tozu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- Kuru üzüm - 50 gr;
- fındık (badem alabilir ya da karıştırırdım) - 30 gram.
İlk olarak, bir su banyosunda çikolata eritmek gerekir, bkz. Tavanın dibinde nem olmadığını görür, çikolataya herhangi bir su damlası olmamalıdır. Tereyağı ekleyin ve eriyin, ardından şeker ekleyin (tüm bunlar su banyosunda). Ateşten çıkarın, yumurtaların kıvrılması için biraz soğumasını sağlayın ve birer birer birer birer karıştırın. Sonra un ekleyin, iyi karıştırın, böylece topak, pompalanan fındık ve kuru üzüm yoktur.
Fırını 170 dereceye kadar ısıtın. Parşömenle kapsız olan ve hafifçe kakao tozu ile serpin. Hamuru koyun ve 30 dakika pişirin. Tahta bir kürdan ile hazırlığı kontrol edin. Brauni ıslak olmalı, ancak içinde sıvı değil.
Soğumaya bırakın ve parçalara ayırın.
Şefimiz için diğer tarifler Facebook sayfasına bakın.