Tayland'da, Yunanistan'da olduğu gibi, her şey var. Bu ülkenin şahsen sahip olduğum şeyler bile hiçbir şeyi ilişkilendirmedi. Örneğin, ben, Bycholev'in Phuket'e gitmeden önce, tüm Güneydoğu Asya'yı ve karşısında, Taylandlı kahvenin veya şarap yapımının varlığından şüphelenmedi. Ancak, ortaya çıktığında, bu iki kürede Taylandlı başarılı oldu. Ama eğer yerel şaraplara yaklaşmadıysam, o zaman burada kahve, yine de içerken göğsünü beslemeye devam ederken kahve. Gerçek, tüm çeşitler değil.
... Bir başlangıç için, küçük bir tarihi gezi. Hepsi geçen yüzyılın seksenlerinde başladı. O zaman onun majesteleri Rama IX kralı kahve yetiştirmek için kapsamlı bir program başlattı. Daha önce "Altın Üçgen" nde (bu, üç devletin kavşağında - Tayland, Myanmar ve Laos'taki bir yer. Bununla birlikte, Kraliyet programının kabul edilmesinden sonra, çiftçiler, günahtan uzak, afyon tarlalarından kurtulmaya başladı. Bize neşe, koofer. Çünkü ortaya çıktığında, yerel topraklar oldukça iyi kahve çeşitlerini "Arabica" verebilir.
Kahve tarlaları Tayland'ın kuzeyinde yer almaktadır.
Sonuç olarak, Tayland en büyük Asya kahvesi ihracatçısı olarak kabul edilir. Doğru, Thais'in kendileri bu içkiye çok tuhaf. Onlar için öncelikle bir tatlıdır. Buradaki her zamanki kahvenin beslenmesi budur. Bu nedenle, sadece cappuccino veya lade içmek istiyorsanız (herhangi bir kafede var), kesinlikle kontrol etmelisiniz: "Sıcak!"
Ve tabii ki Thais, bu alanda hem de ayırt etmeyi başardı. Sadece dünyanın birçok ülkesine büyük bir Arabica'yı teslim etmiyorlar, aynı zamanda en çok, belki de orijinal kahve türünü icat ettiler. İyi ya da en azından en pahalı. Kısacası, özü öyledir (özellikle okumamayacak kadar etkileyici!). Filler kahvaltı, öğle ve akşam yemeği için izin verilir, kahve çekirdekleri ve sonra ... sadece onları çöp toplayın. Her şey iyice yıkandı. Ve - Voila, - İlahi içecek hazır!
Fildişi kahve servisi yapan Phuket'te zaten bir kafe var. Moskova standartlarında bile sui biçimlendirilmiyor - bir kısım için yaklaşık 50 dolar. Ama denemek isteyenler ve çok fazla var. Ve genellikle en azından egzotik deneme uğruna merak ediyorum, ama bu sefer denemeye karar verdim. Bu yüzden sadece diğer insanların sözlerini iletebilirim.
Filler kahve çekirdekleri ile beslenir, sonra en olağandışı ve pahalı kahveyi elde etmek için.
Öyleyse, fillerin kakasından kahvenin inanılmaz derecede yumuşak ve hoş kokulu olduğunu söylüyorlar (kimden şüphe olurdu!). Çünkü, fillerin gastrik asidi, kahvede acı faktör olan protein'i yok etti. Ben sözcüğe inanıyorum. Size başka bir egzotikten bahset. Örneğin, kızarmış hamamböceği ve füme akrepler hakkında.
Devam etti ...
Önceki Olga tarihini burada okuyun ve her şeyin başladığı yer - burada.