bir
Pashota yumurta ile yeşil çorba
Malzemeler: 4 porsiyon için: 4 patates, 1 ampul, 1 kuzukulağı, ıspanak demeti, 1 adet maydanoz demeti, maydanoz demiri, 1 haşlanmış tavuk göğsü, 4 salatalık, 1 limon, 1 demet yeşil soğan, 4 yumurta, tuz, biber , Ekşi krema.
Pişirme süresi: 40 dakika
Nasıl pişirilir: Patates bir küp içine kesilir ve kaynatın. Tavada takiben, çıplak kuzukulağı, ıspanakları ve bir ampulü koyun. Patates kaynaklandığında, çorbaya birkaç limanı koyun ve yarın beş dakika daha. Sonra limonu çıkarın, maydanoz ekleyin ve çıtır yeşil soğan, salatalık ve haşlanmış tavuk ile büyük bir kaseye yerleştirin. Bir peşote yumurtası hazırlamak için bitkisel yağla yağlayın, yumurtayı içine parçalayın ve damızlığı zar zor kaynar suda bırakın. Bu şekilde kaynatın. İlk plakalara dökün, her kısmı pasaj yumurtasıyla süsleyin ve cömertçe kalın ekşi bir krema çevirin!
2.
Sebze ve peynirli pişmiş tavuk filetosu
Malzemeler: 4 porsiyon için: 3 adet. Tavuk filetosu, 1 Bulgar tatlı biber, 2 domates, 1 çay kaşığı. Un, 120 ml. Krem, 1 çorba kaşığı. Krem yağı, 1 soğan, 2 diş sarımsak, 40 g peynir, 3 çorba kaşığı. Bitkisel yağ, tuz, karabiber.
Pişirme süresi: 30 dakika
Nasıl pişirilir: Soğan ve Sarımsak Doğrama ve bitkisel yağ üzerinde kızartma. Bulgar biberini gönderenin yanında, ince halkalar tarafından çarpıtıldı. Kavrulmuş sebzeler pişirme formuna geçmek için ve ücretsiz kızartma tavası kızartma tavuk fileto bir küp tarafından doğranmış. Sonra sebzelere bir tavuk koyun, üstüne domates parçalarını koyun. Tuz. Kremalı yağı eritin, un ekleyin, krema dökün ve zayıf bir ısıya sürekli karıştırın, bir sosa dönüşün. Daha sonra rendelenmiş peynirle karıştırın ve peynir kremalı sosunu bir tavuk sebzesi ile dökün. Onbeş dakikanın yemeğini yüz seksen derece sıcaklığa kadar pişirin.
3.
Kayısı kekleri
Malzemeler: 225 g KURAGI, 60 ml brendi, 450 g un, 130 g tereyağı, 4.5 TBSP. Şeker, 2 yumurta, 180 ml kefir. Krem için: 150 g tereyağı, 6 çorba kaşığı. Şeker Tozu, 1 çay kaşığı. Konyak, 1 turuncu.
Pişirme süresi: 50 dakika
Nasıl pişirilir: Bir karıştırıcıya ezmek için çömeleşin, küçük bir brendi ekleyerek. Elimeli un şeker, yumurta, tereyağı, kefir ve kayısı kütlesi ile karıştırılır. Hamuru yoğurun ve kalıplara göre ayrıştırın. 180 derecelik bir sıcaklıkta 20 dakika boyunca kek pişirin. Bu arada, krem pişirin. Tereyağı, şeker tozu ile bir blenderle çırpılabilir, brendi ekleyebilir, bir çift yemek kaşığı ezilmiş drums ve turuncu bir zest. Elde edilen krem kayısı keklerini süslüyor ve çay için hizmet ediyor.