Housewife'den Tarifler
Kavrulmuş Culich
Malzemeler: 400 g buğday unu, 60 g tereyağı, 250 ml süt, 2 yumurta, 200 g şeker, 4 çorba kaşığı. Limon suyu, 50 g vanillina, 150 g kuru üzüm, 150 g fıstık, 50 ml bitkisel yağ, soda veya kabartma tozu. Cileler için: 2 yumurta akı, 200 g şeker tozu, 1 çorba kaşığı. l. Limon suyu, dekorasyon için serpme - tadı.
Yemek pişirme işlemi: Kaşık için krem yağ. Şeker ile ovmak ve tereyağıyla birleştirin. İyice karıştırın, yavaş yavaş limon suyu ekleyin. Elde edilen karışımda, süt dökün, vanilin, soda veya kabartma tozu ekleyin. Kuru üzüm durulayın, nemlendirir ve un içine kesilir. Antep fred. Hamura kuru üzüm ve somun ekleyin.
Proteinleri yen ve yavaşça hamur içine girin. Hamuru formun içine paylaşın ve fırını 180 dereceye kadar ısıtılırken 40-50 dakika koyun. Pudra şekeri serpin ya da buzlanma ile yağlanması ve bir serpinle süsleyin.
Sırın hazırlanmasında, proteinleri, yavaş yavaş şeker tozu ekleyerek, sonunda limon suyu dökün.
Culita kavrulmuş. .
Yumurta gümüş çikolatalı culks
Malzemeler: 100 g koyu çikolata (% 75), 3 çorba kaşığı. l. Kakao tozu, 125 g tereyağı, 1 çay kaşığı. Test için havza, 7 yumurta, 200 g şeker, 125 g un, doğrama tuzu. Dekorasyon için: ½ fincan şeker tozu, ½ fincan hindistancevizi talaşı, 1 l su, 100 g tuz, 50 ml bitkisel yağ.
Hazırlık Süreci: Bir kabuk hazırlayın. Bunu yapmak için, kabuğun bütünlüğünü korurken, içeriğin yumurtalarını serbest bırakın. Çaptaki kabuğundaki delik, şekerleme şırıngasının çapından daha az olmamalıdır. Kabukları akan suyun altında durulayın ve tuz çözeltisine dalın. Tuzdan akan su kabukları altında tekrar durulayın ve birkaç saat kurutmak için bir kağıt havluya koyun (geceleri daha iyi).
Hamur: Eritilmiş yağ ve çikolata karışımı. Şeker ile 4 yumurta yendi. Tüm kuru malzemeleri karıştırın: un, kakao tozu, kabartma tozu ve tuz. Bir görevde bir görevde bir çikolata karışımı yumurta ile karıştırın, kendilerine kuru unu karışımı ekleyin, her şeyi iyice karıştırın.
Yumurtaların yumurtaları bir miktar bitkisel yağ (bunları bükülmüş, böylece yağ, petrol oranlarına mümkün olduğunca yanlara yayılır, ancak çok fazla dökülür). Şekerleme şırıngasını pişmiş bir hamurla doldurun ve ortasına yumurta kabuğuna dökün. "Yumurtaların" sürdürülebilirliği için, kek folyolarının şeklini ve folyo üzerindeki şekle koyun. 20 dakika boyunca 180 dereceye kadar önceden ısıtılan fırına gönderin.
Bitmiş kekleri fırından çıkarın ve hala sıcakken, ekstra hamuru çıkarın, bu da delikten çıkan ve kabuğu hemen nemli bir bezle silin. Sıradan yumurtalar olarak temizleyin, Hindistan cevizi cipsleri ve tozu ile süsleyin.
Yumurta kabuğu içinde çikolatalı dut. .
Şefin Tarifleri
Eski kek
Malzemeler: 1 kg un, 50 g maya, 300 ml krem (% 20), 200 g kahverengi şeker, 3 vanilya bakla, 200 ml krem (% 33), 10 yumurta, 100 g Kurağı, 50 g marmelat , 50 g pürüzsüz çikolata, 50 g badem talaşı, 50 portakal bilgeleri, 5 g safran, 5 g kakule, 5 g hindistan cevizi, 5 g tarçın.
Sır için: 2 Yumurta akı, 200 g şeker tozu, 20 g limon suyu, dekorasyona serpin - tadı.
Yemek pişirme işlemi: Ham üç çorba kaşığı unun sıcak yüzde 20 krema, karıştırın ve oda sıcaklığına serin. Yarım bardak ılık krem ve canlı maya bir katman yapın. Opar'ı bir muhallebi testi ile bağlayın, bırakın.
Proteinler sarılardan ayrı. Sinek ve şekerli, fısıltıların yoğun köpüğün içine sürtünmesi için sarılar. Ev yapımı tereyağı hazırlayın, kırbaçlanan bir blender içinde yüzde 33 krema soğutulmuş (yaklaşık 10 dakika). Sincapları, sarıları ve yağları kör bir şekilde bağlayın, hamuru yoğurun, yavaş yavaş elli unu ile müdahale eder. Gelecek sınava ver. Kıyılmış mahsul, hatmi, marmelat, badem, lezzet ve baharat ekleyin. Hamuru bir şekle yerleştirin, bitkisel yağla yağlanır ve 180 derecede 50 dakika pişirin. Buzlanma ve serpme ile süsleyin.
Sır için, proteinleri şeker tozu ile yen, sonunda limon suyu ekleyin.
Eski Rusça Kulich. .
Faberge Yumurtaları "
Malzemeler: 500 ml Tavuk suyu, 100 g ham tavuk filetosu, 3 farklı Bulgar biber, 1 demet Schitt-Luke, 4 maydanoz şubesi, 1 havuç, 2-3 levha jelatin, 1 banka zeytin, 1 konserve mısır Banka, 1 Konserve Yeşil Bezelye Bankası, 1 Ambalaj (yaklaşık 12 adet) Physalis, 1 Khrena Kökü, Tuz, Süzme Peyniri "Mascarpone", Karabiber.
Yemek pişirme: Kabuğun bütünlüğünü korurken içeriğin yumurtalarını serbest bırakın (sadece kabuğun gereklidir). Aptal bir uçtan, 1.5-2 cm çapında düzgün bir delik açın ve bir protein ile sarısını dökün (gerekli değildir). Kabuk, soda çözeltisine kısaca ıslatılır, daha sonra sıradan su ile durulayın.
Fırında tavuk fileto ince bir şerit içine kesilmiş. Sebzeleri sebzeli kesin. Kaynar suda blanc yaklaşık bir dakika. Zeytin tekerleği kesti. Bir kapta yapıştırın (delik).
Kabuk ürünlerini katmanlarla koymak için: tavuk, biber, bezelye, mısır, schitt-yay - veya başka dizilerde. Tüm et suyu dökün ve bir buçuk saat buzdolabına soğutun. Sıradan yumurtalar gibi temiz, yemeğin üzerine koyun, Shchitt-Fiyonk'u süsleyin.
Sosu hazırlamak. Rendelenmiş naleradish, lor peyniri, tuz, karabiber bağlayın.
Faberge Yumurtaları ". .
"Yemek zamanı!", Kanal bir, hafta içi 12.15'te