Rosa Xiabitite'den Tarifler
Lahana ile köfteler "Pigtail"
Malzemeler: 500 g maya hamuru, 1 yumurta, 800 g lahana, 1 havuç, 2 ampul, sarımsak, 3 çorba kaşığı. Domates salçası, 2 çorba kaşığı. İnce yağ, 1 Dereotu demeti, tuz, biber karışımı.
Yemek pişirme işlemi: Soğan ince doğranmış, kaba bir rende üzerinde havuç taşlama. Füzyon yağı üzerindeki soğan ve havuçları kızartın, doğranmış bir lahana ekleyin, su dökün, bir kapakla örtün ve yumuşak olun. Sıvı buharlaşmadan önce domates salçasını ve güveç ekleyin. Sonunda selamlamak, karabiber, doğranmış bir sarımsak ve dereotu ekleyin.
Maya hamuru, her biri uzun taraflardan kesilmiş, her biri bir dikdörtgen biçiminde yuvarlanır, kısımlara ayrılır. Orta dolumda kalın, pigtailinizi sarın. Çırpılmış bir yumurtayı yağlayın. 180 derecelik bir sıcaklıkta 30 dakika boyunca fırında pişirin.
Lahana "pigtail" ile köfteleri. .
"Mutluluk Tarifi"
Malzemeler: 1 kg sığır eti bonfile, 1 sarımsak kafa, 3 ampul, 2 saat. Zeytinyağı, tuz, karabiber. Drakov: 300 g Champignon, 700 g patates, 60 g un, 1 yumurta, bitkisel yağ, tuz, biber.
Yemek pişirme işlemi: Tuz, karabiber, zeytinyağı ile yağlama ve sarımsak karanfilli cila ile yağlama. Folyo yatırmak için fırın tepsisinde, dilimlenmiş soğanlarını yukarıdan yukarıya indirin - et. Sıkıca sarın ve fırın içine koyun, 180 dereceye kadar ısıtılır.
Garnitür mantarlar için bir küp ve bitkisel yağ üzerinde kızartın. Tuz, karabiber, soğumaya bırakın. Patates orta rende üzerinde ızgara, yumurta, un, tuz, karabiber ekleyin. Karıştırın, mantarlarla birleştirin. Tavada DatRacy'yi bir çorba kaşığı ile paylaşın ve bitkisel yağ üzerinde kızartın.
"Mutluluk tarifi." .
Şefin Tarifleri
Patty "Tavuk Yuvaları"
Malzemeler: 400 g puf maya hamuru, 1 yumurta, 170 g tavuk filetosu, 150 g Champignon, 70 g dondurulmuş beyaz mantar, 2 ampul, 30 ml krem (% 22), 100 g peynir, bitkisel yağ, dereotu, maydanoz, tuz, karabiber.
Yemek pişirme işlemi: Hamuru karelere bölün. Her kare küçük kareye kesin, 1 cm kenarından çekilir. Çapraz açılar ve büküm için boş bir ortadaki kareler. Küçük karelerin kenarları çırpılmış bir yumurta ile bulaşmıştır. Küçüklere büyük kareler koyun, 15 dakikalık bir mesafe ayarlayın.
Soğan, tavuk filetosunu ve mantarları saman içine kesilmek için, sebze yağı üzerinde ayrı olarak kızartın, birbirine bağlayın, birlikte ısınır, krema ekleyin ve buharlaştırın. Tuz biber. İş parçasına doldurmayı hamurdan paylaşın, hamuru çırpılmış bir yumurta ile yağlayın, rendelenmiş peynir serpin. 200 derecelik bir sıcaklıkta 10-15 dakika pişirin.
Patty "Tavuk Yuvaları". .
"Yüzde yüz rızası"
Malzemeler: 350 g ördek göğsü, 5 armut, 100 krem yağ, 50 g şeker, 70 ml brendi, nane. Sos için: 250 g Ahududu, 50 g şeker.
Yemek pişirme işlemi: Ördek göğsü, streğe ve yağdan temizleyin. Cildin tarafından sığ haç formu kesimleri yapın. Tuz ve karabiber ile gevşek ördek, iki taraftan kuru bir tavada kırmızı bir kabuğa kızartın, daha sonra fırında 200 derecelik bir sıcaklıkta fırına hazırlığını getirin.
Yan tabak için armutu ciltten temizleyin, halkalar halinde kesilir ve kremsi yağda kızartın. Şeker, Carameliza, Konyak ve Nafiyeler dökün.
Ahududu sosu su dökmek için şeker serpin, kaynatın, blender'ı yen ve elek boyunca silin.
Bir armut ve ahududu soslu bir garnitür ile ördek göğsü servis yapın. Nane ile süsleyin.
"Yüzde yüz rızası." .
"Yemek zamanı", hafta içi ilk kanal, 12.15'te