Ev hanımı tarifleri
Balık çorbası
Malzemeler: 200 g sazan filetosu, 200 g levrek fileto, 200 g COD filetosu, 1 ampul, 2 havuç, 4 patates, 2 yemek kaşığı. Ayçiçeği yağı, 1 defne yaprağı, 1 limon.
Yemek pişirme işlemi: Balık filetosu parçaları keser, su dökün ve kaynatın. Kısa süre önce selam ve karabibere hazırlanmadan önce bir defne yaprağı ekleyin. Et suyudan çıkarmaya hazır olun, gıda filmi örtün ve saklayın.
Soğan ve havuçlar ince kesin ve bitkisel yağdan geçer. Patates dilimler halinde kesilir, kaynar suyu koyun ve 10 dakika boyunca düşük ateşte kaynatın. Passerovka, balık ve ince kıyılmış yeşillik ekleyin. Bir dilim limonla servis yapın.
Balık çorbası. .
Türkiye cutlets
Malzemeler: 600 g Türkiye filetosu, 1 ampul, sarımsak, 1 yumurta, 200 g beyaz ekmek, 500 ml süt.
Yemek pişirme işlemi: Peel olmadan beyaz ekmek sütte ıslatır. Türkiye filetosu, soğan, sarımsak ve işletilen ekmek bir et değirmeni geçirir. Tuz, karabiber, karıştırın. Pirzola ve bitkisel yağ üzerinde kızartın.
Türkiye Pirzola. .
Şefin Tarifleri
Rachman Sch.
Malzemeler: 50 g mersin balığı, 100 g, pussh, 10 g maydanoz, 10 g maydanoz, 10 g kereviz kökü, 15 g soğan, 100 g ıspanak, 50 g sowl, 30 g ekşi krema, 3 haşlanmış yumurta, Dereotu, maydanoz.
Yemek pişirme işlemi: Yersekten, pişirme sonunda, kıyılmış kökleri ve soğan ekleyin. Suyu süzün, mersin balığı sağlam stunninglerini pişirin. Portrak parçalarını kesmek için pişmiş mersin balığı. Pike fileto panit ve kızartma. Kil kabındaki tüm balıkları bozun. Balık etinde, Surnery ve Ispanach'tan tasarruf edin. Sıcak balık, tuz ve karabiber dökün. Haşlanmış yumurta, ince kıyılmış yeşillikler ve ekşi krema ile servis yapın.
Rachman çorbası. .
Poggy cutlets
Malzemeler: 800 g tavuk filetosu, 2 soğan, 200 ml krem (% 20), 200 g beyaz ekmek, 150 g tereyağı, 50 g taneli yağ.
Yemek pişirme işlemi: Yarım ekmek bir küp içine kesilmiş. Kalan ekmek parçalara ayrılmadan ve krema veya süt dökün. Soğanlar, altın renge bakılarak, beslenen yağda ince kesim ve hafifçe kızartın.
Tavuk filetosu, süt ekmeğinde ameliyat edilen ve soğutulmuş soğanlar bir et öğütücüsünden geçer. Tuz biber. Et kitlesini dikkatlice vurmak için, soğutulmuş tereyağı ekleyin, karıştırın ve buzdolabında yarım saat koyun. Pirlikleri şekillendirin, ekmek küplerine kesin, bir altın kabuğa bir kabuğa kızartın ve fırın içine koyun, 7 dakika boyunca 200 dereceye kadar ısıtılır.
Pozhal pirzola. .
"Yemek zamanı", hafta içi ilk kanal, 12.15'te