Mantarlar (mantarlar) kızartma, bir tavada karıştırılarak, tadı ve karabiber eklemek için tuz ve karabiber ekleyin ve kelimenin tam anlamıyla birkaç dakika sarımsak yerleştirmeye hazır hale getirin.
Ve şimdi sos. Bayan için bir mücevher gibi, çanak tadı yapan şeydir. Onun için bir arpacık soğan, beyaz şarap ve tereyağı ihtiyacımız olacak. Ürün sayısı, ne kadar sosun pişirmek istediğine bağlıdır.
Soğanlar, yayda çözünene kadar (yaklaşık 10-15 dakika) kadar küçük bir tencerede ince bir tencerede kest ve güveçte. Ateşten çıkardık (veya minimumda bırakırız), kremsi yağları alın ve dikkatlice karıştırın, yavaş yavaş sosuna girin, kremsi bir duruma kadar karıştırın.
Mantar ve beyaz soslu kızarmış balık.
İnce doğranmış bir soğanın 2 çorbasında 100 ml şarabın (şaraptan daha kolay, daha iyi, daha iyi) ve 30 g. Yağlar. Tabii ki tuz ve karabiber.
Yan tabağın üzerine haşlanmış pirinç, patates veya taze sebzeler servis edebilirsiniz.
Şefimiz için diğer tarifler Facebook sayfasına bakın.