İhtiyacın olacak:
- Karabuğday - 1 su bardağı;
- Su - 2 bardak;
- Kurutulmuş mantarlar (daha iyi beyaz) - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- Yumurta - 2 adet;
- Soğan - 1 adet;
- kızartmak için tereyağı krem;
- Tatmak için tuz.
Karabuğday gevrekleri için tahılların ve suyun oranı, hacimce 1 ila 2 kesinlikle gözlemlemek daha iyidir.
Kalın bir taban ve yoğun bir kapaklı bir tencereyi alın, suyla birlikte dökün, 1 çorba kaşığı ince kıyılmış kurutulmuş mantar ekleyin ve su kaynayana kadar güçlü bir ateş koyun, ateşi ortalamaya kadar azaltın. tam su çarpıyor. Bir tencereyi cam kapaklı almak daha iyidir, daha sonra yulaf lapası durumu görünür. Kapağı açmayın, buharın serbest bırakılmasın. Karabuğday yaklaşık 16 dakika, sindirilmemesi daha iyidir, bunun tadını çıkarır.
Şimdi yakıt ikmali hazırlayın. Vidalı yumurtaları kaynatın, ince dökün. Tereyağında, ince kesilmiş soğanları hatırlayın. Kıyılmış yumurta ve kızarmış bir soğan ile hazır yulaf lapası alın, sadece püskürtün ve masaya servis yapın.
Şefimiz için diğer tarifler Facebook sayfasına bakın.