Peynirli Güneşler (Ana Fotoğraf)
8 parça: 400 g katı peynir, 150 ml süt, 200 g un, 1 havuç, 100 g tereyağı, 300 g yumuşak peynir.
Hazırlama zamanı: 50 dakika.
Katı peynir derin bir kaseye rendeleyin. Buna ekleyin, süt dökün ve rendelenmiş bir havuç yerleştirin. Kremsi yağ erir ve karışıma tanıtın. Orada yumuşak peynir gönderecek ve hamuru yoğuracaksınız. Bazı turları yapmak ve onları pişirme sayfasına yerleştirin, bitkisel yağla yağlanır. Fırın içine bir fırın tabakası yerleştirin, 180 dereceye kadar otuz dakika ısıtılır. Bitmiş çerez rendelenmiş peynir serpin. Peynir güneş ışığı - harika bir yaz ruh hali için mükemmel bir atıştırmalık!
Parmjano (patlıcan güveç). .
Parmjano (patlıcan güveç)
4 porsiyonda: 1 Patlıcan, 100 g un, 1 yumurta, 200 g parmesan, 200 g mozarella, bitkisel yağ. Sos için: 200 g domates salçası (veya konserve Tomanov'un suyu), 3 diş sarımsak, ½ ampuller, 20 g maydanoz.
Hazırlama zamanı: 50 dakika.
Patlıcan plakaları boyunca kesilmiş. Onları bitkisel yağda biraz kızartın. Sonra her bir plaka unu içine kesilir, yumurta ve bir kez daha daha fazla. Sosu hazırlamak. Bunu yapmak için suyu konserve domateslerden ayrı bir tavaya dökün veya bir domates salçası koyun. Bir semit sarımsak, soğan ve maydanoz var. Pişirme için kirişler. Bitkisel yağ ile yağlayın. Formun dibinde, sonuçta ortaya çıkan domates sosunu, üzerinde bir patlıcan bir dilimleyici ve yukarıdan, rendelenmiş peynirler - Mozarella ve Parmesan. Yine domates sosu dökün ve bu eylemi birkaç kez sos, patlıcan ve peynirlerle tekrarlayın. Elde edilen kaymayı rendelenmiş peynirlerle serpin ve fırına koyun, 15 dakika boyunca 180 dereceye kadar ısıtılır. Parmjano - Hem çocukları hem de yetişkinleri şaşırtacak olan Parmesan ile patlıcan güveç.
Baharatlı tavuk ve sebze çorbası. .
Baharatlı tavuk ve sebze çorbası
4 porsiyon için: 1 kabak, 1 havuç, 1 Bulgar biberi: 1 kereviz sapı, 200 g konserve yeşil bezelye, 1 ampul, sarımsak, 400 g tavuk göğsü, 1 çorba kaşığı. Köri, 2 L et suyu, bitkisel yağ, 20 g maydanoz, tuz, karabiber.
Hazırlama zamanı: 1 saat.
Tavuk göğsü dilimler halinde kesilmiş, tuz, karabiber ve rendeleyin köri. Tavuğu on beş dakika baharatlarıyla başlatın. Bir çorbalı bir tavada - bu durumda, kullanılan tavuk - dilimlenmiş sebzeler yerleştirin: kabak, havuç, dolmalık biber ve kereviz. Küçük bir sebze pişirin ve sonra onlara ve kavrulmuş soğan ve sarımsak için yeşil konserve lekeli ekleyin. Baharatlı tavuklu çorba takviyesi, çorbayı kaynatın, ateşe on beş dakika tutun ve maydanozun hazırlanmasının sonunda. Hafif Parlak Çorba - Lezzetli Yaz Tatili Dekorasyonu!
"Baryshnya ve mutfak", TVC, Pazar, 25 Mayıs, 10:55