Ev hanımı tarifleri
Solyanka "Business Sosis"
Malzemeler: 150 g sosis, 150 g yarı-gluke sosisi, 150 g pastırma, 1 tavuk göğsü, 50 g zeytin, 50 g maslin, 1 havuç, 50 g domates salçası, 1 limon, 20 ml ayçiçek yağı, kişniş, kırmızı Yere biber, siyah zemin biber, dereotu, maydanoz, ekşi krema.
Yemek pişirme işlemi: Tavuk göğsü, tuzlu su kaynatılmasında ve hazırlanıncaya kadar pişirin (yaklaşık 20 dakika). Bitmiş filetoyu çıkarın ve bir küp içine kesin. Et lezzetleri sosis, sosisler içine kesilmiş - daireler.
Havuçları büyük bir rendede taşlama ve domates salçası ile ayçiçek yağı geçer. Dilimlenmiş sosis ekleyin, 5-10 dakika güveç. Elde edilen karışım, kaynar suyu ile bir tencereye kaydırılır, zeytin ve zeytinler ekleyin, baharatlar, tuz ve 10 dakika kaynatın. Sonunda, tavuk eti girin. Çorbayı ateşten çıkarın, 20 dakika bekletin. Ekşi krema, limon dilimi ve taze yeşilliklerle servis yapın.
Salonka "Business Sosis". .
Sürprizli sosis
Malzemeler: 2.5 kg domuz servix, 70 g katı peynir, kemiklerin 70g kuru erikleri, 60 g ceviz, 60 g kesme, 2 diş sarımsak, tuz, zeytin otları, bitkisel yağ.
Yemek pişirme işlemi: Durulama ve kuru domuz eti. Eti keserek uzun ince bir tabaka ortaya çıktı. Ceviz ve kaju bir blender içinde doğranmış. Ezilmiş sarımsak, rendelenmiş peynir, tuz ve zeytin otlar ekleyin. Karıştırın. İnce kıyılmış budreleri parçalamak için kütleyi etle paylaşın. Rulo'nun çökmesi, ahşap şişlerle öğütülür. Ruloyu sıkıca folyo ile sarın, bitkisel yağ ile yağlanır. 220 dereceye kadar önceden ısıtılan fırına 90 dakika koyun.
İstenirse, folyonun hazırlığından 10-15 dakika önce dağıtılabilir. Sonra kırmızı kabuk ette görünür.
Bir sürpriz ile sosis. .
Şef tarifleri
Fransız lahana çorbası louis de funes
Malzemeler: 1 Kochan Lahana, 3 Avcılık Sosis, 350 g Göğüs, 6 Havuç, 6 Patates, Maydanoz, 1 Pıram, 1 Pırasa, 1 Beyaz Yay, Karanfil, Zencefil, Hindistan cevizi, Tuz, Biber.
Yemek pişirme işlemi: Lahana kareler halinde kesilir. Sosis, meme, havuçlar ve patatesler - küp. Soğan - ince erime. Kaynar suya sahip bir tencerede, sebzeleri indirdi, sonra füme. Baharat ekleyin ve hazır olana kadar 30 dakika pişirin. Sonunda doğranmış maydanoz serpin.
Fransız lahana çorbası louis de funes. .
Sosisli Ruga
Malzemeler: 300 g Altlık Kılıf Sosis, 3 TBSP. Zeytinyağı, 1 kg domates, 4 keskin biber, sarımsak 3 karanfil, 1 demet kekik, 1 demet soğan-kesici, zencefil kökü - tadı.
Yemek pişirme işlemi: Domatesler kaynar su verir ve ciltten temizleyin. Domates hamuru, zencefil kökü, keskin biber, sarımsak, bir kesme ve kekik ince kesim. Tüm malzemeleri bir tencereye katlayın, doğranmış sosisler, zeytinyağı, tadı ve yarın için tuz ekleyin. Haşlanmış pirinç ile servis yapın.
Sosisli Rugai. .
"Yemek zamanı", hafta içi ilk kanal, 14:20