Tarifler Larisa Rubalskaya
Salatalık çorbası
Malzemeler: 1 kg salatalık, 3 litre doğal yoğurt, 300 g turp, 150 g soyulmuş çam fıstığı, 2 yumurta, 150 g buz, 3 sarımsak karanfil, 2 yeşil yay kirişi, 2 dereotu, nane. damak zevki.
Yemek pişirme işlemi: Birkaç salatalık ve tüm turplar yarım halkalar halinde kesilir. Salatalıkların geri kalanı ve sarımsak keyfi olarak kesilir ve bir blender öğütür. Pişmiş bileşenleri bağlayın, yoğurt dökün, sedir fındık ekleyin, ezilmiş dereotu, nane yaprakları, tuz, biber, buz. Dosyalanırken, haşlanmış yumurta yarısını koymak için plakaya.
Salatalık çorbası. .
Salatalık dolması
Malzemeler: 1 kg salatalık, 50 ml bitkisel yağ, 1 sarımsak karanfil. Dolum için: 500 g sığır eti kıyılmış, 1 yay, 30 g hardal, 1 yumurta, 1 baton, 100 ml süt. Sos için: 300 ml doğal yoğurt, 300 ml tavuk suyu, 1 maydanoz ışını, 1 Dereotu demeti, ½ nane ışını.
Yemek pişirme işlemi: Ciltten salataları temizleyin, birkaç parçaya kesin, çekirdeği çıkarın. Soğanlar ince doğrayın, kıyılmış etle birleştirin, yumurta ekleyin, hardal ekleyin ve sütte kapalı beyaz ekmek. Tuz biber. Salatalıkların tarımı ve kızartma tavasında kızartın. Mix Yoğurt, Tavuk suyu, ezilmiş yeşillikler. Salatalık, tuz, karabiber ve güveç hazırlanana kadar dökün.
Salatalık doldurulmuş. .
Şef tarifleri
Salatalıktan Gaspacho
Malzemeler: 1 kg salatalık, 4 avokado, 50 ml yoğurt, 1 limon, 150 g buz, 4 domates, 10 ml beyaz şarap sirkesi, 1 nane ışını, 30 ml zeytinyağı, tuz, beyaz biber.
Yemek pişirme işlemi: Avokado ve salatalıklar temizleyin ve dilimler halinde kesilir. Kare limon suyu, sirke ve bir blender öğütülür. Elek boyunca düzleştirin, nane ve zeytinyağı ekleyin. Her şeyi bir araya getir. Tuz, karabiber, buz koymak.
Deriden ve tohumlardan gelen domatesleri bir küp içine keser.
Plakaların dibinde yoğurt dökün, domates koyun, çorba dökün. Birkaç zeytinyağı, nane, tuz avokado ve salatalık damlacıkları ile süsleyin.
Salatalıktan gaspacho. .
KonomBress
Malzemeler: 1 kg tavuk filetosu, 1 demet kekik, 4 limon, 2 sarımsak kafası, 30 ml zeytinyağı. Salatalıktan bir garnitür için: 500 g salatalık, 100 g ekmek kırıntısı, 80 g parmesan, 2 kırmızı ampul, 50 ml bitkisel yağ. Uçmak için: 500 g mısır unu, 200 ml süt, 60 g parmesan, 15 g hindistan cevizi, 10 g kurutulmuş domates, 10 g maslin.
Yemek pişirme işlemi: Harita Kekik, sarımsak, tuz ve karabiber eklenmesi ile limon suyunda tavuk filetosu. 20 dakika beklet. Soğan halkaları kesip zeytinyağına kızartın. Sonra dışarı çıkın ve aynı tavada kekik ve sarımsak ile tavuk fileto. Sonra fırında hazırlığa kadar getirin.
Sığ bir rende üzerinde peynir ızgarası, ekmek kırıntıları, tuz ve karabiber ile karıştırın. Salatalıkları ciltten temizleyin, pars'a kesin ve ekmek yapmaz. Zeytinyağına kızartın ve kızarmış bir yay ile birleştirin.
Önceden ısıtılmış sütte, mısır unu dökün. Zayıf bir ateşte pişirme, sürekli olarak bir kama karıştırarak, rendelenmiş parmesan, hindistan cevizi, kıyılmış kurutulmuş domates ve zeytinler ekleyin.
Kızarmış salatalık ve anketlerin yan tabağı olan bir tavuk servis yapın.
KonomBress. .
"Yemek zamanı!", Hafta içi kanal, 14:20